Cum sa gatiti ardei umpluti cu carne si orez

Una dintre cele mai comune feluri de mâncare pentru prânz sau cinăeste ardeiul umplute cu carne și orez. Este nu numai parfumat și gustos, dar și consistent, util, deoarece este atât de popular cu multe gospodine. În gătit acest fel de mâncare este destul de simplu.

De exemplu, dacă luați o filetă de pui în loc de carnecarne tocată, ardeii vor avea un gust mai delicat, în afară, această opțiune poate fi considerată ca un buget. Astfel, kilograme și jumătate de piper (fructul este cel mai bine pentru a alege aceeași dimensiune și nealterată) va avea nevoie de aproximativ 700 de grame de piept de pui (aproximativ 2 bucati), 100 grame de orez, ou, 2 cepe si ca multi morcovi mijlocii. În plus, aici este luat ulei de gătit și pastă de tomate (uneori înlocuite cu roșii proaspete).

Carnea este răsucite într-o mașină de tocat carne saueste măcinat cu un blender împreună cu un bec și câteva cuișoare de usturoi. Orezul este spălat și fiert în apă ușor sărată. Oul este bătut, morcovii se freacă de răzătoare. Toate aceste ingrediente sunt interconectate. Din ardei se scot semințele și tulpina, fiecare dintre ele fiind umplut dens cu umplutură, după care se adaugă la tigaia, unde se vor pregăti.

Apoi, sosul este făcut pentru turnare. Pentru a face acest lucru, becul rămas este tăiat în cuburi mici, morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare mare. Legumele sunt prajite la foc mediu până când se obține o culoare aurie. Pentru ei se adaugă pastă de roșii, puțină apă, sare, condimente. Toate fierte timp de 5 minute. Apoi, sosul este așezat într-un castron, unde există deja piper, umplute cu carne și orez. Dacă lichidul nu acoperă complet hrana, se adaugă puțină apă și sare. Felina este gătită timp de aproximativ o oră. Pregătirea este determinată de moliciunea piperului. Pentru a o face bine înmuiată în sos și din interior, puteți mări timpul de gătit.

Calorii piperului umplute preparateare un nivel scăzut. Va fi de peste 170 de kilocalorii pe 100 de grame de produs. Acest lucru vă permite să mâncați acest fel de mâncare și cei care își urmăresc forma.

Ardei de gătit umpluți cu carne și orez,este posibil nu numai în vara, când fructele sunt proaspete, dar și în timpul iernii, folosindu-le în formă conservată. Pentru a pregăti umplutura, cu ulei vegetal, ceapă tocată tocată și morcovi rași. În prăjitură este prevăzută forța de masă (aveți nevoie de o jumătate de kilogram) sau tăiați în bucăți mici de carne. O jumătate de cești de orez și cereale sunt spălate, înmuiate în apă timp de aproximativ o oră, adăugate în tigaie la restul ingredientelor. Apoi puneți o tomată proaspătă zdrobită. Toate fierte timp de 10 minute.

Ardeiul proaspăt tăiat ușor vârful,semințele sunt îndepărtate, se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Dacă acest produs este luat în conservă, atunci este lăsat pentru un timp, astfel încât ochelarii să fie excesiv de lichid, și numai apoi umpluți cu umplutură. Ardeiul rezultat, umplute cu orez și carne, este adunat într-o tigaie adâncă (puteți lua o apă albă), turnat apă rece, care este adus la fierbere. După aceea, se adaugă sare și mirodenii, care sunt luate în funcție de propriile dvs. preferințe. Pe un foc mic, vasul este gătit timp de 40 de minute sub un capac închis. Pe masă, îl puteți servi, condimentându-l cu smântână.

Poți să faci ardei umpluți cu carne șiorez, folosind următoarea rețetă. Crupe (100 grame) sunt gătite până la jumătate gătite. Se adaugă concasat carne tocată prăjită ceapă (200 grame), brânză rasă. Toate adauga putina sare, piper, a pus condimentele dupa gust. Preparate și fierte până ardei și jumătate (numărul lor va depinde de mărimea) obținute cu o masă de umplutură, stivuite pe verticală într-o tigaie adâncă, umplut cu un amestec de pastă de tomate și smântână și STINȘI la foc mediu sau fierte în cuptor timp de aproximativ o oră.