Cum sa gatiti cartofi cu carne in ghivece: reteta detaliata

Cum sa gatiti cartofi cu carne in ghivece pentru a le face suculente, parfumate si gustoase? Răspunsul la întrebarea pe care o adresați poate fi găsit mai jos.

Ar trebui să se menționeze în mod special că pentru gătitEste recomandabil să cumpărați mici porții de argilă special concepute pentru cuptor. În caz contrar, va trebui să folosiți un antena convențională (cu capac).

Cum sa gatiti cartofi cu carne in ghivece: reteta pentru 5 portii

Ingrediente necesare:

• ulei vegetal rafinat - 5 linguri mari;
• carne de pui, proaspăt înghețată - 500 g;
• verzui (praz proaspăt și mărar) - pe prima grămadă;
• mici becuri dulci - 3 buc;
• piper mazăre negru - 10 buc;
• cartofii tuberculari sunt tineri - 6-7 bucati;
• frunze de laur - 5 buc.;
• piper negru - 5 picioare;
• morcovi proaspeți mari - 2 buc;
• sare iodată - o lingură mică;
• rosii rosii coapte - 2 buc.

Prelucrarea cărnii

Înainte de a găti un cartof cu carneoală, toate ingredientele de mai sus ar trebui să fie bine procesate. Pentru un astfel de fel de mâncare, puteți cumpăra carne de porc, carne de vită, miel etc. Cu toate acestea, mai rapid și mai delicios, această cină este pregătită din piept de pui delicios. Acestea ar trebui să fie spălate, eliberate din oase, piele și cartilagiu, apoi tăiate în bucăți mici cu un cuțit. Apoi, carnea trebuie să fie presărată cu piper negru, sare iodată și lăsată la o parte, în timp ce toate celelalte produse sunt pregătite.

Pentru a înțelege cum să gătești cartofi cu carnevase gustoase, ar trebui să ne amintim că acest fel de mâncare asigurați-vă că pentru a include alimente, cum ar fi ceapa, verde și morcovi. Acestea ar trebui să fie spălate, curățate și tăiate. De asemenea, este necesar de a face cu tuberculi de cartofi tineri și roșii (este de dorit să se taie în felii).

Procesul de formare a unui vas

Un cartof delicios cu carne se formează după cum urmeazăastfel: este necesar să se ia 5 un vas de lut, se toarnă în fiecare din prima lingura mare de ulei vegetal, apoi se adaugă boabele de piper, frunze de dafin, sare și pui condimentat, ceapa tocata, morcov și tuberculi de cartofi. După aceasta, ingredientele trebuie să toarne sare 1-2 ciupituri așterne din 1st felii de roșii coapte, și se toarnă ½ cana de apa potabila (in fiecare container).

Când se încarcă vasele de lutproduse, acestea ar trebui să fie închise cu un capac și trimise la un cuptor preîncălzit. Pregătirea unui astfel de antena la foc mediu pentru aproximativ 1-1,2 ore. Înainte de a opri cuptorul, este recomandat să gustați prânzul. Dacă cartofii sunt moi, atunci vasele de lut pot fi procurate cu îndrăzneală.

Corectați alimentarea la masă

Cartofi cu carne (foto, rețetăprezentat mai sus) este servit pentru cină direct în vase de lut. Cu toate acestea, înainte de aceasta, ele sunt recomandate să fie plasate într-o stare fierbinte pe farfurie plate sau plăci. De asemenea, suprafata vasului trebuie stropita cu marar proaspat tocat si cu praz, prezentat cu pâine de secara, maioneza sau smantana groasa si sos de rosii (ketchup).