Zucchini în smântână cu usturoi: mai multe rețete

Zucchini în smântână cu usturoi este un aperitiv excelent, care poate fi servit în formă rece, caldă și fierbinte. Articolul conține mai multe rețete pentru acest fel de mâncare. Vă dorim succes în domeniul culinar!

Proprietăți utile pentru dovlecei

Cine a spus că un fel de mâncare consistentă poate fi gătitnumai din carne? Nu e așa. Pentru cei cărora le place să mănânce delicios, dar urmăriți cifra, vă putem recomanda un dovlecel. Din aceasta se fac clătite, compoturi, diverse gustări și chiar gem.

Care sunt proprietatile utile ale acestei legume? Zucchini conține vitamine din grupa B, pectine, carbohidrați, caroten, proteine ​​și acid ascorbic, precum și săruri minerale de fier, calciu, magneziu și potasiu. Gătite din el felurile de mâncare sunt bine absorbite de corp. Cu utilizarea regulată a dovlecelilor, intestinele și articulațiile sunt eliminate și starea pielii se îmbunătățește. Această legumă poate fi inclusă în dieta persoanelor care aderă la alimentația alimentară. La urma urmei, valoarea calorică a acestuia este de 20 kcal / 100 g.

Dovlecei dulci în smântână: rețetă pentru multivarka

Lista de produse:

• făină;
• tomate - 5-6 buc.;
• ambalarea de smantana;
• Lavra - 2-3 frunze;
• două squash (mijlocii);
• condimente;
• un pic de ulei de măsline sau de floarea-soarelui;
• 2-3 cuișoare de usturoi.

Mod de preparare:

1. Squash spălat cu apă de la robinet, curățat. Carnea tăiată în cercuri, fiartă în făină și trimisă la o tigaie. Se prăjește în ulei până la maro auriu.

2. În timp ce pregătim dovlecei, ne vom ocupa de prelucrarea tomatelor. Acestea trebuie spălate și tăiate în cercuri.

3. Coaceți usturoiul din coji, zdrobiți-l cu un cuțit.

4. Într-un castron multivarka răspândim jumătate din dovleceii prăjiți. Se condimentează cu sare. Acolo vom trimite roșii și usturoi. Umpleți cu smântână. Și se termină tot stratul de dovlecei. Închideți capacul. Noi găsim în meniu și începem modul "Quenching". Cronometrul trebuie pornit timp de 60 de minute. Imediat după semnalul sonor, așezați vasul pe plăci și serviți-l pe masă. Ca decor, verdele tăiat este perfect. Dovlecei de dovlecel în smântână poate fi servit ca o farfurie independentă sau să completeze garnitura.

Dovlecei cu smântână în cuptor

Setul de produse alimentare:

• bec mediu;
• 100 g de smântână;
• mărar;
• dovlecei mici - 2 buc;
• 1 cățel de usturoi;
• condimente;
• 2 linguri. o lingurita de ulei vegetal (nerafinat).

Partea practică:

Pasul # 1. Spalam si curatam dovlecei. Am tăiat carnea cu cani. Îndreptați-le într-un castron adânc, adăugați unt și condimente. Se condimentează cu sare. Aceste ingrediente ar trebui amestecate bine.

Numărul pasului 2. Coaceți ceapa și usturoiul. Le grindem. Mararul poate fi pur și simplu tăiat cu un cuțit.

Pasul # 3. În vasul de coacere, așezați dovleceii. Sprângeți-le cu un amestec de usturoi, ceapă și mărar. Din nou, puneți bucăți de măduvă de legume. Încă o dată, presărați cu un amestec.

Pasul # 4. Într-un vas separat, se diluează smântână cu apă. Amestecul rezultat este udat cu dovlecei.

Pasul # 5. Închideți formularul cu folie. Îl trimitem împreună cu conținutul cuptorului preîncălzit. Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade. Apoi scoatem formularul. Îndepărtează folia de pe ea. Dar asta nu e tot. Zucchini în smântână cu usturoi ar trebui să fie în cuptor pentru încă 20 de minute. Acum ei pot servi felul de mâncare de pe masă și încep să-l guste. Au un apetit frumos!

Zucchini friși în smântână

ingrediente:

• 3 cuișori usturoi;
• condimente;
• 150 g de smantana de orice continut de grasime;
• două dovlecei de dimensiuni medii.

Mod de preparare:

1. Mai sus, am vorbit despre cum să coaceți dovlecei în smântână cu usturoi într-un cuptor multivariat și cuptor. Și acum ne vom gândi încă o dată. Pentru asta avem nevoie de o tigaie. Mâncarea va fi pregătită din dovlecei tineri. Nu trebuie să le cureți. Spălați legumele cu apă curentă și tăiați în benzi.

2. Se taie dovleceii într-o tigaie și se prăjește, folosind ulei. Adăugați mirodenii și usturoiul a trecut prin presă. Se condimentează cu sare.

3. Puneți dovleceii, amestecând constant. Odată ce acestea sunt rumenite, puteți turna o farfurie de smantana. Reducem focul la valoarea minimă. Acoperiți tigaia. Am marcat 5-10 minute. Mâncarea noastră parfumată este gata.

În concluzie

Acum știi cum să gătești dovlecei în smântână cu usturoi în multe feluri. Cu această sarcină, un expert culinar cu experiență și o gazdă novice pot face față cu ușurință.