"Beefeater" este un gin uscat clasic
"Beefeater" este un gin uscat, a cărui patrieeste Marea Britanie, sau mai degrabă capitalul său - Londra. Această băutură puternică ocupă funcții de conducere în toate ratingurile pentru aproximativ 150 de ani. Este recunoscut ca fiind cel mai bun din o sută de țări ale lumii. Deci, putem spune cu siguranță că genul "Bifiter" - 1 în lume.
Conținutul caloric și puterea băuturii
Acest gin incredibil de popular are o cetate de 40 de anigrade, dacă a fost făcută pentru britanici. Dar pentru export, băutura vine cu 47 de grade, ca gin standard. Faptul este că pentru locuitorii Albionului cețos 47 de grade este o fortăreață prea mare. Ei preferă băuturi mai slabe.
Gin cu mai putin alcool si mai putine calorii. Într-un gin de patruzeci de grade, 217 calorii pe 100 ml. Adică, ginul "Bifiter" 1 litru conține 2170 de calorii.
Rădăcinile Beefeater
Multe băuturi din această clasă sunt chemați"Se usucă Londra". Dar numai Bifiter se poate lauda cu istoria sa. Acesta este gin, al cărui pământ nativ este Anglia. Prima mențiune despre aceasta este datată în anul 1876. Progenitorul acestei băuturi populare este farmacistul din Devonshire. Acest englez a trăit mult timp în Canada. Numele lui este James Barrow.
În 1863, sa întors în patria sa și a făcut cea mai de succes achiziție în viața sa. Pentru toate cele patru sute de lire sterline, a cumpărat în Chelsea o fabrică de alcool.
Această persoană întreprinzătoare nu este obișnuită doar cu astaPentru a avea noroc pentru o coadă, dar și pentru planuri ambițioase. După o astfel de achiziție reușită, a efectuat destule experimente, amestecând tot felul de ierburi care puteau fi obținute. Scopul principal al lui James a fost să creeze o băutură care să fie renumită în întreaga lume pentru încă un deceniu.
El si-a atins scopul, asa cum acum "Beefeater" este numarul unu gin din lume.
Flaconul descrie garda Turnului Londrei. Știm foarte puțini oameni despre ce exact acești gardieni îi numesc englezii Beefehers. De aici și numele.
Producerea acestui geniu legendara aparținut dinastiei Barrow de mai bine de o sută de ani. Cu toate acestea, la sfârșitul secolului trecut, marca a cumpărat titanul de producție de alcool, campania mondială Pernod Ricard. Dar locul de producție nu sa schimbat, locul de naștere al gin-ului a rămas în Londra.
Tehnologie de producție
Aparent, Barrow a fost nu numaifarmacistul, cunoștințele sale despre botanică au fost destul de largi. Acest lucru este confirmat direct de genul "Beefeater". Se compune din aproximativ 10 plante. Deci, doar un adevărat specialist ar putea combina armonios buchetul. Compoziția acestei băuturi puternice include în mod necesar ienupărul sau, mai degrabă, fructele sale. Dar aici sunt și coji de lămâie, angelica, migdale, coriandru și portocaliu sevilian. Un parfum extraordinar pe bază de plante dă genie semințele de angelică și coriandru, precum și migdale. De la aceleași plante și amărăciune caracteristică. Doar "Beefeater" are aceste calități distinctive.
În producția de acest geniu este folosit numaialcool de calitate din grâu și orz. Sunt inundate cu ingrediente din plante și insistă 24 de ore. Mai mult, lichidul este trimis într-un distilat vertical și este distilat foarte lent. Acest proces durează nu mai puțin de șapte ore. După toate acestea, băutura este diluată la 40 sau 47 de grade. Pentru a face acest lucru, utilizați numai apă limpede. După aceasta, există deja o îmbuteliere.
"Beefeater" este o băutură exclusivă,așa că nu încercați să-l gătiți acasă. Nimic nu se întâmplă. Rețetă "Beefeater" de mai mulți ani păstrat în secret cele mai stricte. Nu este suficient să cunoașteți toate componentele (și nu toate sunt disponibile pe scară largă), trebuie să respectați cu strictețe proporțiile, dar nimeni nu vă va spune exact. Reteta originala este pastrata sub cheie si numai 6 persoane au acces la ea.
Lucrează pe Beefeater
Merită adăugat că lucrările privind rețeta sunt încă în desfășurare. Actualii proprietari încearcă întotdeauna să-și îmbunătățească ginul englezesc.
Ca urmare a acestei lucrări, au devenit disponibile noi tipuri de băuturi. Ele apar aproape în fiecare an. Dar eliberarea lor este strict limitată. Există un gin ca "Beefeater 24". A fost lansat în 2009.
La ingredientele clasice au fost adăugate zestgrapefruit și ceai Far Eastern. Dar în vara anului 2010 a apărut un gin, care a inclus, printre altele, fructe de pădure de coacăze negre, hibiscus și coardă.
Subliniază popularitatea fotografiei gin "Beefeater"care poate fi văzută în cele mai populare reviste lucioase. Este puțin probabil că veți găsi cel puțin o revistă pentru bărbați, care cel puțin o dată nu posta fotografii ale acestei băuturi pe paginile lor.
Cum să serviți ginul?
Această băutură este disponibilă în diferite recipiente. Dar, după cum arată practica, cel mai popular recipient pentru gin Bifiter este 1 litru.
Deci, mai întâi răci băutura. Pentru a face acest lucru, puneți-l în frigider sau diluați-l cu câteva cuburi de gheață. Încercați ginul în forma sa cea mai pură. Chiar și o scurgere scurtă va arde instantaneu gura.
Rețineți că ginul aparține nobiluluibauturi, si are propriile sale traditii. Aceasta se aplică nu numai consumului. Dacă vă acordați atenție, veți observa că eticheta nu sa schimbat radical timp de mulți ani. Acest lucru subliniază atitudinea specială față de tradiții.
Orice gin de calitate se distinge prin luminoasejuniper aroma. Dar numai "Bifiter" este marcat de o notă plăcută de prospețime de coriandru și citrice. În gust, o amărăciune plăcută, care este dată de migdale și aciditatea lămâii, se aude distinct.
Dacă nu vă placeți băuturile spirtoase, atunci adăugați mai mult gheață la gin pentru al înmuia.
Jin nu se combină cu toate sucurile. Este cel mai bine amestecat cu băuturi de struguri, mere, portocale sau grapefruit. O completare excelentă la acesta va fi măslinul.
Pentru gin folosiți pahare mari de pătratformular. Mai întâi, au răspândit gheață. Se duce o felie de lămâie și numai după aceea se toarnă gin, dar foarte lent, cu o scurtă picătură, pentru a dizolva gheața.
Cum să bei o băutură tare?
Deoarece băutura are o înaltă rezistență, iar gustul său arde, este mai bine să bei în gume mici. Un pahar de gin poate fi întins pe toată seara.
Dacă totuși ați hotărât să diluați ginul, atunci trebuie să completați o altă băutură după ce ghinionul este deja în pahar. Cel mai adesea această băutură alcoolică este diluată 1: 2. Dar aceasta este o chestiune strict pentru fiecare.
Cum se utilizează în medicina populară?
- Tratam bronsita. Băutura va ajuta la scăderea tusei, pentru căare un efect excelent de diluare. Ea are, de asemenea, un efect de expectorant. Pentru a trata această boală, "Beefeater" trebuie amestecat cu un decoct de mușețel în proporție de 1: 2. Luați băutura de care aveți nevoie în același mod ca siropul de tuse: de trei ori pe zi înainte de a mânca 15 ml fiecare timp de cinci zile.
- Gin și radiculita va ajuta. Este necesar să se amestece în proporții egale gin, suc albrechinii și ceapa. Această soluție este aplicată pe tigaie sau vată de bumbac și se atașează la talie timp de o jumătate de oră. Efectul va fi mult mai bine dacă este înfășurat cu polietilenă și o cârpă caldă pe partea de sus.
- Salvarea de la boli ale gâtului și ligamentelor. Se amestecă 400 ml de apă cu o lingură de zahăr șiaduceți la fierbere. Apoi trimiteți ceapa și gătiți până când rădăcina este moale. După ce amestecul s-a răcit, se toarnă în 50 ml Beefeater. Luați o linguriță pe zi.
