Cum să gătești orez pentru garnitură: friabil, cu legume sau condimente

Când a fost întrebat cum să gătească orez pentru o garnitură,putem spune cu siguranță că, în gătitul modern, există multe modalități de gătit orez, precum și rețetele înseși, unde ingredientul principal este orezul. Iată principalele.

Orezul pentru garnitură poate fi alb de zăpadă, ideal fărâmit, alungit, ușor sărat; și poate fi condimentat cu o varietate de condimente sau fierte cu legume.

Cum să gătești orez delicios

În primul caz, o asemenea orez nu poate fi gătitfiecare: orezul este lipit împreună, formând o mizerie lipicioasă, inestetică. Care este secretul bucatarilor care pregatesc o carne frumoasa din orez? Ei și-au împărtășit cunoștințele despre cum să gătească orezul pentru o grătare, de mult timp, în rețetele de gătit. În primul rând, cumpărarea orezului în magazin, ar trebui să alegeți cele mai bune: scumpe și suficient de lungi. Și este mai bine să nu luați în saci (deși în această formă este mai ușor de gătit, desigur), dar ambalate în pachete. În al doilea rând, secretul este cum să fierbeți orezul într-o garnitură. Orezul nu este gătit până la sfârșit, dacă există o oportunitate de ao aduce la pregătire pentru un cuplu. Dacă nu, gătiți orezul, amestecând în mod constant, și imediat ce timpul de gătire se termină, răsturnați orezul pe o sită și clătiți cu apă rece! Deci, toate masele lipicioase pe care le spălați instantaneu cu garnitura perfectă. Apoi, poate fi ușor prăjită în unt, dacă intenționați să gătiți orez cu condimente sau legume. Dacă nu, încălziți-l într-un cuptor cu microunde pentru a păstra albul și forma ideală (scurt, 1-2 minute la putere medie).

Pentru a face fără microunde (fărăîncălzirea ulterioară), poate fi utilizat un alt mod de a obține orez crud. Orezul este mai întâi prăjit ușor într-o tigaie, apoi fiert până când toată apa se evaporă, într-o tavă închisă. Care dintre căile este mai bună, judecă-te pentru tine.

Ca o farfurie laterală de orez, a devenit populară utilizarea orezului "colorat" (boabe albe împreună cu cele negre).

Orezul fulg de orez

Un alt mod interesant și rapid, cum ar fibucata de orez pentru garnitură - fulgi de orez. Acestea pot deveni un farfurie minunat, mai gustos decât orezul gătit. Deși nu pentru fiecare fel de mâncare se va potrivi, pentru că mai mult ca după gătit pentru terci de cereale. Dar, fulgi de orez, preparate în câteva minute, au doar un sezon bun cu unt lor. Pentru acest terciul puteți adăuga ceapa ușor rumenită (puteți fiert cu ou), sau nuci, sau bucăți de legume sau condimente. fulgi de orez sunt vândute în magazine și este un bob de cereale tratate cu o metodă specială (astăzi atât de popular, tratamentul termic), care permite să păstreze toate proprietățile utile de orez (vitamine, aminoacizi) și reduce timpul său de gătit (2-5 minute).

Cum să gătești orez cu garnitură

Rețetele sunt, de asemenea, variate. De exemplu, o rețetă populară la restaurant. Se prăjește ceapa pentru a se coace crusta, se gateste orezul împreună cu ceapa, se adaugă boia de ardei la sfârșitul gătitului. Sau la sfârșitul de gătit orez adăugați usturoi, busuioc, să stea, acoperit cu un capac și un prosop. Pregătit pentru a decora felul cu ierburi.

Cum să gătești orez cu garnitură

Orezul este preparat (desi probabil este fiert, desigur) impreunacu legume deja prajite într-o tigaie. De obicei folosiți morcovi, ceapă, roșii, ardei roșii sau verzi, uneori dovlecei. Ca să nu pară blocate, apa ar trebui să fie de două ori mai mult decât orezul (dar nu mai este o picătură!).

Rezumând subiectul, cum să gătești orezul pentru o garnitură,merită amintit beneficiile acestei cereale. Garnitura din orez este un supliment caloric și foarte util pentru vasul principal. După cum se știe, orezul are o masă de proprietăți utile (inclusiv absorbția toxinelor în corpul uman). Orezul va fi, de asemenea, foarte util pentru membrii familiei bolnavi.