De regulă, puține dintre gospodinele pot găsiaplicație la un produs, cum ar fi ridiche. Practic, este doar un tinder, se adaugă puțin ulei vegetal, sare - și acum, vasul este gata. Astăzi vă vom spune despre o rețetă minunată. Salata "Tashkent", conform unei versiuni, a primit numele în cinstea restaurantului bucătăriei uzbece, renumită odinioară, la Moscova. Ei spun că a fost inventat de bucătarul acestei instituții. Cu toate acestea, cea mai populară versiune este că este o mâncare tradițională uzbecă, care a fost savurată de oaspeți din timpuri imemoriale. Odată ce ați gustat-o, veți dori cu siguranță să o încercați din nou!
Această rețetă este chiar în cartea de bucate"Mâncăruri tradiționale de bucătărie uzbecă". Și după cum știți, a fost creat de cei mai buni bucătari-maeștri, care păstrau secretele acestor delicatese naționale. Luați rețeta dată în ea. Salata "Tașkent" este bună în această interpretare. Deci, atunci când vine sezonul de ridiche, își ia locul potrivit la fiecare masă. De asemenea, vreau să atrag atenția asupra acestui fel de mâncare celor care nu-i plac ridichea, pentru că în această salată își pierde absolut mirosul și gustul specific. Datorită faptului că este înmuiată, se dovedește a fi dulce și foarte proaspătă.
Salata "Tașkent" din ridichi își poate lualoc atât pe masa de zi, cât și pe masa festivă. Suntem siguri ca si cei mai gustanti gurmanzi o vor aprecia. Și din cauza simplității sale, are loc ferm în top zece feluri de mâncare pe care fiecare femeie le păstrează în memorie, în cazul în care oaspeții sosesc neașteptate. Pentru a prepara salata „Tașkent“, rețeta pe care o dăm mai jos, veți avea nevoie de următoarele produse: două ridichi mediu verde, trei cepe, două sute de grame de carne (vită sau piept de pui), trei ouă de pui, ulei de floarea soarelui, maioneza, sare, negru piper.
În primul rând, trebuie să curățați ridichea și să o tăiațipaie, mai subțire, cu atât mai bine. În cazul în care opțiunea este pentru leneș sau cu înțelepciune, atunci este mare pentru a freca. Apoi clătiți-l cu apă caldă și puneți-l într-unul rece timp de 15 minute. Unii au pus o soluție slabă de oțet. Acest lucru este special pentru a scapa de ridiche de la gustul și aroma specifice. Dacă ea te place, și nu te deranjează mirosul, este posibil să se evite procesul de înmuiere. Tăiați ceapa în inele cât mai subțiri. Gatiti într-un pic de ulei la foc mic. Ar trebui să fie într-adevăr un pic, dar nu se lipește la prova, în conformitate cu rețeta. Salata „Tașkent“ implică utilizarea de tineri de carne de vită, și dacă nu, piept de pui.
Carnea fiartă tăiat în benzi și se adaugăridiche. Apoi, punem ouăle acolo (striviți-le în același fel ca și carnea). Cel mai bine este să alegeți ouă de pui, deși unele amante adaugă ouă de prepeliță. Acolo am răspândit ceapa din tigaie. Solim, piper, adaugă puțină maioneză și se amestecă bine. Amintiți-vă că există deja un ulei vegetal în salată. După cum puteți vedea, aceasta este o rețetă foarte simplă. Salata "Tașkent" este pregătită. După cum vedeți, au trecut mai puțin de douăzeci de minute. Bon apetit și experimente delicioase!</ p>
