Fast cookie-urile se vor mări

Mâncarea gătită la domiciliu a fost și rămâne idealămod de hrănire. Faceți cursul principal, desigur, necesar, dar nu renunțați la coacere din cauza constrângerilor de timp. cookie-uri rapide pentru a ajuta în orice situație: de așteptare pentru oaspeți sau doar pentru a mânca ceva dulce, dacă se dorește.

Cornuri crocante

După cum veți vedea, pregătirea este rapidă, cookie-urile nu sunt târâte de urechi.

Se amestecă aluatul (timpul de gătire: 5 minute)

Se amestecă brânza de vaci (400 g) unt moale(Aproximativ 150 g), jumatate cana de zahar, o jumatate de linguriță de sare și o linguriță de bicarbonat de sodiu (notă, dacă sifon se adaugă la aluat, în care structura există produse lactate, nu este necesar să se stingă). Adauga faina, astfel încât să se obțină aluatul nu se lipește de mâinile și masa. În total, vor fi necesare aproximativ două pahare de făină. Mai mult sau mai puțin - uita-te la gradul de umiditate caș. Dacă este prea uscat, adăugați ou la aluat.

Tăiere, tăiere, răsucire (timp: 10 minute)

Porniți cuptorul pentru a încălzi gradele la200-210. Se împarte aluatul în două bile și roll-le sub formă de cercuri de o jumătate de centimetru grosime. Fiecare cerc cu zahăr se presară, încă o dată ușor du-te peste aluatul cu un sucitor, se taie în 16 sectoare (de două ori 8). segmente de tip rolă (de la o bază largă la apex), oferind covrigi formă. Se presară croissante cu brânză de vaci cu zahăr.

Coacerea (timpul de gătit: 15 sau 20 de minute)

Aranjați covrigi pe o foaie unsa, și chiar mai bine - într-o tigaie cu hârtie unsă sau folie. Coaceți până când ați terminat.

Gustări rapide "Snails"

Frământarea aluatului scurt (timp de gătire: 5 minute)

Se amestecă într-un castron un pahar de făină cu 150 g de solidunt (și margarină), tăiate în bucăți, la starea de crumbs. Se adaugă la amestec două gălbenușuri și jumătate de pahar de zahăr sau zahăr pudră. Se amestecă aluatul și se rotește într-un castron.

Umplere (timp de gătire: 5 minute)

Zdrobiti 200 g de nuci cu orice folosire convenabilați de drum (într-un procesor de alimente, carne tocată sau cuțit crumble) și se amestecă firimiturile de nuci cu o jumatate de cana de zahar, si este mai bine - praf, și o proteină de ou.

Rulare, răsucire (timp de gătire: 5 minute)

Aluatul se rostogolea pe un film într-un pat dreptunghiular. Imprastiati pe cea mai mare parte a umpluturii, lăsând necompletat marginea aluatului. Cu ajutorul rolei de film din aluat într-o rolă sau pur și simplu conectați marginile aluatului peste umplutura.

Odihna (timpul necesar: 30-40 de minute)

Înfășurat într-un film, biscuiții repede se pun în congelator timp de aproximativ o jumătate de oră.

Retezare (2 minute)

Tăiați aluatul în cercuri cu o grosime de aproximativ o jumătate de centimetru. Răspândiți "melcii" pe o foaie de copt cu hârtie cu ulei.

Coacerea (timpul de gătit: 20 de minute)

Puneți o coală de cookie-uri în cuptor, încălzită la 220 de grade, timp de 20 de minute.

Cookie-uri rapide "Plicuri fericite"

Trei gălbenușuri de ou pisa cu sticla de zahăr. Se toarna o lingura de vodca, o sută de grame de unt topit și se amestecă. Se toarnă o ceașcă de făină, se amestecă bine. Intindeti aluatul cu un sucitor cu un strat subțire și se taie în pătrate. În centrul fiecărui dreptunghi, pune umplutura (fructe confiate, nuci și zahăr sau gem de fructe de padure - ceea ce ai la îndemână). Conectați peste umplutura o pereche de colțuri opuse ale pătratului de aluat. Cookie-urile sunt pregătite rapid și sunt delicioase! Timp de preparare: 15 minute în cuptorul de cabinet la 250 de grade.