În sezon, când coada se coace, fructele proaspeteputeți mânca la fel, gătiți gem și dulceturi din ea și înghețați-l pentru iarnă. Și puteți găti o plăcută delicioasă cu căpșuni și brânză de vaci pentru a vă întreba membrii familiei, în special copiii mici sau oaspeții în vacanță. Făcând-o nu este mai dificilă decât orice alt produs de patiserie sau prăjitură și, ca rezultat, veți obține cea mai delicată combinație de ingrediente cu gustul verde proaspăt de fructe de padure. La urma urmei, căpșunile sunt iubite de totul absolut. Apropo, în timpul iernii, puteți folosi această rețetă dacă ați înghețat fructele de la vară sau le-ați cumpărat în magazin, inclusiv cele proaspete, deși este destul de scump.
Oricum, o plăcintă cu căpșuni și brânză de vaciasigurați-vă că ați devenit unul dintre cei mai iubiți din familia dvs. Și dacă prietenii din bucătărie încep să întrebe rețeta pentru pregătirea ei, atunci vă puteți considera în siguranță că sunteți o amantă excelentă. Întregul proces vă va dura 40 de minute. Nu atât de mult, având în vedere cât de delicioase sunt prăjiturile de casă întotdeauna.
Plăcintă de gătit cu căpșuni și brânză de vaci
Pentru test, veți avea nevoie de:
- 300 g făină de grâu de cea mai bună calitate;
- 2 oua de pui;
- 1 cană (200 g) de zahăr granulat;
- 250 ml de kefir;
- 2 lingurițe. sifon;
- 1 linguriță. pulbere de cacao naturală;
- 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui.
Și pentru umplere, ia:
- 250 g de brânză de vaci;
- 200 de personalul hotelului;
- 150 g de smântână groasă;
- Vanilina ca gust.
Mai întâi, pregătește aluatul: Se amestecă iaurt, ouă, zahăr și suc nestins. Se amestecă bine cu un mixer sau cu o măturică. Adăugați ulei vegetal, cacao și făină în porțiuni în timp ce amestecarea ingredientelor. Aluatul într-o plăcintă cu căpșuni și cremă de brânză ar trebui să aibă o uniformă, fără forfetare și moderat lichid. Pentru umplutura combina prima brânză de vaci cu smântână și, dacă se dorește, și pentru a obține aroma de vanilie. Adăugați căpșunile tăiate în bucăți mici. Și acum cel mai important - în forma selectată, unsă (puteți lua pe cel pe care îl utilizați pentru prăjituri de gătit, sau tigaia convențională adâncă de prăjire), se toarna jumatate din aluat, a pus toată umplutura și închideți a doua jumătate a aluatului.
Pieptul cu căpșuni și brânză de vaci ar trebui să fie coapte la o temperatură de 180-200 grade timp de 30 de minute.
Gata de verificare a lemnuluibaston sau scobitoare: lipiți-l în tort, dacă aveți aluat pe el, apoi continuați să gătiți încă 5 până la 10 minute. Astfel de produse de patiserie poate fi o completare delicioasă a ceaiului de seară sau a unei mese dulci la sărbătoare. Această rețetă poate fi folosită pentru a face plăcinte cu alte fructe de padure sau fructe, de exemplu zmeură, mure și piersici. Dacă preferați biscuiții albi, atunci nu puteți adăuga cacao. Tort cu cremă de brânză și căpșuni, sau orice altă umplutură, după coacere, vă puteți decora cu frisca, iar partea de sus cu frumoasa jumatate de fructe de padure sau fructe, după cum se poate presara cu ciocolată rasă sau zahăr pudră - se va transforma o opțiune de vacanță. Oricum, acest lot nu va lăsa pe nimeni indiferent, pentru că acest lucru nu poate fi cumparat din magazin - doar mâinile calificați ale gazdei și rețeta precisă poate crea un delicios suculent, brânză capodoperă,. Piept cu căpșuni, fotografia pe care o vedeți în stânga - exact așa este. Profitați de opțiunea de decorare propusă, iar bucătăria dvs. poate fi considerată pe bună dreptate dragă de casă!</ p>
