Prune conserves - mare de casăbara. Iar pregătirea sa durează mult, dar în timpul iernii, după ce ați deschis un borcan, vă puteți bucura de o aromă delicioasă servită pentru ceai sau o puteți folosi ca o umplutură pentru plăcinte sau rulouri deschise.
Cum să pregătiți un gem de prune
Pentru 1 kg de fructe, veți avea nevoie de:
- 1300 g zahăr granulat;
- 375 ml de apă (aproximativ o jumătate de ceașcă).
Rețineți că trebuie să gătițialege fructe foarte coapte, care pot separa cu ușurință piatra. Spălați prunele, se usucă cu un prosop și împărțiți-le în două jumătăți. Bone, așa cum sa menționat deja mai sus, trebuie să scoateți. Cantitatea indicată de zahăr este dizolvată în apă fierbinte și se aduce la fierbere, se scoate din placă. După ce așezați jumătățile chiuvetei, amestecați și lăsați să stea timp de 4 ore. După această perioadă, gemul din prune trebuie să fie fiert timp de cel mult 10 minute, apoi este scos din placă și lăsat să stea timp de aproximativ 3 ore. Aproape gata. După perioada de timp specificată, gătiți delicat pe aragaz, va dura 5-7 minute, nu uitați să amestecați și să îndepărtați spuma. După ce ați ambalat piesa de prelucrat pe borcane sterilizate, răciți-o, agitați-o și depozitați-o într-un loc răcoros.
Jam de la prunele "pyatiminutka"
Luați cantitatea potrivită de chiuvete, spălați,clar de pietre. După ce a pus într-o cratiță și se toarnă zahăr la o rată de 1: 2 (încercați prune, dacă este prea acid, atunci puteți lua mai mult zahăr). Lăsați să stea pentru o zi, fructe va da suc, apa nu este necesar să adăugați. După 24 de ore, puneți vasele într-un foc lent și aduceți gemul din prune proaspete la fierbere. După o jumătate de oră, scoateți cratița de pe placă și răciți-o. Acum piesa poate fi turnată în borcane sterilizate, laminate cu capace și expediate într-un loc întunecat pentru a aștepta răceala de iarnă.
Bomboane neobișnuite și gustoase din prune cu ciocolată
Această rețetă poate deveni un hit al tăblițelor de origine, la același gust de gust care amintește aceeași bomboană. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 3 kg de prune coapte;
- 900 g zahăr granulat;
- 200 g unt și 100 g pulbere de cacao naturală.
Clătiți prunele bine, îndepărtați oasele șidupă jumătăți, defilați mașina de tocat carnea. Puneți masa într-o tavă pentru gătit, turnați cantitatea indicată de zahăr granulat și amestecați. Puneți pe foc mediu și gătiți timp de o jumătate de oră. Dacă apare spumă, scoateți-o. Apoi adăugați untul și cacao la masa de fructe, amestecați din nou și fierbeți scurt - un sfert de oră va fi de ajuns. Efectuat. Acum, gemul poate fi turnat în borcane sterilizate preparate, închise cu capace și răcoroase. Puteți să-l depozitați fie într-un loc întunecat, fie pur și simplu în frigider.
Acum, că știi cum să gătească gem de prune, și posibilitatea de top rețete bancare acasă de porc eboșe de iarnă sunt trei modalități de a pregăti o mare delicatețe pentru serile reci de iarnă.
</ p>
