Decorarea prăjiturilor - un loc pentru creativitate și imaginație!

Un tort de vacanță elegant decorat poate fidreptul de a numi o adevărată opere de artă. Dar pentru a crea o astfel de capodoperă este o muncă minuțioasă și delicată. Coaceți prăjiturile și pregătiți o cremă - acesta este doar începutul. Cea mai laborioasă parte a acestei lucrări este decorarea. Dar, vedeți, acest proces este foarte distractiv și creativ. Unde, ca aici, vă puteți arăta imaginația și surpriza oaspeților cu o capodoperă culinară neobișnuită.

Ornamentele pentru prăjituri pot fi făcute de tine sau de tinecumpăra de-a gata, beneficiul alegerea lor de astăzi este enorm: este multi-colorate fulgi de nucă de cocos, margele colorate de zahăr de orice dimensiune, de la ornamente de hârtie colorată dulce, figurine din marțipan și mastic, și multe altele.

Începeți decorarea din aplicație pe prăjituri"Bazul" este glazura. Dar, înainte de a trece direct la procesul de aplicare, trebuie să așteptați până când prăjiturile proaspăt coapte se răcesc, altfel decorurile pot începe să se "topească" din căldura. Cel mai accesibil și ușor de utilizat la domiciliu este glazura de ciocolată. Pentru ao face, pur și simplu se topește bara de ciocolată obișnuită pe o baie de apă și acoperă suprafața tortului cu ea. În același mod, puteți arunca orice figură folosind modele speciale de cofetărie. Ciocolata poate fi folosita oricare - atat alb cat si negru, precum si combinarea acestora pentru o varietate de modele.

În magazinele de patiserie puteți cumpăra și dejaglazura colorata gata. Este un material moale și plastic care poate fi rulat ca plastilina, apoi acoperă ușor tortul întreg. Gustul este neutru și, prin urmare, este potrivit pentru orice tip de prăjitură. Și pur și simplu, și foarte frumos - decorat în acest fel, tortul este practic indistinguizabil de cel produs în cofetărie.

Decorarea tradițională a prăjiturilor este o cremă. Ce face tortul fără ea? Oferă aerisire ușoară formelor și ascunde elegant toate dezavantajele stratului inferior. La aplicarea cremei este mai bine să ia timp ușor și cu atenție plasarea strat cu strat la suprafața turtei. puteți crea orice fel de model cu seringi de patiserie sau o pungă de plastic convențională cu activitatea desfășurată în ea o mică gaură: trandafiri, inimi, diverse figuri, face orice scriere. Nu uitați să aplicați un strat de cremă pe suprafața laterală a tort pentru decorarea și le poate presara nuca de cocos sau fulgi de migdale.

Desigur, trebuie să fie decorarea prăjituriloreste susținută în tradițiile și stilistica sărbătorii celebre, fie că este vorba despre o zi de naștere, aniversare, nuntă sau orice alt eveniment solemn. Și în fiecare caz există nuanțe mici care trebuie luate în considerare.

Cea mai bună decorare a prăjiturilor pentru copii este luminoasăfiguri din marțipan sau caramel, margele dulci colorate, asteriscuri, ineluri, un sprinkle de trestie de nucă de cocos. Aici regula este una - cu cât mai multe flori, cu atât mai mult entuziasm pentru copii. De asemenea, copilul va fi mulțumit de figuri colorate din hârtie sau folie comestibilă: fluturi, asteriscuri, flori - este posibil să cumpărați în aproape orice magazin culinar. Dacă ești bun la sculptură, poți să-ți faci propriile tale personaje de desene animate preferate dintr-un fondant colorat. Nu decorați tortul cu figurine necomestibile, mai ales dacă copiii sunt încă mici - pot încerca să le înghită. Și nu uitați de lumanari mici - în funcție de numărul de ani efectuat de mic ziua de naștere!

Decorarea prăjiturilor cu ocazia jubileului, de regulă,este realizat într-un stil nu foarte luminos, dar ușor pompos. Dacă fată de ziua de naștere este o doamnă frumoasă, atunci tortul festiv trebuie să fie decorat cu trandafiri din cremă, mastic sau marțipan. Pentru a le aranja cel mai bine pe laturi, astfel încât să nu se închidă principalele decorațiuni - numere și o inscripție de felicitare. Pentru ziua de naștere a unui bărbat, tratamentul festiv este ținut în culori mai stricte, fără elemente colorate luminos. Faceți un model de cremă de tort, trandafiri mici de culori albe sau crem. Și, desigur, simbolul celebrare - o lumânare, o sumă egală cu vârsta sărbătoritul, care, conform tradiției, el ar trebui să facă o dorință și sufla din partea din față a degustare tort.

Nici o nuntă, fie că este o vacanță într-o zonă îngustăfamilia sau o ceremonie magnifică pompoasă, nu se face fără un tort tradițional. Și aici, de asemenea, are propriile nuanțe, care nu trebuie uitate. Decorarea de prăjituri pentru o nuntă, de regulă, rezistă în culori ușoare luminoase: alb, cremă, roz. În mod tradițional, acestea sunt flori, figuri de porumbei, îngeri, podsypki decorative de inimi. Ultima notă solemnă pentru tort va fi cifrele mirelui și mirelui, două inele încrucișate sau două lebede albe, plasate la vârf. Ele sunt vândute într-o gamă largă și pentru fiecare gust - de la romanticul clasic până la ilustrarea unei scene de benzi desenate. Dacă alegeți figuri comestibile, atunci prin tradiție ar trebui să fie mâncate de către noii soții sub aplauzele tuturor oaspeților nunții.