Realizam un fel de mancare festiva - prune uscate cu carne de vita

Există o mulțime de specialiști culinare remarcabile în lume carecreați capodopere din diferite tipuri de carne, adăugând condimente interesante, fructe uscate și băuturi spirtoase. Din acest articol, gospodinele vor învăța cum să pregătească un fel de fel de mâncare festivă din produsele disponibile - prune prăjite parfumate cu carne de vită.

Acest tip de carne pe care o folosim nu este atât de des,cum ar fi, de exemplu, pui sau carne de porc. Și în zadar, pentru că este nu numai calorică scăzută și mare pentru a pierde în greutate, dar și bogată în elemente micro și macro utile, cum ar fi fier, calciu, zinc, fosfor, magneziu. Aceste substanțe ajută o persoană să rămână sănătoasă și puternică. Carnea de vită este permisă pentru alimentele pentru copii, este cu conținut scăzut de grăsime și scutește organismul în creștere cu vitamine valoroase.

De aceea carnea este o necesitatesă fim prezenți în dieta noastră. Pentru proprietatile utile ale prunelor, cu siguranta toata lumea stie. Ea normalizează activitatea tractului intestinal, previne demența și luptă împotriva radicalilor liberi. Acum pregătiți prunele cu carnea de vită. Pentru un fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

- coada de carne (500 g);

- prune, de preferință fără gropi (200 g);

- morcovi, ceapa;

- ghee (50 g);

- pasta de tomate (20 g);

- piper negru, sare și patrunjel.

Acum veți învăța cum să gătiți carnea de vită cuprune într-un mod simplu. Clătiți carnea, tăiați filmul și tăiați-l în bucăți mici. Ceapa mărunt fin. Morcovii sunt curățați și tăiați în cercuri. Se prăjește carnea pe unt topit până la crusta de aur și se transferă într-un recipient separat. În aceeași tigaie, trecem legumele, apoi le punem cantitatea indicată de pastă de tomate și mănâncăm două minute.

Trecem la acest amestec bucăți de carne de vită,se toarnă apă (1/4 cană), condimentat și se fierbe timp de aproximativ o oră sub un capac. Urmăriți cu atenție lichidul și vărsați apă, dacă este necesar. Se spală prunele, se taie în două bucăți și cufundat într-o tigaie pentru o jumătate de oră. Înainte de a opri, adăugați verdele tăiat. Prunele cu carne de vită sunt servite cu cartofi prăjiți sau orez fiert.

În atenția dvs. vom prezenta o rețetă mai uimitoare. Componente pentru feluri de mâncare:

- un kilogram de carne;

- vin roșu (400 ml);

- prune (200 g);

- piper și sare pe gust;

- usturoi (3 felii);

- coriandru, marar.

Pregătirea cărnii de vită cu prune începe cuPrepararea cărnii: întotdeauna spălată în apă, îndepărtați pelicula și grăsimea. Tăiați fileul în bucăți care nu depășesc 5 cm, puneți-l într-un recipient adânc, turnați vinul (300 g) și lăsați-l să se marineze timp de două ore pe frig. Prunele trebuie să fie înmuiate în apă caldă, apoi se toarnă restul vinului și se lasă timp de 2 ore.

După ce carnea este prăjită de ambelelaterale înainte de apariția unei culori roșii, sare, piper, puneți prune de prăjit, acoperiți cu un capac și tocați timp de o oră. Cu 5 minute înainte de pregătire, trebuie să strângeți usturoiul într-o tigaie și să adăugați verdele. Prunele cu carne de vită, preparate în acest fel, vă vor surprinde cu gust excelent, sucuri și aromă impecabilă.