Păstrăvul este o afacere profitabilă?

Ultimul deceniu a fost marcat de creștereinteresul pentru pescuit. O mulțime de reprezentanți ai întreprinderilor mici cu succes sunt implicați în cultivarea diferitelor tipuri de pești în rezervoarele închiriate. Printre speciile valoroase de somon care pot fi crescute artificial, păstrăvul este printre primii. Acest pește, care are carne dietetică cu un gust delicat, de asemenea considerat un produs ecologic, este foarte solicitat în rândul cumpărătorilor. Prin urmare, creșterea păstrăvului devine din ce în ce mai frecventă și mai profitabilă.

Clasificarea păstrăvului este dificilă din mai multe motive și condiționată este împărțită în două tipuri: pârâu și curcubeu. În fermele piscicole, cel mai adesea reproducerea păstrăvului curcubeu, care probabil nu estenumai în canalele de flux rece, dar și în corpurile de apă caldă. Pentru cultivarea acestei specii de pești nu sunt necesare suprafețe mari de teren. Singura condiție pentru retragerea și creșterea ei reușită este apa curată și umplută cu oxigen, cu transparență și iluminare suficiente.

Creșterea păstrăvului are propriul său distinctivcaracteristică: incubarea ouălor și creșterea animalelor tinere are loc numai la o temperatură constantă de apă. Optimal este regimul de temperatură de la 15 la 18 grade. În acest caz, în prezența alimentelor naturale, păstrăvul crește în mod constant: adulții ajung la 30 de grame de greutate, anualul este deja 100-120 de grame, iar cei de doi ani pot cântări mai mult de 200 de grame.

Cu o fecunditate relativ bună a femelelor (800-3000 de ouă) Creșterea păstrăvului este posibilă numai prinfertilizarea forțată a caviarului, deoarece păstrăvul nu se rotește în rezervoarele artificiale. Procesul de inseminare este următorul: pentru femelele mature cu capacitate mare, ouăle sunt decantate. Apoi vine rândul de "muls" al producătorilor de sex masculin. Laptele obținut ca rezultat al acestui proces este amestecat bine cu caviar într-un mod uscat sau semi-uscat. Dacă caviarul este amestecat cu sperma deja diluată în apă, atunci aceasta este o metodă semi-uscată de fertilizare. În procesul uscat, produsele de însămânțare se amestecă mai întâi și apoi se adaugă apă la această masă și din nou se supune agitării.

Caviar artificial fertilizat este trimis lacuibar. În plus față de caviar, există, de asemenea, larve care au fost eclozate. Atunci când larvele cresc să se prăjească, atunci ele, precum și producătorii în timpul reproducerii, sunt transplantate. Vino și cu păstrăv. Metoda ulterioară de cultivare depinde de tehnica aleasă: în piscine sau în cuști.

Prima metodă realizează cele mai bune rezultate, deoarece aceasta este o opțiune pentru cultivarea intensivă (producția de produse este mai mare de 75 kg pe 1 metru cub). Cu toate acestea, este extrem de consumatoare de timp. Schimbarea apei pentru această metodă se face la fiecare 10-15 minute, iar consumul acesteia este de aproximativ 50 de litri pe minut, la 1.000 de capete de păstrăv. În același timp, densitatea păstrăvului de plantare este de aproximativ 300-350 exemplare pe metru cub și se prăjește în greutate de 1 gram - de la 2000 la 5000 de indivizi pe metru într-un cub.

A doua metodă, creșterea păstrăvului în cuști, mai multsimplu. Persoanele fizice sunt plasate în plase de tip kapron sau metal, în care cresc. În același timp, densitatea admisă a păstrăvului comercial nu trebuie să depășească 250 de copii pe metru cub de apă. De două ori într-un sezon în cuști copilul este sortat.

Această metodă necesită o atenție deosebită respectării standardelor sanitare pentru apă, deoarece riscul de deces al șeptelului de pește ca urmare a contaminării acestuia crește.

Dacă toate tehnologice șinormele de igienă, creșterea păstrăvului este o afacere bine plătită. Productivitatea acestuia (la un metru cub) la creșterea tinerilor în condițiile naturale ale corpurilor de apă ajunge la 25-35, în cuști - 30-35 și în bazine de 50-75 kilograme.