Tăieturi din carne de pui: rapidă și gustoasă

Pui pot fi preparate în diferite moduri de a se coace în cuptor pentru a găti o supă consistent, se prăjesc feliile, dar astăzi vom face pui cotlete pentru două rețete.

Căței de pui de casă

Pentru a găti bucatele de pui, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• un kilogram de carne de pui;
• două capete de mijloc de ceapă;
• un cartof brut;
• un ou de pui;
• patru bucăți de pâine albă, cel mai bun dintre toate;
• un pahar de lapte;
• piper și sare la gust;
• pentru prăjirea uleiului vegetal.

Pentru a începe cu noi vom fi angajați în pâine: coaja este necesar să se taie, și o crustă pentru a rupe pe unele părți, pentru a combina într-un castron și pentru a umple cu lapte.

Carnea de miel pentru pâine se prepară independent: Este nevoie de puțin timp, dar veți fi siguri că nu este nimic inutil în ea. Carnea de pui tăiată în bucăți medii și defilați prin mașina de tocat carnea. Același lucru se întâmplă și cu pâinea, înainte de ao răsuci ușor din lapte.

Ceapa poate fi derulată într-o mașină de tocat carne cu carne, sau puteți gratina pe o răzătoare mare sau ușor de tăiat. Cartofii trei pe o răzătoare.

Adăugați la ouăle crud de pui brut, ceapa tocată și cartofii, sare, piper, gustați și amestecați bine masa.

Acum, noi formează chiftele de pui: din castron, scoateți o cantitate mică de carne tocată și aruncați-o de la o palmă la alta, de mai multe ori acest lucru se face, cu atât mai delicate și mai aerisite vor fi chefurile. În final, îi dăm o formă alungită, se așază pe o placă tăiată acoperită cu film de alimente și o trimite la frigider timp de aproximativ o oră.

Vom prăji cozi în ulei vegetal. În primul rând, la chiftelele mari prăjiti de căldură de pe ambele parti pana se rumeneste, apoi se reduce flacăra și încă zece minute pentru a le aduce la pregătire. Chiftele gata de pui în oală să se plieze, înveliți și se lasă timp de o jumătate de oră în căldură, astfel încât vasul va fi deosebit de licitație și cu miros plăcut.

Cum să gătești chiftele de pui fără a folosi un măcinător de carne? Pentru aceasta, vă va ajuta următoarea rețetă.

Pregătiți astfel de bucăți foarte simplu.

ingrediente:

• trei sute de grame de file de pui;
• un cap mic de ceapă;
• un ou de pui;
• un pahar de kefir;
• patru linguri de făină de grâu;
• sare și piper;
• un pic de ulei vegetal pentru prăjit.

Fileul de pui trebuie tăiat în cuburi mici,aproximativ 1 x 1 centimetru. Pentru a face acest lucru mai ușor, puteți pre-slice carnea ușor în congelator. Acum adaugati fileurile tocate intr-un castron, turnati kefirul si trimiteti-l la frigider pentru marinare, cel putin o jumatate de ora.

Ceapa trebuie să fie tocată mărunt și ușor așezată într-o tigaie cu ulei vegetal.

Dar poți să faci fără arcul, dacă ai foarte mulți membri ai familiei.

Acum scoate un castron de puifrigider, se adauga ceapa si oua, sare, piper dupa gust, se toarna faina si se amesteca bine. Masa consistenței va arăta ca un aluat pentru clătite, astfel încât să prăjim cuțitele, cum ar fi clătite. Dacă tăieturile se rostogolesc în timpul inversării, adăugați puțin mai multă făină la masă.

O farfurie bună pentru felii de bucate tăiate va fi cartofi piure sau paste făinoase. Bon apetit!