File de pui din sos de smantana. Retete pentru fiecare gust

Fileul de pui este unul dintre cele mai populare produsedin carnea din bucătăria oricărei amante. Carnea de pui este gătită mult mai repede decât mielul, carnea de porc sau carnea de vită și gustul a ceea ce nu este inferior. Da, și un număr mare de rețete pentru diverse opțiuni pentru pregătirea acestui produs nu se poate bucura decât. Singurele opțiuni pentru modul de a găti o fileu de pui în sos de smântână, câteva duzini. Acest articol vă va spune despre cele mai interesante dintre ele.

Pentru a găti carnea de pui în smântânăîntr-un mod simplu, aveți nevoie de două piept de pui (pentru patru porții), o ceapă mare, un pahar de smântână, un cuișor de usturoi și sare și condimente pe gust. Carnea trebuie tăiată în bucăți mici, alungite, de până la cinci centimetri, astfel încât lățimea și grosimea lor să nu depășească un centimetru. Smântână este amestecată cu ceapă fină și usturoi, adăugați condimente (puteți folosi atât ardei tradițional negru și / sau roșu, cât și orice opțiuni exotice - totul depinde de preferințele dvs.) și se amestecă bine. Carnea se pune într-un recipient de copt, se toarnă cu sos de smantana și se trimite în cuptor. Înainte de servire, puteți decora felul de mâncare cu verde și brânză rasă. Puteți servi carnea cu aproape orice fel de mâncare.

Carnea de pui, fiartă în smântână, poate fi întoarsăîn această capodoperă culinară. Pentru aceasta avem nevoie de două piept de pui, patru roșii, ciuperci, trei sute de grame, o sută de grame de brânză, două sau trei sute de grame de smântână, un pic de ulei vegetal pentru prăjit, condimente, sare și ierburi gust.

Clătiți, uscați puțin și tăiațiîn bucăți mici de roșii și le prăjiți ușor într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Apoi adăugați ciupercile tăiate la acestea și continuați să fierbeți la foc mic timp de zece minute. După aceea, adăugați la ciuperci și roșii smântână, sare și mirodenii și continuați să fierbeți câteva minute. În același timp, împărțiți pieptul de pui în două jumătăți și o prăjiți bine într-o altă tigaie. Apoi se toarnă carnea cu sos de smântână și se fierbe până se fierbe la foc mic - aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. Înainte de a scoate filetul de pui din sos de smântână din sobă, presărați-l cu brânză rasă și verde pe o răzătoare mare. Originea ideală pentru acest fel de mâncare va fi orezul fiert sau cartofii.

Puteți găti file de pui în smântână cupasta de tomate si ceapa. Pentru aceasta, tăiați carnea în bucăți mici și amestecați cu trei becuri tocate fin. La două pahare de smântână, adăugați o lingură de pastă de roșii, piper roșu, chimen și curry, precum și sare și o lingură de zahăr. De asemenea, puteți adăuga puțin suc de lamaie, dar nu este necesar. Se amestecă bine carnea cu sosul, dacă este necesar adăugați puțină sare și transferați-o în recipientul de copt. Este de dorit ca ea să aibă un fund gros și pereți ceramici. Acoperiți vasul cu un capac și trimiteți-l la cuptor, încălzit la o sută optzeci de grade, timp de o oră și jumătate. Verificați dacă fileul de pui este gata în sosul de smântână, puteți încerca ceapa. Dacă a încetat să crape și a devenit mai moale, vasul este gata. Scoatem carnea din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și serviți-o pe o masă cu o farfurie laterală sau frunze de salată.

Este important să ne amintim o regulă simplă: dacă gătiți file de pui în sos de smântână, nu vă fie frică să vă dați aerul imaginației și să experimentați puțin în bucătărie. A distruge un astfel de produs ca carnea de pui este destul de dificilă și va fi combinată cu aproape tot conținutul frigiderului tău. În plus, având încredere în intuiția ta, poți crea propria capodoperă culinară unică, pe care toți prietenii tăi o vor dori.