Cea mai ușoară rețetă de lemn de prune

O rețetă simplă de peri nu include astfel de rețeteingrediente grase cum ar fi smântâna și iaurtul. În plus, aluatul pentru desert crocantă nu este nevoie să adăugați drojdie și vodca, la fel ca multe gospodine. Metoda prezentată mai jos conține un minim de produse accesibile și necostisitoare.

Cea mai ușoară rețetă de lemn de prune

Ingrediente necesare:

• lapte proaspăt proaspăt - 1,5 cești;
• oua de pui mari - 2 buc;
• unt - 50 g;
• bicarbonat de sodiu - un vârf mic;
• zahăr de nisip - ½ cești;
• sare obișnuită - ½ lingură mică;
• făină de grâu - 2 cupe;
• zahăr pudră - 3-4 linguri mari (pentru stropirea desertului);
• ulei vegetal inodor - la discreția personală (pentru prăjit).

Procesul de amestecare a aluatului

O rețetă simplă de perie asigurăutilizați numai lapte proaspăt. Dacă el nu era în casă, o astfel de băutură, puteți înlocui cu ușurință apa fiarta de obicei. Gustul acestui desert nu va fi afectată. Astfel, într-un bol ar trebui să fie împărțită 2 oua mari de pui, le amesteca bine cu ajutorul corola, și apoi adăugați-le la zahărul, untul moale, proaspăt lapte degresat, un pic sifon schepotochku de copt, sare și făină. Toate mâinile trebuie să fie bine amestecate pentru a forma un aluat moale și delicat.

Caracteristicile pregătirii

După cum puteți vedea, nu este nevoie de o rețetă simplă de perieutilizarea ingredientelor complexe costisitoare. Pentru acest desert sa dovedit gustoase și crocante, aluat frământat este recomandat pentru o jumătate de oră pentru a pune deoparte (într-un vas închis sau sac). Și numai după această dată, puteți trece în condiții de siguranță la prepararea semifabricatelor.

Formarea desertului

O reteta simpla de lemn de perie va sfatuieste sa o folosititurnarea semifabricatului semifabricat, o placă de tăiere mare și un cuțit foarte ascuțit. Toate aceste atribute sunt necesare pentru a face un desert clasic frumos, prăjit. Pentru a face acest lucru, aluatul finit trebuie împărțit în 4 părți, dintre care unul trebuie așezat pe placă, presărat cu făină de grâu și apoi laminat într-un strat de 3 mm grosime. După aceea, foaia trebuie tăiată în benzi verticale de 2 cm lățime. Ulterior, acestea ar trebui împărțite încă o dată în jumătate, astfel încât în ​​final să aveți dreptunghiuri cu laturi de câte 2 și respectiv 7 centimetri. În aceste bucăți, trebuie să faceți o incizie centrală și apoi să treceți o margine a aluatului în ea (o puteți face de mai multe ori). Ca urmare, buclele trebuie să se formeze.

Tratamentul termic

O reteta simpla crocanta crocanta necesitaUtilizați în timpul gătitului numai ulei vegetal proaspăt fără miros. Este mai bine să gătești acest desert în friteuza adâncă. Dar dacă nu aveți acest aparat de bucătărie, atunci vă va potrivi o cratiță, o saltea sau un cazan mic. Produsele semifinite pregătite trebuie să fie coborâte unul câte unul în ulei fierbinte, înmuiat acolo timp de 5-8 minute (până când desertul devine maroniu). În acest caz, pardoselile trebuie să fie întoarse în mod regulat folosind zgomot.

Mâncarea dulce arsă trebuie să fie aruncată într-un ciocolată pentru a depozita grăsimea, apoi să o mutați pe o farfurie și să stropiți cu zahăr pudră.