Physalis, reteta pe care o vom cita in acest articol, este o leguma delicioasa si sanatoasa.
Este marinată, sărată, mâncată în stare proaspătă. Strawberry physalis (reteta pentru prepararea acestui soi va va ajuta sa va diversiti mesele dulci) este, de asemenea, un depozit de vitamine, are un gust delicat placut si un aspect neobisnuit. Un sfat puțin: fructele colectate trebuie curățate imediat din cupe (cu excepția celor pe care doriți să le utilizați pentru decorare). În caz contrar, ei vor avea un miros neplăcut și vor fi amari.
Physalis. Rețete pentru iarnă
Din soi de căpșuni este posibil să se sufere foarte multgem delicios. Pentru a face acest lucru, preparați un sirop de 1,2 kg de zahăr alb și jumătate de litru de apă. Adăugați zahăr în lichid, amestecând constant. Aduceți la fierbere și asigurați-vă că toate cristalele sunt dizolvate.
Al treilea sirop primit a umplut fizalis. Rețeta sugerează că va dura aproximativ un kilogram. Lăsați câteva ore. În acest timp fructele de padure vor avea timp să se înmoaie. Turnați restul siropului, gătiți timp de un sfert de oră, lăsați să insiste în această zi. Puneți din nou pe foc, fierbeți și, la 10 minute după ce se fierbe amestecul, scoateți-l din farfurie, fierbeți și turnați într-un recipient. Pentru prepararea gemului și a gemului, rămâne aceeași schemă, dar fizalis (prescripția presupune că produsul finit ar trebui să fie mai dens decât gemul) și lichidul ar trebui luat în alte proporții. Jamul de zahăr și fructe de padure sunt necesare în mod egal. Ar trebui să fie gătit mai mult, dar la cea mai mică căldură posibilă, astfel încât physalis să nu-și piardă proprietățile de gelifiere. De asemenea, adăugați acid citric și grătinați masa de boabe printr-o sită.
Foarte gustoase fructe confiate din căpșunul fizalisa. Pentru a le face, ar trebui să turnați fructele cu sirop fierbinte (o jumătate de pahar de apă și șase pahare de zahăr) și lăsați-l timp de șase ore. Apoi pune acidul citric - trei grame pentru fiecare kilogram de fizalis. Se fierbe și se pune un șuviu, se usucă în cuptor. Se presară cu zahăr pudră.
Retete din legume fizalis
Pregătiți marinada dintr - o lingură de zahăr șidin aceeași cantitate de sare. În fiecare borcan de jumătate de litru se așeză pe ele condimente (frunze de pomi fructiferi, cuișori, ardei, usturoi, tarhon, semințe de fenicul) - fizalis de soiuri de legume, spălate și curățate din cutii. Umpleți cu o marinadă fierbinte, sterilizați borcanele și rotiți-le. Foarte gustos și neobișnuit preparat din soiuri de legume fizalis de caviar. O jumătate de kilogram de fructe trebuie să fie tăiat și prăjit în ulei vegetal. Adăugați două becuri mărunțite și doi morcovi răzuți, usturoi zdrobit, sare, patrunjel, zahăr, frunze de dafin și piper negru. Strângeți până ați terminat. Încă mai puteți umple cu paprika dulce dacă vă place. Puteți mânca acest fel de mâncare imediat ce s-a răcit bine. Poți să te răsuciți în cutii pentru lunile de iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați un conservant la sfârșitul gătitului - acid citric, precum și pasta de tomate. Vegetal fizalis poate fi folosit in orice sortiment de legume. Se potrivește bine cu roșiile, morcovii, squashul, castravetele.
</ p>
