Pentru un picnic de duminică una dintre cele mai bune opțiunisunt cârnații pentru grătar. Pe măsură ce sunt semnalate cele mai bune produse semifabricate, este greu de spus. Practica arată că cele mai multe dintre ele constau în grăsimi, reziduuri de carne și o cantitate uriașă de conservanți. Prin urmare, se recomandă să preparați cârnați pentru grătar la domiciliu. Mai mult, nu este greu să faci asta.
Pentru aceasta, orice carne de porc,carne de vită, pui și miel. Se taie în bucăți mici sau se rotește într-un măcinător de carne printr-un grătar mare. Apoi trebuie să fie sărat și lăsat pentru câteva zile. După ce se toacă untul cu bucăți și se adaugă la carnea măcinată împreună cu gheața măcinată. Se recomandă așezarea cepei, usturoiului și condimentelor preferate. Amestecați ușor totul pentru a menține structura pieselor neschimbate. Umpleți curățatul, curățați bine, bandajele, agățați, faceți o serie de găuri și plecați câteva ore. Produsul semifabricat este gata de utilizare.
Nu este nimic mai delicios decât acest fel de mâncare. Puteți să o pregătiți în două moduri:
O mare plus față de vasul parfumat vor fi ardeii mici de diferite culori. Înainte de a fi preparate, acestea trebuie acoperite cu un amestec de ulei de măsline, sare și condimente preferate.
Nu este întotdeauna posibil să ieși în natură. Pregătiți mâncarea cu un gust de fum din foc și puteți fi în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți cârnați în avans de la carnea de porc și grăsime, măcinând ingredientele printr-o măcinător mare de carne de mai multe ori. Apoi ar trebui să lăsați cârnații câteva ore în limbi. După ce cârnații sunt gata pentru prăjire, trebuie mai întâi să le prăjiți într-o tigaie pentru a obține benzi caracteristice. Acest lucru va dura câteva minute. Apoi le puteți găti în cuptor pe o foaie de copt cu adăugarea de fum lichid. Felul se dovedește foarte aromat.
Cârnații se recomandă să se servească cu o salată de ierburi proaspete și piper fierbinte. Îl puteți umple cu ulei de măsline.
Grătare cârnați pe această rețetădestul de complexă. Produsul semipreparat poate fi fabricat din carne diferită. Este necesar să adăugați gheață zdrobită la carnea de forță, astfel încât cârnații să fie suculenți. Gătitul trebuie să fie așa cum este descris mai sus.
Principala atenție trebuie acordatăsos originar. Pentru a face acest lucru, roșiile foarte mature și ardeii bulgari, în proporții egale, se prepară pe grătar. Apoi, curatati-le de pielea arsa sub apa rece, tocata marunt cu un cutit, puneti intr-o cratita si amestecati bine. Sosul se fierbe, se adaugă sare, se adaugă o cantitate suficientă de unt. În acest moment, tăiați foarte fin usturoi, o grămadă mare de coriandru și o varietate de verdeață. Puneți în sos fierbinte, amestecați și opriți focul. Încercați felul de mâncare și adăugați condimentele preferate. Cârnații servit, udând sosul și decorând cu cilantro proaspăt.
Cârnații pentru grătar pot fi preparați din oricetocată. Se recomandă rotirea cărnii de mai multe ori prin grila de mijloc a mașinii de tocat carnea. Gheața zdrobită ar trebui adăugată mai mult pentru a face cârnații sănătosi.
O completare excelentă a acestora poate fi o farfurie laterală de varză de varză, preparate capete întregi. Faceți-o recomandată acasă, apoi luați-o împreună cu dumneavoastră la un picnic.
Pentru a face acest lucru, într-o tigaie de sos pe un mic focse prăjește ceapa mărunțită și un mic usturoi. Bucățile nu ar trebui să se înnebunească prea mult. Fry este recomandat până la starea transparentă de ceapă și usturoi. Între timp, se taie varza cu pai mici. Adăugați-o în cratiță, închideți capacul și lăsați să fierbe timp de cincizeci de minute. Întotdeauna mișcați buzunarul. Dacă începe să ardă, apoi turnați puțină apă. Cu zece minute înainte de pregătirea pentru a adăuga semințe de chimen și orice condimente.
Înainte de a hrăni un bun pentru un câine fierbinte,face buzunar. Dacă doriți, puteți să ungeți interiorul și exteriorul cu unt pentru a face suprafața crocantă. Aranjați-le și prăjiți-le pe grătar pentru câteva minute pe fiecare parte. În buzunarul rezultat, distribuiți o mică varză, cârnați prăjiți și în partea de sus - din nou, o haldă. Pentru a mânca un câine cald mirosit și crocant este recomandat imediat.
Aceasta este o mare opțiune pentru un picnic, cacârnații sunt gătite foarte repede. Pentru a face acest lucru, este necesar să le marinați timp de zece minute într-un amestec de miere, suc de lămâie, sos de soia, ulei de măsline și chimen. Apoi fiecare cârnați este înfășurat într-o felie de slănină. Se recomandă acoperirea completă. Cârnații la grătar sunt pregătiți pentru gătit. Pentru a le prăji în foc este necesar în douăzeci de minute, întorcându-se în mod constant. Bon apetit!
</ p>