Oh, e laptele de capra. Beneficii și efecte negative asupra laptelui de capră

Din cele mai vechi timpuri, laptele de capra este faimos pentru elproprietăți utile. Miturile din Grecia antică spun că regele tuturor zeilor - zeul cerului, fulgerul și tunetul Zeus, a fost hrănit cu lapte de capră divină Amalteia. Cel mai mare medic al Persiei Avicenna, în tratatele sale, a menționat laptele de capră, a cărui utilizare a fost de a preveni senilitatea senilă. Vechii romani au folosit-o pentru tratarea bolilor splinei. Și Hippocrates a tratat consumul cu această băutură miraculoasă.

Doctorii din antichitate au tratat dizenteria cu fierteLaptele de capra, care a fost adaugat la pietrele de mare si orz. Ca și laptele fiert cu susan a fost considerat un bun preventiv împotriva cataractei în ochi. Ca și multe produse cu un efect curativ pronunțat, acest produs a fost respins și persecutat. Odată i sa interzis consumul de lapte de capră, beneficiile și răul nu au fost investigate, iar laptele a fost declarat otrăvitor fără fundament. Dar, din fericire, această perioadă nu a durat mult.

Este laptele de capra bun pentru sugari?

La sfârșitul secolului al XIX-lea, profesia medicală a fost într-adevărlapte de capră estimat. Beneficiile acestui produs au fost dovedite prin metode științifice, iar medicina a declarat deschis avantajul laptelui de capră în fața vacilor și chiar a laptelui matern. Aceasta a servit ca bază pentru producția de formule pentru sugari, în cazul în care laptele de vacă a fost folosit în mod activ în trecut.

Se determină valoarea nutritivă a laptelui de caprăconținutul de proteine ​​de înaltă calitate, azot fără proteine, piacrin, tiamină (vitamina B). Pediatrii moderni din întreaga lume declară cu încredere că în dieta copilului, laptele de capră este pur și simplu necesar. Beneficiul este că acest produs nu este capabil să provoace reacții alergice în corpul unui om mic, este digerat ușor și nu provoacă indigestie - diaree.

În timpul nostru, de multe ori bebeluși bebelușivârsta sunt pe hrană artificială. Pediatrii recomandă insistent ca mamele tinere să acorde o atenție corespunzătoare laptelui de capră și să o folosească în locul laptelui de vacă. Doctorii consideră că este o descoperire unică pentru copii.

Medicină tradițională și lapte de capra

De mai multe secole, lapte de capraFolosit ca remediu în medicina populară. Le-au fost date oamenilor lungi și grav bolnavi, pentru a restabili vitalitatea și a spori capacitatea organismului de a rezista bolilor cronice.

Diateza alergică, care în vremurile vechiau fost numite scrofula, vindecătorii folk sunt tratați cu ajutorul caprelor de lapte. Experiența veche de experiență dovedește că nu numai că nu provoacă reacții alergice, ci contribuie și la vindecarea acestei afecțiuni. În același timp, laptele de capră este tratat cu anemie, diverse boli ale tractului gastro-intestinal, pierderea vederii.

Vindecatorii elvețieni au folosit mult timplapte de capră. Utilitatea și eficacitatea în tratamentul anemiei, rahitismului si tuberculoza (TBC) nu sunt obligați să aștepte mult. Și este de remarcat faptul că faimoasele brânzeturi elvețiene sunt fabricate dintr-un amestec de vacă și lapte de capră, ceea ce le conferă un gust unic și a adus faima considerabilă în afaceri de luare a brânzei.

Laptele de capra si medicina

Pentru prima dată în producția de iaurt, bulgarii au fostlapte de capră folosit. Este util să știm că, dintr-un astfel de om de știință cu iaurt, cu un nume mondial, profesorul Mechnikov a evidențiat faimoasele lactobacilli, care în medicina modernă sunt folosite pentru a trata disbacterioza.

Sa dovedit științific că laptele de capră proaspăt recoltat are proprietăți bactericide înalte. De aceea, laptele de capră este păstrat mult timp la temperatura camerei și nu devine acru.

Laptele de capra este bogat in vitamine potasiu, cobalt, și B, care asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular și nervos sunt implicate în hematopoieză.

Medicii din Canada consideră că cel mai delicios medicament - laptele de capră. Beneficii dovedite în tratamentul colelitazei, epilepsiei, fibroamelor, afecțiunilor cutanate și articulare.