Carne de vită tocată cu ierburi. Mâncăruri gustoase și aromate

Când gătiți carnea de vită, puteți folosidiverse ierburi. Sunt foarte bine combinate cu această carne și îi conferă o aromă uimitoare. Carnea de vită tocată se potrivește bine și cu legume și o varietate de feluri de mâncare.

Carnea de vită fiartă cu ierburi este delicioasăfarfurie, absorbit în aroma de ierburi uscate. Pentru prepararea sa se ia un kilogram de file de vită. Este recomandabil, dacă este o bucată bună. După ce o spălăm, trebuie să uscați carnea cu un prosop. Apoi, trebuie să pregătiți amestecul. Punerea maioneza (4 linguri), miere (două linguri), puțină sare și piper, și diverse iarbă uscată. Puteți lua busuioc și oregano sau orice alte ierburi la alegere. Se amestecă toate ingredientele și se răspândește acest amestec de file de vită. Apoi trimitem carnea într-un loc răcoros timp de 5-6 ore, astfel încât să fie marinată.

După acest timp, scoatem carnea de vită șipuneți-l într-un ambalaj destinat coacerii. Apoi adăugați amestecul și sucul în care a fost marinată. Luăm tigaia și punem o pungă de carne pe ea. Am trimis-o la cuptor timp de o oră la o temperatură de 180-200 grade.

Când carnea este gata, scoatem-o din cuptor și taie-o în porții. Puteți turna sucul rezultat. Îl servim cu legume proaspete.
Puteți folosi folia pentru a coace carnea. Produce perfect feliile de carne de vită și întregi. Luăm o bucată de carne de vită fără oase. Îl pregătim pentru coacere. Curățăm usturoiul și morcovii. Apoi tăiați-le în bucăți mici pentru a le mânca cu carne. Facem mici incizii și punem legume în ea. După aceea, frecați o bucată de carne cu condimente și sare.
Apoi, luați o bucată de folie și adăugați-o de două ori. În ceapa de mijloc pune-le, tăiați în jumătăți de inele. Am pus verzii proaspete pe ea. Luați patrunjel, mărar și orice verde de alegere. Pe partea de sus a acestei perne de ceapă și verdeață se pune o bucată de carne. În toate părțile, îl acoperim și cu ceapă și verde și înfășurăm bine folia.

Luăm felurile de mâncare și punem carnea învelită acolo. Am pus-o în cutia de vânt. Gatiti aproximativ o ora intr-un cuptor bine incalzit. Noi încercăm carnea la pregătire. Dacă trebuie să coaceți mai mult, împachetați din nou folia și puneți-o în cuptor.
Dacă carnea este pre-marinată, atunci timpulpreparatul va fi ușor redus. Și dacă folosiți ierburi Provençal și usturoi în marinadă, aroma preparatelor va fi delicioasă. Luăm o bucată bună de castraveți de vită și o pregătim. Apoi, mâncăm carnea cu usturoi, făcând incizii. Se amestecă sarea, muștarul uscat și un amestec de plante provensale. Adăugați puțin ulei de măsline și amestecați-le. Răspândim o bucată de carne cu această marinadă și o lăsăm câteva ore. După aceea, coaceți carnea într-o manșetă specială sau pur și simplu într-un brazier. În manșon, trebuie să adăugați o muratură și să o străpungă de sus în mai multe locuri. Dacă gătiți într-un brazier, atunci din când în când apa de carne cu suc. Când carnea de vită este pregătită, luăm-o și taie-o în porții. Astfel de carne poate fi servită cu orez și legume proaspete.

Carnea de vită cu coapse într-un multicrew se va întoarcemoale și moale. Acest lucru se realizează prin dorința prelungită. Rețeta este foarte simplă. Tăiați carnea în felii și puneți-o în multivark. În partea de jos a nevoii preliminare de a turna un pic de ulei. Tăiați ceapa pe partea de sus cu semicercuri sau alte piese. Morcovii trebuie să fie rase pe o răzătoare mare și puneți-l pe partea superioară a cărnii. Apoi condimente coapte și sare. În cele din urmă, am pus cartofii tăiate în cuburi. Adăugați puțină apă și puneți tocanul timp de aproximativ două ore. Carnea de vită fiartă este pregătită într-o multivarcă fără prea multe necazuri. Serviți-o cu legume și orice fel de mâncare.