Fondue de ciocolată la domiciliu - nu numai un deliciu rafinat, ci și o bucurie de comunicare

Un tratament popular în combinație cu un fascinantdivertismentul devine din ce în ce mai solicitat atât la banchete, cât și la mese de gală, iar la petreceri simple - fondue de ciocolată la domiciliu. Inițial fondue (din franceză "topit") a venit din Elveția. Povestea lui începe într-o iarnă deosebit de gheață atunci când rare elvețian a rămas doar brânză uscate, biscuiți și vin. Ei au venit într-un fel cu primul prototip al acestui fondue - brânză topită cu vin, în amestecul rezultat a fost scufundată biscuiți și economisește astfel, nu numai de frig și de foame, dar, de asemenea, a dat fără să știe lumea o rețetă uimitoare desert.

În prezent, acest fel de mâncare este pregătit în conformitate cuo rețetă tradițională, cu diferite soiuri, dar cea mai populară încă mai are un fond de ciocolată. La domiciliu, este foarte simplu să pregătiți acest tratament, în plus, nu sunt necesare abilități speciale, singura condiție fiind disponibilitatea de fondue ceramice și furci speciale lungi cu mânere termoizolante. Cu toate acestea, în cercul familiei, puteți face cu furcile obișnuite, vasele - în cazul în care doriți să încercați fondue de ciocolată la domiciliu, iar mâncărurile corespunzătoare nu au fost încă achiziționate. În nici un fel acest vas nu va deveni mai puțin gustos și plăcut, numai partea estetică a acțiunii va suferi.

În timpul pregătirii acestui desert delicios, trebuie să urmăriți câteva subtilități pentru a obține un fel de mâncare cu adevărat gustos și bine gătit.

Cum să gătesc fondue de ciocolată?

1. Prima și cea mai importantă condiție este că ciocolata este împărțită înlobules turnat cu siguranță crema rece și o baie de apă este adusă la fierbere. În nici un caz nu ar trebui să se toarnă crema de ciocolată caldă, ca și crema poate coaguleze, iar amestecul va deveni zgrunțuros și prea dens.
2. Diferența dintre fondue clasice șiciocolata este că prima este gătită în același fel de fel de mâncare și servită, în timp ce fondue de ciocolată acasă într-o baie de apă este topită în vase emailate și, de obicei, servită într-un vas din ceramică. Acest lucru se datorează faptului că fondul prea fierbinte nu răspândește aroma magică caracteristică ciocolatei. Prin urmare, este treat preparată se toarnă într-un fondyushnitsu ceramic având o lumânare de fund arzător special, astfel, a căutat să mențină o temperatură constantă, care nu se solidifica ciocolata si emana miros magice.
3. A treia regulă este în timp utiladăugând (pe ventilator) mai multe linguri de coniac sau lichior pentru a obține un parfum și mai saturat de ciocolată. Pentru a nu strica aroma încântătoare cu mirosul de alcool - este turnat în momentul în care începe fierberea amestecului. În acest caz, dispar imediat vaporii alcoolici, lăsând doar un miros delicat de băuturi alcoolice.

Cum se face ciocolata de fondue?

Reteta clasica pentru fondue de ciocolata include urmatoarele ingrediente:

• ciocolată amar - 150 g;
• cremă (33%) - 150 g;
• cognac - 20 g;
• biscuiți și fructe.

Când totul este gata, rămâne doar să dai furcile,preparate fructe, nuci și biscuiți pe o farfurie. Din preferințele personale depinde ce fructe să servească. Fondurile deosebit de delicioase se obtin intr-o combinatie de ciocolata amara cu marshmallow moale, prune cu nuci, pere, portocale, biscuiti. Ananasul este bun în ciocolată albă.

Dacă tratamentul este pregătit pentru un copilde vacanță, ar trebui să fie înlocuit, de exemplu, lichior de portocale pentru sirop de portocale - o combinație unică de ciocolată și arome de citrice va face atmosfera chiar mai festiv.

O stare minunată va da o astfel de staredivertisment, băuturi răcoritoare și orice parte pentru adulți, ceea ce face seara memorabila de a trage împreună toate momentele fericite în timpul preparării acestui desert extrem de gustoase și sănătoase.