Bagheli cu lapte condensat: rețetă

Cu siguranță mulți dintre voi vă iubiți casa din copilărieproduse de patiserie. Dar, din păcate, multe gospodine fără experiență nu știu cum sau nu vor să deranjeze testul. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să pregătiți mâncărurile cu lapte condensat.

Opțiunea unu: lista ingredientelor

Pentru prepararea acestui tratament,Prea mult timp. În plus, toate produsele necesare pot fi achiziționate de la cel mai apropiat supermarket. Și nu trebuie să cheltuiască sume uriașe pentru ei. Ca să puteți obține geamuri luxuriante și apetisante cu lapte condensat, rețeta pe care o veți învăța chiar acum, veți avea nevoie de:

• Două linguri de zahăr granulat.
• 50 de grame de unt sau margarină.
• O lingură de drojdie uscată.
• 200 mililitri de lapte.
• Aproximativ patru pahare de făină.

Ca umplutura va fi folosit lapte condensat fiert, astfel încât în ​​dulapuri de bucătărie ar trebui să se găsească aproximativ o sută de grame de acest produs.

Descrierea procesului

Mai întâi de toate, trebuie să faceți testul. Pentru a vă obține covrigi cu aer condensat cu lapte condensat, trebuie respectate cu strictețe proporțiile recomandate de componente. Într-un recipient curat se încălzește un pahar de lapte, se toarnă drojdia și zahărul granulat. Totul este bine amestecat și combinat cu margarină preîncălzită și ușor răcită și făină cusută. Cantitatea acestora din urmă poate fi ușor diferită de cea indicată în rețetă.

Ca rezultat, nu veți fi prea abrupțiUn aluat elastic care poate fi rulat ușor cu un bolț de rulare. Suprafața, unde se vor forma produsele, este presărată cu un strat de făină foarte gros. Apoi răspândiți aluatul, rostogoliți-l într-un cerc destul de subțire și tăiați în sectoare triunghiulare. În partea de jos a fiecăruia dintre ele puneți o linguriță de lapte condensat și întoarceți-vă la o margine îngustă, astfel încât să se formeze bagheta.

Produsele rezultate sunt răspândite pe o tavă de copt șiplasat într-un cuptor, încălzit la două sute de grade. După aproximativ un sfert de oră, covoarele cu lapte condensat, ale căror fotografii sunt prezentate în acest articol, pot fi servite la masă.

A doua opțiune: lista de produse

Această rețetă este interesantă în felul său. În acest caz, trebuie să pregătiți nu o drojdie, ci un aluat scurt. Pentru a vă asigura că obțineți mâncăruri delicioase și neobișnuite cu lapte condensat, ar trebui să stocați toate componentele în avans. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că bucătăria dvs. are:

• 200 de grame de unt.
• Un ou.
• Trei linguri de zahăr.
• 200 de grame de smantana.
• Aproximativ trei pahare de făină.

În plus, lista de mai sus este recomandată pentru a completa două bănci de lapte condensat fiert, vanilină și praf de copt.

Tehnologia de preparare

Unt pre-moalegrătar complet cu ouă și smântână. La cerere, ei trimit și un pachet de zahăr de vanilie. Apoi, într-un castron cu greutatea recepționată, se toarnă treptat, înainte de curățarea făinii, o pudră de copt și se amestecă moale, fără a se lipi de aluatul de palmieri, care este trimis la frigider.

Treizeci de minute mai târziu, el este așezat pe masă,formează un turnichet și se taie în șase părți identice. Fiecare bucată de degetele face un pic tort, și apoi laminate afară, dând formă la o gamă grosime de cel mult patru milimetri, și este împărțit în opt segmente. Pe o margine largă a fiecărei bucăți de aluat este așezată o linguriță de lapte condensat gros, fiert și pliată sub formă de păstăi.

Produsele primite se răspândesc pe o foaie de copt,anterior căptușit cu hârtie de pergament și uleiat cu ulei de floarea-soarelui, apoi trimis în cuptor. Aproximativ în douăzeci de minute covrigi cu lapte condensat vor avea o nuanță de aur frumoasă. Dacă se dorește, ele pot fi ușor stropite cu zahăr pudră.