Vreți să răsfățați copiii și soțul cu o farfurie italiană deosebită? Apoi gătiți pastele pentru ei la cină sau la cină. Vă oferim două rețete interesante și simple de executat.
Set de băuturi (pe bază de 2 porții):
Cum se prepară paste din Bologna:
1. Spălați și curățați legumele. Ceapa, morcovii si usturoiul sunt cubate. Tăiați ficatul și șunca - puteți, de asemenea, cuburi. Puneți ficatul într-o tigaie și puneți-l în ulei. Apoi adăugați usturoi zdrobit, ceapă și pastă de roșii. Adăugăm un pic de ulei. Se prăjește timp de 5 minute. Noi trimitem morcovi și șuncă în tigaie. Se toarnă în bulionul pre-fiert și fiert. Se gateste timp de 10 minute. Adăugați ficatul tăiat.
2. Într-o tavă separată, trebuie să salvați făina, să o răciți și apoi să o diluați cu o cantitate mică de bulion (răcită). Aici turnam vin. Amestecul rezultat se adaugă cu grijă la tigaie cu o tocană. Se gateste timp de 7 minute.
3. Rămâne să gătiți paste făinoase. De obicei, acest proces durează 10 minute. Distribuim macaroane pe două plăci. În cele din urmă, răspândiți tocanul. Decoram cu verdeață tocată. Deci, pastele din Bolognese sunt gata pentru consum. Au un apetit frumos!
Ingrediente (pe baza a 4 porții):
Spaghetele din Bolognese sunt pregătite astfel:
1. Scoateți ceapa și usturoiul. Grind-le și trimite-le la tigaie. Se prăjește ușor, folosind ulei. Adăugați 2/3 din ciuperci. Se amestecă bine ingredientele. Verdeața trebuie tăiată și trimisă la o tigaie. Legumele se prăjește timp de 10 minute.
2. Pentru a face ca vasul să fie luminos și parfumat, trebuie să adăugați pastă de tomate și busuioc la el. Se gateste tocanul timp de încă 2 minute. La sfârșit, se presară cu ierburi tocate.
3. Într-o cratiță mică, fierbeți spaghetele, apoi distrugeți-le pe plăci. În cele din urmă, răspândiți tocanul.
Fiecare hostess își vrea toate meseles-au dovedit apetisante delicioase. Dar cu paste, uneori există alunecări. Sunt fierte, se lipesc împreună, transformând vasul într-o mizerie. Pentru a evita astfel de probleme, trebuie să respectați anumite reguli. Iată câteva dintre ele:
Acum știi cum să faci spaghete șipaste din Bologna. Dacă urmați toate regulile descrise în articol, veți obține un fel de mâncare delicioasă și parfumată, nu mai rău decât într-un restaurant italian. Vă dorim succes în afacerile culinare!
</ p>