Rulouri de pui, rețetă în diferite variante

Câteodată vrei să gătești cevafoarte obișnuit, frumos și gustos! Toate cele trei calități enumerate au o rolă de pui, a cărei rețetă este destul de originală. Puteți experimenta și alege o varietate de umpluturi. Și de fiecare dată când felul de mâncare va juca într-un mod nou!

Carne de pui, reteta cu branza

O farfurie originală și neobișnuită, care cu siguranță va surprinde familia și oaspeții dragi.

Un kilogram de ciuperci absolut ar trebui să fie prăjite în unt împreună cu capul de ceapă tăiat până când este gata.

Se fierbe filetul de pui (aproximativ 400 de grame) înapă sărată și apoi treceți-o printr-o mașină de măcinat cu carne. Ciupiți și ciupercile prajite prin intermediul unui măcinător de carne. Combinați ingredientele, sarea, puneți condimentele preferate.

Acum trebuie să pregătiți brânza, este elva fi în afara rolei. Pentru a face acest lucru, puneți o bucată de brânză cântărind o jumătate de kilogram într-un manșon culinar pentru coacere sau doar o pungă de celofan densă. Mai mult, acest pachet ar trebui să fie coborât într-un container cu apă fierbinte (nu cu apă clocotită). Așteptați ca toată brânza să se topească și să se înmoaie. Scoateți pachetul din apă și începeți imediat rularea brânzei direct în ambalaj. După ce sa răcit puțin, tăiați sacul, eliberând suprafața pentru umplerea umpluturii.

Distribuiți un amestec de carne de pui și ciuperci pe brânză și rola de pui înfășurată strâns, rețeta este completată prin aceea că rola trebuie să fie învelite în celofan și bagati la frigider până la solidificare completă.

Tăiați vasul finit în felii și serviți ca o gustare.

Rola de pui cu omeleta

Cu piept de pui tăiați straturi subțiri de fileuri. Ca rezultat, ar trebui să obțineți patru bucăți. Fiecare strat este frecat cu sare și condimente. Un simplu condiment "Pentru pui" este perfect.

Bateți trei ouă cu sare și ceapă verde tăiată (cantitatea de ceapă la gust). Din masa rezultată trebuie să se prăjește patru clatite aproximativ egal ou, se prăjește pe ambele părți.

Pregătiți pielea din cele patrupiept de pui, piesele trebuie să fie întregi. Clătiți bine, dacă există grăsime, nu îndepărtați, rola va fi mai suculentă. Spălați pielea spălată și puneți-o pe masă cu un pătrat. Pe ea pune o omletă și pe partea superioară a fileului de pui. Rolați ruloul și legați-l cu fir. Repetați procedura cu celelalte ingrediente.

Mai întâi într-o frumoasă prăjitură roșcatărole la foc mare, apoi rândul său, în jos puterea focului, închideți capacul și apoi încă 15 minute după deschidere și din nou se prăjește pe ambele părți pentru câteva minute în fiecare rolă de pui. Rețeta implică gătitul atât a unui vas fierbinte, cât și a unei gustări reci. Serviti stropit cu ierburi.

Rulou de pui cu gelatină

Nu este fel de mâncare obișnuit pentru prepararea sa va avea nevoie de cutie rotundă litru de suc (de exemplu, sub Dario și Santal), tăiat partea de sus ei cu un capac.

Într-un pui care cântărește aproximativ 1,2 kg, separați carnea de oase și tăiați în bucăți mici, așezate într-un castron.

Luați șase cuișoare de usturoi, trei dintre ele tăiatecani subțiri, ceilalți trei să treacă prin presă. Puneți usturoiul pe pui. Adăugați sare, adăugați piper și acoperiți 20 de grame de gelatină uscată. Este foarte bine să amestecați ingredientele și să le împachetați într-un pachet pregătit de suc. Pachetul este închis, puteți utiliza folie și clothespins pentru aceasta, pune-l într-o oală de apă, nivelul apei ar trebui să fie mai mare decât nivelul de carne din pachet. Imediat ce apa se fierbe, faceti focul minim si fierbeti carnea timp de o ora, turnând apa dupa cum este necesar.

După ora cuvenită, luați o rolă și plecațirăcit, apoi scoateți-l pentru a îngheța în frigider. În mod ideal, un pachet cu role ar trebui să petreacă noaptea acolo. Dimineața tăiați pachetul, luați cu grijă ruloul și tăiați-l în felii.