Cum să gătești chifteluțele într-un cuptor

Există un număr mare de feluri de mâncare din carnetocată. Una dintre cele mai satisfăcătoare și delicioase sunt chifteluțele. În cuptorul gătit, acestea sunt, de asemenea, utile. Reprezentând bilele de carne cu orez, ele pot fi o gustare bună la sărbătoare sau o farfurie independentă. În plus, chiar și cei mici, îi mănâncă cu plăcere.

Există mai multe rețete pentrugătiți chifteluțele în cuptor. Pentru a face acest lucru, luați jumătate de kilogram de carne de porc sau de carne de vită (este mai bine să o faci singur), se adaugă sare în gust și ou crud. Pâinea de pâine este înmuiată pentru o perioadă de timp în lapte, după care este ușor răsucite și trimisă la umplutură. De asemenea, este necesar să puneți o jumătate de pahar de orez fiert. Totul se amestecă bine. Din amestecul obținut formele rotunde de chifteluțe sunt modelate, care sunt ușor prăjite într-o tigaie pe toate laturile și apoi așezate într-o matriță pregătită. Pentru prepararea sosului, se toarnă fin ceapa, morcovii se freacă de răzătoare, totul este prăjit într-o tigaie cu adăugarea de pastă de roșii. Pentru a face sosul mai dens, puteți pune o linguriță de făină în ea. Amestecul se toarnă pe chifteluțele. Pregătiți acest vas într-un cuptor preîncălzit la o temperatură scăzută până la rumenire (de obicei durează aproximativ 20 de minute). Înainte de servire, se recomandă să se presară mărar mărunțit sau patrunjel mărunțit. Garnitura este bine să luați cartofi fierți sau paste făinoase.

Vorbind despre cum să gătești chiftele din cuptor,este necesar să se ia în considerare rolul important al sosului în care acestea vor fi pregătite, deoarece gustul vasului preparat depinde în mare măsură de el. De exemplu, pe lângă roșii, aici puteți pune o smântână puțină sau maioneză. Acest lucru va da gustului un gust mai delicat. Condimentele pot fi adăugate diferite, în funcție de tipul de carne tocată, cu toate acestea, în cazul în care felul de mâncare este pregătit pentru copii, atunci ei mai bine nu se duc departe, și dispersa ceapa tocată sau usturoi, adăugat la sos.

Pentru a gati carne de vită cu orez în cuptor,puteți utiliza următoarea rețetă. În coacăz se adaugă un ou crud, o cantitate mică de orez, care este pre-gătit la jumătate de gătit, ceapă tocată, sare și ou crud. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de grâu pentru a face carnea de vită mai uniformă în consistență. După aceea, chiftele de mici dimensiuni sunt modelate și așezate într-o matriță. Făina este prăjită pentru câteva minute în ulei de floarea soarelui, se adaugă roșii și smântână (aceeași cantitate). Dacă sosul este prea gros, se toarnă puțină apă în el. Pentru gust puteți pune sare, condimente, verdeață. Uneori totul se gătește, după care sosul rezultat este umplut cu chifteluțe și trimis în cuptor.

Nu mai puțin gustoase sunt chiftele din cuptor,din pui măcinat. 3 felii de pâine albă sau pâine ar trebui să fie zdrobite în bucăți mici și înmuiate câteva minute în lapte. Într-o tigaie se prajesc 100 de grame de șuncă fin tăiată, se adaugă ceapă, usturoi, sare și piper. În pâine se adaugă un ou crud, o jumătate de kilogram de pui, șuncă cu ceapă, o lingură de pastă de tomate, patrunjel tocat. Totul este bine amestecat, după care bilele mici se rostogolesc din masa de forță primită. Acestea sunt așezate pe o foaie de copt si top lubrifiat cu un amestec de pastă de ulei și roșii de măsline. După aceea, chiftele sunt coapte în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.

Trebuie spus că bomboanele sunt preparate în cuptordestul de repede și nu prea laborios, și o garnitură pentru ei se va potrivi aproape oricui, atât din crupe, cât și din legume. Prin urmare, acest fel de mâncare este atât de popular. Pe masă, acestea trebuie servite la cald, imediat după gătire sau încălzite într-un cuptor sau cuptor cu microunde.