Ce se poate face de la rândul său pentru iarna: rețete

Turnul este un arbust scazut la inghet,dens acoperit cu spini ascuțiți. Fructele sale mici, care au o aromă de tartă specifică, sunt considerate o excelentă sursă de vitamine valoroase și oligoelemente. Singurul dezavantaj al acestor fructe de padure este o scurta durata de viata in forma proaspata. Prin urmare, orice hostess prudent ar trebui să știe ce se poate face de la rândul său. În această publicație vor fi prezentate rețete de semne similare.

compot

Rețeta pentru această băutură dulce și aromatăvor fi cu siguranță apreciate de tinerele mame care se ocupă de sănătatea copiilor lor. Este interesant că implică o lipsă totală de sterilizare și vă permite să procesați rapid un număr mare de fructe de pădure. Pentru ao juca, veți avea nevoie de:

• Apa filtrată (cantitatea depinde de volumul de cutii utilizate).
• Kilogram de viraj.
• Zahăr (200 grame pe litru de apă).

După ce a înțeles ce se poate face de la rândul său,este necesar să înțelegem procesul în sine. Fructele dezasamblate, spălate și uscate sunt acoperite într-un recipient de sticlă sterilă și turnate în volumul necesar de apă fierbinte. Capacitatea este acoperită cu un capac, înfășurat și lăsat nu mai puțin de o oră și jumătate. Apoi se răcește lichidul ușor decantat într-o cratiță, se combină cu cantitatea potrivită de zahăr și se fierbe timp de 5 minute. Băncile cu spini se umple cu siropul rezultat, se rostogolesc, se întoarce, se acoperă cu un covor cald și se lasă până se răcește complet. Containerul din sticlă răcită cu compot este îndepărtat în pivniță sau camara.

tkemali

Această rețetă va provoca cu siguranță interes printreiubitorii de bucătărie georgiană, întrebându-se ce se poate face de la rândul său. Tkemali, preparat conform tehnologiei descrise mai jos, este perfect conservat pe tot parcursul iernii, fără a-și pierde calitățile originale de gust. Pentru a stoca acest sos, veți avea nevoie de:

• 3 kg de boabe de ghimpe.
• 100 de grame de usturoi.
• ½ ceasca de cilantru.
• 125 mililitri de apă.
• Sare și piper roșu măcinat (la gust).

Decideți ce puteți face de la rândul săupentru iarnă, este necesar să se înțeleagă mai detaliat cu nuanțele tehnologiei. Recenzată spălat boabe și aruncă într-o strecurătoare, și apoi răspândit într-o tigaie și se umple cu apă pură. Toate acestea este asezat pe plita inclus, este adus la fierbere și se fierbe până la înmuiere completă a fructelor. Masa rezultată este măcinată printr-o sită și se întoarce din nou la foc. În acest moment, sarea, ardeiul roșu și cilantrul se adaugă la sosul viitor. După încă cinci minute, usturoiul tocat este trimis la amestecul de piure fierbinte. Totul este bine amestecat, ambalat în borcane sterile de jumătate de litru, laminate și expediate pentru depozitare.

Thorn Sos

Vă recomandăm să acordați o atenție deosebităo versiune de gătire tkemali. Cu siguranta va place iubitorii la cele mai bune sosuri ascutite, inca nu sa hotarat ce se poate face din fructele turnului. De data aceasta ar trebui să aveți la îndemână:

• 250 mililitri de apă.
• Kilogram de viraj.
• Un pod de piper roșu fierbinte.
• 4 cățel de usturoi.
• Două linguri de zahăr mari.
• 3 fâșii de menta.
• O lingură mare de sare.
• O grămadă de cilantru sau pătrunjel.

Fructele dezasamblate și spălate sunt turnate într-un paharfierbere de apă, și apoi trimis la sobă. Dupa aparitia primelor bule pe suprafata continutului vasului, se plaseaza frunze de menta si coriandru (impreuna cu inflorescentele). Toate acestea sunt fierte timp de 15 minute, apoi au insistat sub capac. După un sfert de oră de masă cu boabe este măcinat folosind un blender, se destrăma printr-o sită și să se întoarcă focul. În sosul viitor adăugați sare și zahăr. Într-un castron separat, resturile de mentă, verde de coriandru, usturoi și ardei iute se combină. Toate acestea sunt măcinate într-o mașină de măcinat cu carne și amestecate cu o masă de fierbere. După zece minute, sosul este scos din placă, răcit complet, trecerea în recipientul închis ermetic și pus într-un frigider.

Salt Turn

Această gustare interesantă seamănă cu măslinele. Este preparat din ingrediente simple și poate deveni un decor vrednic al oricărei sărbători. Pentru stocarea ghimpei sărate, veți avea nevoie de:

• 50-65 grame de sare.
• 2,5 kilograme de ciulin.
• 1,2 litri de apă purificată.
• 5 garoafe.
• 1,2 litri de ulei vegetal rafinat.
• O pereche de frunze de laur.
• 7 mazăre de piper dulce.

După ce a înțeles ce se poate face de la rândul său,este necesar să spunem ceva despre tehnologia în sine. Bomboanele spălate transferate sunt așezate în borcane curate și turnate cu o marinadă răcită preparată din apă, sare, frunze de laur și mirodenii. După aceea, recipientele sunt acoperite cu șervețele de in și păstrate la temperatura camerei. După patru ore, băncile sunt curățate în frigider și uitate de ele timp de douăsprezece zile. Apoi, boabele sunt scoase din saramură, se spală cu apă fiartă, se întorc în recipiente și se toarnă cu ulei de macră rafinat. Preparate în acest fel, fructele pot fi depozitate în frigider timp de cinci luni. Serviți-le cu vase de carne sau pește.

Pickled Turn

Boabele, preparate conform rețetei de mai jos,nu poți servi doar ca o gustare independentă, ci și pentru a crea o varietate de salate. Prin urmare, această tehnică va provoca cu siguranță un interes în rândul multor gospodine, reflectând asupra a ceea ce se poate face din prunul rândului. Pentru a acumula această conservare, veți avea nevoie de:

• 2 kg de fructe de padure.
• 3 linguri mari de zahăr.
• 3 frunze de lauri.
• O lingură mare de sare.
• 6 garoafe.
• 3 linguri de oțet mare.
• 1,5 litri de apă purificată.
• Mazăre dulce și piper negru.

Bomboanele spălate sunt așezate în borcane sterile șise toarnă o marinadă fierbinte din ingredientele de mai sus. După un timp, lichidul se decantează ușor într-o cratiță, se aduce la fierbere și se întoarce la fructe. Capacitățile sunt închise cu capace metalice, inversate, înfășurate într-o pătură și așteptând răcirea completă. După aceea, sunt dusi în magazie sau în pivniță.

gem

Următoarea rețetă va aprecia cu siguranță dintele dulce,neștiind ce se poate face de la rândul său. Delicitarea pregătită de această metodă nu poate fi servită doar cu clătite, prajituri sau clătite, ci și pur și simplu răspândită pe o bucată de pâine proaspătă. Pentru a stoca câteva borcane din acest tratament, veți avea nevoie de:

• 1,5 kg de ciulin.
• 500 mililitri de apă.
• 2 kilograme de zahăr.

Buruienele spălate și sortate toarnă un paharapă și a trimis la aragaz. Cinci minute după fierbere, ele sunt frecate printr-o sită și acoperite cu zahăr. Masa rezultată se întoarce la foc și se fierbe până se îngroașă o oră și jumătate. Blocajul la cald este ambalat în recipiente sterile, laminat, răcit și trimis în pivniță.

gem

Această rețetă este incredibil de simplă. Acesta vă permite să manipulați rapid un număr mare de fructe, transformându-le într-un dulce tratat. Pentru ao juca, veți avea nevoie de:

• 2,5 kilograme de ciulin de pădure mic.
• 700 mililitri de apă.
• 3 kilograme de zahăr.

Descrierea procesului

Cei care au înțeles deja ce se poate face de la rândul său,va fi util să învățați cum să pregătiți un jam-cinci minute. Sortata, spălate și obsushennye bace straturi răspândit într-un vas adecvat, stropindu-le cu zahăr. Apoi, tot ce este plasat pe placa, este adus la fierbere, se toarnă cantitatea dorită de apă filtrată și se fierbe timp de cinci minute.

Masele fierbinți sunt ambalate cu precizie înbidoane sterilizate, se rostogolesc, se acoperă cu o pătură caldă și se lasă până se răcește complet. Containerele răcite cu gem de ghimpe sunt îndepărtate în pivniță sau cămară. Pregătit în acest fel, delicatețea nu își pierde gustul pe o perioadă lungă de timp. Dacă temperatura este respectată, poate fi păstrată timp de până la cinci ani.