Capodopere delicioase: sculptură de fructe și legume

Ce pot face cu legume sau fructe? Se fierbe, se coace, se prăjește sau se mănâncă crud. Și puteți transforma un măr obișnuit, cartofi sau dovleac într-o adevărată capodoperă, care va decora masa festivă. Sculptură din fructe și legume devine din ce în ce mai populară, mulți oameni ar dori să-l învețe. De unde ar trebui să începem? Ce să cumpere și ce tehnici să stăpânești?

cunoștință

Pentru cei care nu știu încă, vă vom spune ce estesculptură de fructe și legume. Aceasta este o sculptură specială în funcție de fruct. Cu ajutorul acestuia decora mesele cele mai renumite bucătari în restaurante din întreaga lume. Oferit la o masă bună plăcut pentru ochi și este mâncat cu un apetit bun, dar nu uita gustul de opinii nu poate fi înlocuită. Prin urmare, alegerea materiilor prime pentru tăiere, este necesar să se înțeleagă rezultatul va fi utilizat numai pentru frumusete, sau ar putea fi acolo, deoarece chiar si dantela mai rafinat este cartofi cruzi malosedobnoy. Originile fructe si legume pentru fasonat ia din cele mai vechi timpuri, astfel încât asiatici au încercat să-și diversifice într-un fel (cel puțin aparent) dieta săracă. Era cunoscută în thailandeză, japoneză, chineză.

Primii asistenți

Cel mai important lucru în această problemă, ca în oricecreativitate - pentru a arăta fantezie. Dacă apar probleme imaginația, să ia o bază pentru probele de formulare finale realizate de către profesioniști. Achiziționați o carte pentru o analiză detaliată, pas cu pas, pentru novice dezvăluie secretele sale sculptură fructe și legume, și fotografii în ea va fi subiectul urmărit. Cu toate acestea, pe imaginația cuiva nu merge departe, avem nevoie de instrumente. Există tehnici pe care le puteți învăța destul de un cuțit de bucătărie convenționale, iar unele tehnici necesită adaptări speciale. Astăzi, se poate achiziționa cu ușurință oricare dintre tăietori necesare, dar la început, este înțelept să învețe teoria, să se familiarizeze cu tehnicile cele mai atractive, iar apoi să cumpere mai târziu instrumentele. În orice caz, o caracteristică esențială a tuturor obiectelor ascuțite vor fi claritatea lor absolută. Incepatori să stăpânească sculptarea de bază de fructe și legume, ar trebui să fie dispozitive multi-funcționale fine. Chiar si un singur cuțit scurt Thai poate face minuni.

recomandări

Amintiți-vă că nimeni nu sa născut un maestru, nu aplângeți dacă nu reușiți, sunt doar un pas spre rezultat. Utilizați diferite produse în formare, nu vă opriți la primele rezultate, învățați și îmbunătățiți. Alege cele mai bune fructe pentru a-ți crea capodoperele, combinați-le între ele. Amestecul de culori strălucitoare și de contrast pare întotdeauna mai avantajos. După ce produsul este gata, puneți-l într-un recipient cu apă cu gheață, astfel încât să nu-și piardă atracția și prospețimea. Luați în considerare nu numai aspectul compoziției, ci și modul în care se combină cu antena principală. Dacă sunteți într-adevăr interesat în sculptură legume și fructe, de formare ar trebui să înceapă cu cele mai simple și cele mai elementare pași. "Puneți mâna pe cele mai simple caneluri, caneluri, spirale și apoi puteți începe tehnici mai laborioase.