Cum sa gatiti terci de perle pentru a le face delicioase

Peria de ceramică a fost iubită și apreciată de Petru I. Probabil, nimănui nu trebuie să i se amintească performanța și rezistența ridicată. Nu cel puțin rolul în acest orz jucat și perlat. Există mai multe opțiuni pentru prepararea sa cu ciuperci, cu mere, prune, cu carne de vită, cu gâscă sau cu miel.

Voi încerca să vă spun despre niște secretegătit pentru a găti gălbenușul în mod corespunzător. Ca orice alte cereale, orzul de perle trebuie sortat, scoateți cojile și boabele vechi și deteriorate, care adaugă la amărăciunea amărăciunii. Pestele de orz trebuie să fie înmuiat timp de 10-12 ore înainte de a fi preparat în apă, respectând o anumită proporție: un litru de cereale curate pe litru de apă. Apoi, orzul de perle începe să fiarbă.

În funcție de ce este pregătit orzul de perleterciul, timpul petrecut pe el este diferit. Dacă aveți nevoie să gătiți un baston ca o garnitură, este suficient să gătiți terci de ovăz la căldură scăzută timp de aproximativ o oră. Apoi, scurgeți apa și umpleți terciul cu unt. Dar laptele de lapte de lapte este cel mai bine gătit într-o baie de apă timp de 5-6 ore. Prin urmare, răspunsul exact la întrebare, dar cât de mult să gătească gullet perla la timp nu există.

În familiile moderne acum în bucătărie existăaparate de gătit sub presiune și multivarcuri, în care este perfect posibilă gătirea perlelor pentru întreaga familie. Asigurați-vă că respectați proporțiile de apă și de cereale în fiecare caz. Peria de ceramică se dovedește a fi lipsită de gust dacă este gătită incorect. Adăugați orice grăsime și la el, doar unt.

Dar daca stiti cum sa gatiti perle,încercați să-l gătiți, după ce și-a petrecut timpul, poate să ia un loc vrednic în meniul familiei. În special, orzul de perle este util pentru persoanele hipertensive și slăbit după boală. Puteți șterge terciul de orz perlat printr-o sită, adăugați unt, lapte, brânză de vaci și bateți bine. Se dovedește delicioase și gustoase terci, care pot fi umplute cu miere sau gem. Cred că copiii nu vor refuza o astfel de mizerie.

Puteți chiar să pregătiți un fel de mâncare festivă dacăutilizați corect cunoștințele despre modul de gătire a gătitului de perle. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să înmuiați orzul de perle pentru noapte. Dimineața, fierbeți-l timp de câteva minute în apă clocotită, apoi goliți apa și goliți o gâscă sau o rață cu un orz de perle și coaceți în cuptor până când este gata. Pe măsură ce pasărea este gătită timp de câteva ore, orzul de perle din interior este gătit și se va dovedi fărâmit și gustos.

Puteți găti gruelul de perle cu ciuperci și altelecarne. Pentru a face acest lucru, fierbeți ciupercile în apă sărată, se prăjește într-o tigaie cu ceapă și condimente. Și pe ciurul de ciuperci să fiarbă terci de perle. Cred că nu se vor ivi dificultăți speciale în gătit și întrebări despre cum să gătești măcinarea de perle pe un bulion de ciuperci. Respectați raportul dintre lichid și cereale și gătiți ca de obicei. Singurul lucru pe care merită să-l faci este să înfrunți supa de ciuperci imediat după ce gătești ciupercile, înainte de a pune orzul de perle în ea. Carne separată gătită, ciupercile prajite se întind pe plăci peste sosul de perle. În acest caz, untul nu este adăugat, grăsimea este suficientă.

Este posibil și cum se gătește terci de perle pentru copiivârsta preșcolară? Desigur, există anumite caracteristici ale gătitului de bere pentru copii. Deoarece frizerul nu este ușor de fiert în lapte, acesta trebuie să fie fiert în apă în prealabil. Procesul de preparare și înmuiere a cerealelor nu diferă de prepararea orzului de perle pentru adulți.

Mai intai trebuie sa fierbeti 15-20 de minuteîn apă clocotită într-o cratiță cu un fund gros. Apoi, se scurge apa și se toarnă perla cu lapte cald, dar fără fierbere, se aduce la fiert și se fierbe timp de zece minute pe un foc mic. Apoi puneți tigaia pe o baie de apă sau într-o cratiță mare cu apă clocotită și lăsați-o la căldură scăzută pentru a mânca câteva ore.

Acest lucru, desigur, este laborios și necesităun anumit timp. Dar uneori, mai ales un copil slăbit, va fi util să gătești o astfel de mizerie. Da, și vă va ajuta să restabiliți puterea și să îmbunătățiți eficiența atunci când este necesar.