Catelusa - un copac sau un arbust micfamilie de lofovi. Frunzele sunt înguste, lungi. Arborele înflorește la început - mijlocul lunii mai. Fructe - mici, aproximativ 0,5 cm, fructe de padure galbene. Boabele de cătină de mare sunt unice în compoziția lor chimică. Ele conțin cantități mari de acizi organici, vitamina C, B1, B2 (8 vitamine), caroten, bor, fier, mangan, acid folic, minerale, serotonina, acid ascorbic și alții. Pentru că la gospodinele crușin bucurat întotdeauna de o mare popularitate. După ce a preparat din aceste gemuri de fructe, marmelade, compoturi, vă poate oferi familia cu vitamine pentru iarna. Și din cătină pot fi fierte ulei foarte valoroase, care nu numai că va umple lipsa de vitamine din organism, dar, de asemenea, ajuta in tratamentul multor boli. În plus, aceasta este o cosmetică minunată. Acest articol vă va spune cum să faceți ulei de cătină de acasă la domiciliu. Dar vorbim mai intai sa despre ceea ce este atât de util este uleiul, și de ce este o necesitate de a avea în cabinetul medicina acasă.
Acest ulei este folosit nu numai în medicină,dar și în gătit. Vasele aromate cu un astfel de ulei de vitamine, dobândesc un gust plin de pâine. Ele nu pot umple doar salate, ci și pentru prăjit. În medicină, uleiul de cătină este folosit ca un puternic agent multivitaminic, anestezic și vindecător. În plus, aceasta consolidează sistemul imunitar.
Astfel veți obține cel mai bun ulei de calitate. Pentru aceasta, spălați și uscați fructele de mere de pe prosop și apoi stoarceți sucul cu ajutorul unui storcător sau pur și simplu cu o pistilă. Scurgeți sucul într-un castron larg, dar puțin adânc (este mai bine să folosiți sticlă pentru acest lucru) și lăsați într-un loc întunecat pentru o zi. În ziua următoare, veți vedea cum s-a adunat uleiul de pe suprafața sucului de cătină, va avea o culoare mai deschisă. Colectați-l cu o lingură sau pipetă. Depozitați produsul rezultat într-un loc închis la rece. Trebuie remarcat faptul că această metodă de ulei este foarte mică, dar va fi de calitate superioară.
Spălați și uscați fructele de pădure. Puneți-le pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor. Și la o temperatură scăzută, uscați fructele, trebuie să devină absolut ferme. Apoi frecați-le în pulbere printr-o mașină de spălat cafea. Îndepărtați făina de cătină rezultată într-un vas de sticlă și umpleți-o cu ulei. În mod ideal, trebuie să utilizați uleiul de măsline, dar floarea-soarelui poate fi de asemenea utilă. Insistați la fructe de padure timp de șapte zile, agitați periodic flaconul. După o săptămână, scurgeți uleiul și păstrați-l într-un loc răcoros.
Această metodă este oarecum supărătoare, dar rezultatulveți fi foarte mulțumiți. Luați patru pahare de boabe pre-spălate și uscate și puneți congelatorul timp de cinci zile. La sfârșitul perioadei, dezghețați încet fructele. Dezghețați cătina congelată de mări și împrăștiați sucul.
Apoi, într-o cratiță mică, punețipraf de oase, tort rămas, suc și jumătate de litru de ulei rafinat. Acoperiți toate acestea și puneți-le în baia de apă timp de trei ore. După timpul specificat, scoateți tigaia într-un loc întunecat timp de trei zile. În acest timp, pe suprafață se formează un strat de ulei, care va avea o culoare mai deschisă. Îndepărtați-l cu grijă, iar lichidul rămas este turnat într-o cratiță cu diametru mai mic și lăsat din nou timp de trei zile. După îndepărtarea unei alte porțiuni de ulei de cătină, turnați resturile într-o tigaie chiar mai îngustă. Și de trei sau patru ori. După cum puteți vedea, obținerea uleiului de cătină nu este o afacere atât de complicată. Fii mereu sănătos!
</ p>