Secretul mesei festive. Salata Rucola

Din frunzele tinere, arugula face excelentasalate. Ele sunt foarte utile, deoarece planta erbacee conține o grămadă de vitamine (A, B3, B12, B5, E, C, K), precum și minerale. Nu renunțați la farfuriile delicioase pe baza acestui ingredient și la fetele care își urmează figura. La urma urmei, în mâinile mâinilor doar 25 de kilocalorii pe 100 g.

Salata de salata de la arugula

Pentru a crea un astfel de vas mare,iau rosii (de preferat daca sunt cirese), 200g de creveti fierti, arugula, cateva bucati de oua de prepelita, unt (de preferat oua), sare, otet balsamic. Pregătirea salatei va dura doar câteva minute. Rucsul uscat și uscat ar trebui să fie rupt într-un castron de salată. Crevetele sunt plasate pe partea de sus. Mâncarea este decorată cu jumătăți tăiate de roșii și ouă fierte. Toate acestea sunt sărate, condimentate cu ulei și presate cu oțet. În această formă, o farfurie și servit pe masă.

Salată din rodii din rochie

Se pot pregăti feluri de mâncare foarte gustoase și utileîn câteva secunde. Și pentru a surprinde pe toți ceilalți, trebuie să faci următoarea salată. Veți avea nevoie de arugula, 2 roșii, puțină brânză (o feta mai bună), un sfert de rodie, 2 linguri de ulei (desigur, măsline) și sare cu piper.

Rukkola își rupe mâinile în farfurie. Există, de asemenea, roșii tăiate în felii. Toate acestea sunt amestecate, sărate, dacă este necesar, și alimentate cu ulei. Pe partea de sus a salatei, împrăștiați semințele de brânză și rodii zdrobite. Mâncarea originală este gata!

Sos de brânză din rucola

Cea mai simplă și populară felie de mâncare de la utilPlanta este salata, al cărei ingredient este Mozzarella. Această brânză va avea nevoie de numai 100g. Trebuie să luați, de asemenea, arugula, roșii de cireșe, sos (neapărat soia), unt (măsline), sare și piper, precum și o jumătate de lămâie.

Rukkol este spălat, uscat și sfâșiat. În bolul de salată se taie roșiile și brânza de Mozzarella. Se amestecă separat pansamentul din 3 linguri de unt, o lingură de sos, suc de lamaie și principalele condimente. Asta a turnat o salată gata făcută. Totul ar trebui să fie amestecat cu grijă și puteți pune tratamentul pe masă.

Dish cu ficat de cod

Există mai multe salate pline de inimă cu arugula. Pentru unul dintre ei, este nevoie de o cutie de cod de ficat, o rosie mare, 3 castraveti, jumatate de bec, sare si rucola. Ca dressing, trebuie să amestecați o lingură de miere, un pic de muștar, sos de soia și oțet (mai bine balsamic).

O mână de fructe roșii zdrobite, castraveți tăiați în felii, bucăți de roșii roșii și jumătăți de ceapă de ceapă sunt răspândite pe farfurie. Ficatul este plasat de sus în partea de sus a borcanului. Întregul vas este turnat cu sos.

Salata de ciuperci din rucola

Foarte delicios transformă acest fel de mâncare. Mai ales dacă îți place arugula. Va lua o grămadă de plante utile, câteva ciuperci, un sfert de bulb, câteva linguri de nuci decojite (cedru) și sare, puțin oțet și ulei de măsline.

Ceapa tocata este prajita intr-o tigaie. Adăugați ciupercile tocate. Odată ce acest amestec se transformă în aur, îl puteți pune într-un bol de salată. De sus se ruchesc rukkola. Se taie separat nuci și se toarnă în salată. Totul este amestecat, condimentat cu oțet, ulei și sare. Dacă doriți, puteți decora fel de mâncare cu brânză rasă. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar.

"Pola căpșuni"

Există, de asemenea, salate neobișnuite din rucola. Acestea includ adesea o combinație neobișnuită de ingrediente. Pentru un astfel de fel de mâncare aveți nevoie de:

• rucola (bun);
• o căpșună mică (suficientă 300g);
• sparanghel (verde);
• o lingură de oțet (numai balsamică);
• 4 linguri de ulei (exclusiv măsline);
• 2 linguri mici de muștar;
• piper;
• sare.

Un sfert de ora este suficient, iar salata originalase va prezenta la sărbătoarea festivă. Jumătate de boabe, oțet, muștar și unt sunt bate în blender. Sosul rezultat este turnat într-un castron, puțină sare și piper.

Între timp, sparanghelul este curățat, gătit pentru un cuplu șiîn formă finită este tăiat în bucăți mici care se încadrează în bolul de salată. Rukkola rupe cu mâinile, iar căpșunile sunt tăiate cu trombocite subțiri. Totul este amestecat și îmbrăcat cu sos. A mânca un fel de mâncare este mai bună imediat.

Dacă se dorește, căpșunile pot fi înlocuite cu un alt boabe. De exemplu, zmeură. Nu se taie, ci se pune într-o salată în întregime.