Cât de gustos este brânza cu conținut scăzut de calorii?

Alimente cu conținut scăzut de grăsimisunt foarte populare. Numai pe rafturi găsiți rar un produs care combină perfect gustul și naturalețea. Cel mai adesea, produsele cu conținut scăzut de grăsimi sunt fie compuse din aditivi chimici și conservanți, fie gustul lor lasă mult de dorit.

Aici, de exemplu, brânza cu conținut scăzut de calorii - ce esteeste asta? Este natural, gustos si cu adevarat slab? Este posibil să-l utilizați pentru cei care sunt pe o dietă? Și în ce cantitate? Și ce este cea mai mică brânză de calorii?

Puteți vorbi fără sfârșit despre beneficiile brânzei. Acest produs de lapte acru conform canoanelor de fabricare a brânzei trebuie să fie constituit din lapte cu adăugare de starter și alte ingrediente, de exemplu, sare. Să lăsăm singuri producătorii fără scrupule, a căror conștiință eliberează așa-numitul produs de brânză, la care brânza cu conținut scăzut de calorii, ca și celelalte, nu are nimic de făcut.

În plus față de anumite beneficii, brânza este foarte gustoasă. În acest caz, un număr mare de specii sale pot satisface orice gust. Multe mamici știu că copiii care își transformă nările de la orice "lapte" de multe ori nu refuză o bucată de brânză. În acest caz brânza cu conținut scăzut de calorii este cea mai bună soluție pentru stomacul copilului.

Brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi sunt excelente. Și chiar și un produs pe care îl numim caș de cereale, în Anglia și în alte țări, se numește "brânză de sate". Cel mai slab brânză cu conținut scăzut de grăsimi este, probabil, soia. Se mai numește și tofu. Este permis chiar și persoanelor cu alergie la lactoză.

În plus, pe piața mondială există și alțiibrânzeturi cu conținut scăzut de calorii. De exemplu, ricotta, care seamănă puternic cu un fel de lapte familiar consumatorului rus. De asemenea, aici puteți include mozzarella, feta și brynza. Dar cu o condiție - dacă produsele de mai sus sunt fabricate din lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Și chiar mai bine - de la grasime. Cu toate acestea, orice producător de brânză cu experiență vă va spune că aceasta este blasfemie! În cazul în care brânza din timpuri imemoriale se prepară din cel mai delicios și mai gras lapte, atunci așa să fie! Nu vom argumenta, fiecare are propriul său adevăr.

Brânza cu conținut scăzut de calorii poate fi ușor preparată la domiciliuindependent. Dacă ați încetat brusc să aveți încredere în producător sau credeți că cea mai delicioasă poate fi făcută numai cu mâna dvs. sau doriți doar să încercați ceva nou - gatiți-vă singur brânza!

Veți avea nevoie de 500 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, jumătate de pahar de lapte degresat, o jumătate de ouă, jumătate de linguriță de sare, o linguriță de sifon, câteva lingurițe de ulei vegetal.

Branza de brânză pus într-o tigaie, se toarnă laptele,aduceți la fierbere, reduceți căldura și gătiți timp de 10-15 minute, amestecând. Aruncați masa rezultată într-un filtru sau sită, așezată cu tifon. Când serul se scurge, transferați masa înapoi în tigaie, adăugați oul, sarea, sifonul, untul și fierbeți încă 10 minute până când masa devine omogenă. Transferați-l rapid într-un recipient unsat și puneți-l într-un loc răcoros.

Aceasta, desigur, brânza cu conținut scăzut de calorii nu poate finumita "real" brânză, dar produsul este gustos, și cel mai important - natural și fără grăsime. Cu toate acestea, merită să ne amintim că chiar și brânzeturile cu conținut scăzut de calorii conțin, de regulă, o mulțime de sare, deci nu trebuie să vă implicați.