Mâncăruri utile de calmar

Conținutul de grăsime al unui produs, cum ar fi calmarul,incredibil de puțin. Prin urmare, toate felurile de mâncare din calmar sunt considerate foarte scăzute și sunt potrivite pentru cei care monitorizează cu atenție imaginea lor ideală. Printre altele, carnea de calmar ajută la bolile cardiovasculare, reduce tensiunea arterială și, de asemenea, contribuie la reducerea semnificativă a colesterolului din organism.

Toată lumea poate pregăti calmarul. Principalul lucru este să cunoașteți toată varietatea de rețete.

Cum să gătești fille de calmar? Rețetă pentru tăițe

Pentru a pregăti tăieturile, ai nevoie de un kilogramcalmar, 2 cepe, o bucată de pâine albă, pesmet, sare, unt, piper. În primul rând, calmarul este complet curățat de viscere și piele. Între timp, pâinea trebuie să fie înmuiată în apă.

Ceapa mărunțită este prăjită în legumeUleiul, până devine transparent. După aceea, calmarul, ceapa și pâinea sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne pentru a face o umplutură apetisantă care trebuie să fie sărată și piperată.

Din amestecul finit,se rupe în biscuiți și se trimite într-o tigaie. Mâncărurile gata pot fi servite în moduri diferite. Foarte bine dacă le puneți pe frunzele unei salate verde.

Sfeclă filetate în supă

Vasele din calmar sunt atât de variateputeți găsi rețeta chiar supa. Pentru aceasta este necesar să se ia fileurile calmari (aproximativ 200 g), o ceapa, o jumatate de cana de pasta de tomate, 3 linguri mici de făină (preferabil de porumb), țelină, condimente, zahăr, lămâie, pătrunjel, o jumătate de pahar de vin alb, capere, un litru de bulion de legume sau apă.

Squids sunt tăiate cu inele. Și ceapa, usturoiul și țelina sunt zdrobite și prăjite într-o cratiță timp de aproximativ 5 minute. Adăugați condimente și pastă de tomate acolo. Numai după aceea se varsă bulion și vin. În această formă, totul este gătit timp de 10 minute. Apoi, supa ar trebui să fie sare și piper, precum și adăugați zahăr și făină. Sucurile se adaugă la supă deja la sfârșit. De îndată ce se fierbe, focul se oprește imediat. În supă, în plus, este acoperită și verdeața. Trimite vasul terminat este cel mai bine cu capere si felii de lamaie.

salată

Mâncărurile din calmar sunt reprezentate cel mai adeseasalate delicioase. Una dintre ele va necesita o varza de varza (400 g), calmar (200 g), ceapa verde, zahar (2 linguri mici), ulei vegetal, sare si o varietate de verdease. Squids sunt curățate, fierte și apoi tăiate în benzi. În cazul în care varza este acru, poate fi spălată și smulsă. Adăugați calmar și ceapă verde tăiată. Se condimentează salata cu unt, zahăr și sare. Desigur, în loc de ceapa verde, puteți adăuga ceapă tocată. Atunci când serviți un bol de salată, nu ar face rău pentru a decora cu verde.

Calamari prajit

Pregătiți feluri de mâncare din calmar nu estepentru care nici o dificultate. Și cea mai simplă rețetă este prăjiturile calamari. Ar trebui să ia 600 de grame de calmar, 40 de grame de făină, puțin ulei de măsline și sare cu piper.

Squids sunt curățate și spălate bine. Fileul este tăiat în inele. Toate piesele trebuie să fie bine uscate. Puteți să o faceți cu șervețele. Numai atunci inelele cad în făină, care este aromatizată cu piper și sare, și se duc la tigaie. Aici sunt prăjite până devin roșii. Serviți calmarul este cel mai bine în formă fierbinte cu legume.

Calmarul umplut

Pregătește un fel de mâncare originalăcalmarul este, de asemenea, posibil. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de carcase de calmar, 2 cepe, usturoi, o lingură de pastă de roșii, mai multe verdețuri, sare, 2 ouă, piper, brânză. Squids se fierbe în apă clocotită timp de 2 minute, și apoi curățate de film. Tentacolele trebuie să fie tăiate și tocate fin. Împreună cu ceapa tocată și usturoiul, toate astea sunt prajite. Adăugați pasta de tomate și toate condimentele, precum și verdele. Apoi opriți căldura și adăugați ouă biciuite și brânză rasă. Această masă este umplută cu carcase de calmar, care sunt așezate pe o foaie de copt și coapte în cuptor timp de 10 minute.