Pizza cu ciuperci și cârnați, și, alternativ, cu ciuperci și brânză, ciuperci și roșii

Cred că în prezentarea de pizza nu este nevoie. Printre noi sunt cei care pur și simplu o adoră și pe cei care nu tolerează spiritul. Dar primul, probabil, tot mai mult. De obicei, când doriți să vă răsfățați cu acest fel de mâncare delicioasă, mergeți la o pizzerie sau comandați o pizza acasă. Și numai cei care, în principiu, iubesc să gătească, decid să își petreacă puțin timp și să gătească pizza acasă. De fapt, nu este nimic complicat în asta. Pizza cu ciuperci și cârnați, poate cea mai comună opțiune. În primul rând, ambele produse sunt întotdeauna la îndemână și, în al doilea rând, pizza este foarte gustoasă și satisfăcătoare și, în al treilea rând, nu trebuie să aveți abilități supranaturale pentru pregătirea ei.

Pizza cu ciuperci și cârnați

Pentru pregătire avem nevoie de următoareleProduse: patru sute de grame de făină, 60 ml de lapte și apă, și treizeci de grame de zahăr, două ouă, douăzeci de grame de drojdie, o sută cincizeci de grame de unt. Ca umplutură să luăm ciuperci murate în mărime de la două sute de grame, o sută cincizeci de grame de brânză (ce fel de pizza fără brânză), precum și trei sute de grame de orice cârnați (afumate, fierte). Cu toate acestea, avem nevoie de sos de tomate, suma pe care o specificați pe preferințele personale.

Astfel, pizza cu ciuperci și cârnați este pregătită în acest fel. Drojdia este amestecată cu zahăr, adăugați apă caldă. Masa se amestecă bine și se pune într-un loc cald pentru a se apropia de drojdie. Într-un castron mare se toarnă făina, se adaugă un ou întreg, iar din celălalt numai proteina (gălbenușul nu este aruncat). Se toarnă o lingură potrivită, lapte. Frământați aluatul. În cazul în care aluatul nu se dovedește destul de abrupte, adăugați făină după cum este necesar. Aluatul se rostogolește într-un strat subțire, unge ultimul unt (pre-topit și amestecat cu gălbenușul de ou). Aluatul este frământat din nou și lăsați-l în pace câteva minute. Roleam încă o dată, lubrifiați din nou cu ulei, ne frământăm. Repetăm ​​toate acestea de două ori. Când frămânți aluatul ultima oară, puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute pentru al face să vină.

Puneți aluatul pe o foaie de copt (sauo placă rotundă în cazul coptării într-un cuptor cu microunde), lăsând margini mici în jurul marginilor (pentru a face convenabil să pună umplutura). Ungeți aluatul cu sos de roșii, faceți bine cu marginile sau se usucă. Așezați peste sosul ciupercile uniforme sărate, pe cârnați. Din nou, tot uleiul cu sos de roșii, se presară cu brânză rasă (cel mai bine este să frecați brânza pe o răzătoare mică, astfel încât să aibă un gust mai bun).

Și acum atenție. Dacă pizza dvs. cu ciuperci și cârnați va fi coapte în cuptor, va trebui să petreacă ceva mai mult timp. Vă sugerez să coaceți o pizza în cuptorul cu microunde. Amintiți-vă că pentru coacere, trebuie să utilizați feluri de mâncare speciale pentru cuptoarele cu microunde, de exemplu, articolele din sticlă. Setați nivelul mediu de putere și coaceți pizza cu aproximativ douăzeci și cinci de minute.

În același mod, se poate găti pizza cu ciuperci și brânză. Nu este de mirare că procesul va avea loc fără adăugarea cârnaților.

Pizza cu ciuperci și roșii

În general, pizza de ciuperci este foarte delicioasă,indiferent de tipul de produse conexe pe care le veți folosi. Eu, de exemplu, ca pizza cu ciuperci cu roșii, așa că am decis să împărtășesc rețetele cu tine.

Avem nevoie de o aluat de drojdie. Cred că cum să reușim, știți deja. Cel puțin, puteți face același lucru, așa cum am descris mai sus. Pentru umplutură avem nevoie de ciuperci proaspete, roșii, ceapă, brânză, ketchup sau pastă de roșii.

Mod de preparare: Rotiți aluatul de drojdie finit, ungeți cu ketchup. Puneți ceapa deasupra, poate fi prăjită ușor, dar nu este necesară. Răspândiți ciupercile de ceapă (tăiați-le în plăci subțiri). Pe partea de sus a aceleiași plăci subțiri de roșii. Adormim toată brânza rasă. Coaceți în cuptor la o sută optzeci de grade timp de cincisprezece minute.