Un pui delicios în cuptorul de pe mal - vă va plăcea!

De-a lungul timpului popoarele slave preferausă mănânci macarale, rațe, potârnici, păsări de curte pentru mâncare, care este cel mai interesant - este în mod obișnuit obișnuit să gătești o carcasă întregă pentru a servi la masă. Astăzi vom lua în considerare mai multe rețete pentru gătit o pasăre, va fi un pui în cuptorul de pe mal, precum și un pui într-un pachet de prăjit, cu o crustă crocantă.

Pui în cuptorul de pe mal

Această rețetă este transmisă din generație în generație,el este practic în orice carte culinară a unei hostess cu experiență, deoarece acest fel de mâncare este dincolo de laudă. Carnea de pui delicată, parfumată și moale devine astfel datorită faptului că pasărea însăși este prăjită pe o cutie. Puiul din cuptor pe malul mării va fi absolut uimitor, dacă sezonați marinada cu mirodenii preferate. Deci, vom ajunge la reteta in sine. Vom avea nevoie de o carne de pui sau de pui, maioneza, cateva catei de usturoi, sare, piper, mirodenii, piper si cateva frunze de laur.

Ne luăm puiul și binele meuun curent de apă curgătoare, după care lăsăm apa să se scurgă și să se usuce carcasa cu șervețele de hârtie. Se taie felii de usturoi proaspăt sau se trece prin usturoi. Se amestecă maioneza, usturoiul, sarea și piperul într-un castron separat și se freacă cu grijă carcasa de pui înăuntru și în afară cu acest amestec, se lasă să se macină cel puțin o jumătate de oră. Dacă dați carnea o bună înmuiere în marinadă, carnea se va dovedi a fi mult mai juioasă și mai moale.

Acum luați un borcan de sticlă de 700 de grame,care ar trebui să fie în orice gospodina undeva în pod. Inspectați cu atenție borcanul pe ea trebuie să fie fără fisuri, bule, chips-uri, deoarece banca în cazul în care deteriorat poate sparge cu ușurință de la căldură, și vom avea la cină nu este un pui la cuptor cu o crustă, un pui la cuptor cu sticla.

Deci, am fost convins că banca este idealăpentru gătit un fel de mâncare, se toarnă o treime din apă în ea, se aruncă o frunză de laur și o grămadă de mazăre. Acum ne planificăm carcasa de pui de sus de pe borcan și pentru a lega picioarele și aripile în direcții diferite, ne conectăm din fir. Puiul nostru arată compact și gata pentru coacere! Rămâne doar să luăm o tigaie, să turnați puțină apă acolo, astfel încât grăsimea să nu ardă, puneți puiul pe el în oală și să uitați de el timp de o oră și jumătate în timp ce este prăjită în cuptor. Un punct important - cuptorul nu trebuie să se încălzească, ar trebui să fie rece când vom pune un pui în el.

Deci, puiul nostru în cuptorul de pe mal este gata! Acest fel de mâncare este foarte diferit de pui, gătit în modul obișnuit. Nu mă credeți? Check it out pentru tine!

Puiul din cuptor din pachet

În alt mod, acest fel de mâncare se numește "pui înmaneca“, pentru că folosim manșonul pentru coacere. Acesta este vândut în orice hypermarket cu produse alimentare, în același loc și folie alimentară, de film. Deci, avem nevoie de câteva kartoshinu, ceapă, morcovi, ardei, condimente și carne de pui. Puteți lua pulpe de pui ei vor primi suculentă, dar dacă aveți nevoie să-l gătească carne de pui întreg, nu contează - din cauza unui cuplu și gătită în propriul suc întreaga pasare va, de asemenea, foarte gustoase pentru marinată va avea nevoie de un set standard de maioneza, usturoi, condimente, sare și piper Toate acestea .. amestecați și frecați-l bine carcasă noastre, da-l să stea timp de 20 de minute pentru calitatea de impregnare.

Acum cel mai interesant și cel mai simplu. Luăm toate legumele, curățăm-o, taie-o mare într-o formă arbitrară, chiar dacă stelele sunt tăiate din cartofi. Aruncăm toate astea în mânecă pentru coacere, punem puiul de sus și legăm pachetul de ambele părți. Trebuie să așteptăm deja cuptorul preîncălzit. Am pus pachetul acolo, lăsăm să se prăjească timp de 40 de minute. După această perioadă, tăiați vârful sacului și îndreptați-l ușor, pentru a obține o crustă, crocantă și roșie. Gata! Servit cu legume, care au fost gătite într-un pachet cu pui.