Carne de vită în oale în cuptor - o farfurie consistentă și originală

Carnea de vită în ghivece din cuptor devine delicioasăși blând ca și cu adăugarea de legume, și fără ele. Astăzi vom lua în considerare prima opțiune. La urma urmei, numai pentru a vă putea pregăti un prânz consistent și parfumat, pentru care nu este nevoie să faceți decorativ separat.

Carne de vită gustoasă și gustoasă într-o oală: fotografie, rețetă

Produse necesare pentru 5 portii:

• tuberculi, medii de cartof - 10 buc;
• bulbi mari - 2 buc;
• frunze de laur -5 buc;
• morcovi proaspeți mari - 2 buc;
• carne de vită fără oase - 500 g;
• smântână 30% grosime - 5 linguri mari;
• tomate - 3 linguri mari;
• sare, piper negru, busuioc uscat - adăugați la gust;
• ulei de floarea-soarelui - 5 linguri mari.

Pregătirea ingredientului din carne

Înainte de a găti carnea de vită într-o oală,este necesar să tratăm carnea tânără fără oase bine. Trebuie spălat, îndepărtat toate venele inutile și apoi tăiat în bucăți mici pe fibre. După aceea, carnea de vită are nevoie de puțină piper, sare și se lasă deoparte.

Pregătirea legumelor

Așa cum sa menționat mai sus, carnea de vită în vase dincuptorul se dovedește mult mai consistent și gustos, în cazul în care un fel de mâncare pentru a face o legume simple și ieftine. Pentru a face acest lucru, luați tuberculii de cartofi (per 2 buc. 1 oală), morcovi proaspeți și ceapă. Toate ingredientele trebuie curățate și tăiate în cuburi sau cercuri. Pentru a amesteca diferite tipuri de legume nu ar trebui să fie împreună pentru că au răspândit sub formă de straturi necesare.

Formarea unui vas

Înainte de a începe să se formeze un delicios șiaromă, ar trebui să pregătiți 5 vase din lut. Trebuie să fie spălate, uscate și apoi, în fiecare dintre ele se toarnă o lingură mare de ulei vegetal. În continuare, în forma este necesar să se pună piper și bucăți de carne de vită sare. De sus, plasați pe prima frunză de laur, precum și ceapă și morcovi tăiați. După aceasta, este necesar într-o oală separată să presărați tuberculii de cartof tăiați cu sare, piper și busuioc și apoi adăugați-le la carne.

Carnea de vită în ghivece din cuptor a ieșitmai aromat, pe lângă toate ingredientele de care aveți nevoie să turnați 1/3 cești de apă potabilă și puneți un amestec de smântână groasă de 30% cu un sos de roșii picant. Apoi, formularul trebuie să fie închis și pus într-un cuptor.

Tratamentul termic

Dacă ați cumpărat carne proaspătă și proaspătă, atunciSe pregătește în cuptor va fi de aproximativ 60-80 de minute. Dacă aveți o piesă veche și sinuoasă, atunci poate dura aproximativ 2 ore pentru a găti. În acest caz, răspândirea imediat legume în oală nu este recomandată. Este mai bine să o faceți după prima oră.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Carnea de vită în oale în cuptor este servită la masănumai când este fierbinte. Antena poate fi așezată din matrița de lut într-o farfurie. Dar originalul și frumosul va fi servit direct în vase, montate pe farfurie. Pentru o masă atât de consistentă, trebuie să pregătiți în mod necesar o salată de verdeață și legume proaspete, precum și o pâine de grâu.