Ciuperci poddubikovi: descriere și fotografie

Este foarte rar să găsiți ciuperci în pădurepodduboviki. Acesta este un fel de tubular numit Boletus luridus, care creste in paduri de foioase si formeaza mycorrhizas cu stejari si tei. Ciuperci poddubovik poate fi confundat cu alb, din cauza asemănărilor externe. Corpul fructifer are un picior dens carnos și un capac rotunjit. Dar există o mulțime de diferențe, principalul lucru fiind carnea albastră a tăieturii.

În multe regiuni este din ce în ce mai posibil să se întâlneascăamar analogic - radicani Boletus. Dar are mai multe alte forme și arată mai mult ca un muștar îngroșat. Locurile de distribuție sunt aceleași cu cele ale fraților comestibili. Mai jos este un poddubovik ciuperci amare (foto 2).

Butelii comestibile încep să crească poddubovikirelativ devreme - de la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie. Apoi, există o pauză de două luni, iar la începutul lunii august până la îngheț apar din nou. Ele sunt mult mai puțin frecvente decât alte specii tubulare. Este un mare succes pentru a le găsi mai greu în lemn de esență tare. După ciupercile podduboviki au un gust plăcut și aromă excelentă. Și sunt foarte îndrăgostiți de rozătoare de pădure. Și dacă ești suficient de norocos pentru a găsi un hribi delicios nu, atunci acesta poate fi considerat un succes dublu. De obicei ciupercile podduboviki se rostogolesc cu piciorul deja mușcat.

Piciorul este un butoi cilindric de galben strălucitorculoare cu o plasă roșiatică distinctă pe întreaga suprafață. Diametrul ajunge la 2-5 cm, iar înălțimea - doar 4-12 cm. Poddubovik arată foarte răgușit și războinic dens. La punctul de contact cu solul piciorul este ușor îngroșat și are o nuanță de culoare roșie închisă, uneori maro sau negru. Carnea este de asemenea roșie la bază, mai mare, mai aproape de capac, este galben. Când se toarnă, devine verde și apoi devine albastră. Are o aromă caracteristică delicată.

Un poddubovik poate avea diferite pălării de umbre: de la o măslină ușoară la portocaliu strălucitor, adesea galben, maro, uneori chiar roșu. Suprafața este netedă, fără riduri, uscată, catifelată la atingere. La organismele vechi de fructe, devine goală, la apăsarea tipăririlor albastru clar vizibile. La începutul creșterii, capacul este presat ferm pe picior, marginile sale fiind îndoite în jos. Mai târziu se deschide ușor, dar rămâne întotdeauna sferică, rotundă, cu un strat tubular galben. În cele mai mari exemplare, diametrul capacului atinge 20 cm, dar de obicei dimensiunile sunt mult mai modeste - de la 7 la 12 cm.

Pulbere de spori de culoare galben închis. Strat tubular de 15-25 mm în lungime. Porii sunt liberi, măsline în maturitate, tânără ciupercă - roșu aprins, când este presat albastru.

Ciuperci podduboviki comestibile, ele sunt utilizate în formă prăjită și fiartă și pentru a face sosuri. Primul burete după fierbere ar trebui să fie drenat, fierberea repetată este necesară timp de 10-15 minute.

Potrivit unor surse, podduboviki fierte nu poate fi combinat cu alcool.

Când se procesează Boletus luridus pe degete rămâneaceeași acoperire albastră. Prin pulpa albastră, poddubovikul poate fi distins de gemeni - o ciupercă. Contururile de ciuperci sunt foarte asemănătoare, dar colorarea nu va permite unui colector de ciuperci cu experiență să le confunde. Albul nu are niciodată un model de grilă pe picior, în cazul boletului, este clar pronunțat, iar grila roșie este suprapusă pe fundalul galben. Carnea are de asemenea o culoare de lamaie, iar ciuperca în sine se referă la tubularul sinuos.

</ p>