Vinete roșii cu roșii și usturoi - două gustări diferite

De regulă, vinetele prăjite cu roșii șiusturoiul sunt servite la masă ca o gustare parfumată și suculentă. Trebuie remarcat în mod special faptul că există un număr foarte mare de modalități diferite de a găti și de a decora un astfel de vas.

Așadar, vă aducem la cunoștință cele mai populare și preferate rețete pentru gustări delicioase de legume.

Opțiunea 1

Vinetele vinete roșii cu roșii și usturoi: ingredientele necesare

• coajă de struguri elastice și elastice - două bucăți mari;

• ulei vegetal - 90 mililitri;

• maioneză - 200 de grame;

• făină de grâu - 130 de grame;

• proaspete roșii - cinci piese medii;

• patrunjel și marar - jumătate din fascicul;

• sare - puțin;

• usturoi - patru denticule mici;

• "Olandeză" - 120 de grame.

Cum sa gatiti vinetele cu rosii

Pentru o astfel de gustare, ar trebui luate numai legume tinere, deoarece soiurile de peste se vor înmuia foarte mult în timpul tratamentului termic și nu vor arăta foarte atractive.

Este necesar să luați cu grijă două vinetespălați și apoi tăiați în cercuri cu o grosime de cel mult un centimetru. După aceea, fiecare bucată de legume ar trebui să fie sărate, se rostogolească în făină de grâu și se pune pe o tigaie mare cu ulei vegetal fierbinte. Când o parte a vinetelor devine roșu, trebuie să fie întoarse cu furculita cu grijă.

În timp ce legumele sunt prajite, ar trebui să începeți pregătirea roșiilor. Roșiile proaspete trebuie spălate și tăiate în cercuri subțiri, înlăturând locurile de la baza.

Înainte de a găti vinetele cu usturoi,este necesar să se facă o umplere aromatică. Pentru a face acest lucru, trebuie să grăbiți brânza olandeză și patru cuișoare mici de usturoi pe un răzuitor fin, apoi amestecați-le împreună cu maioneză și verdeață mărunțită.

Vinetele vinete roșii cu roșii și usturoi: formarea de gustări

Pentru a face acest fel de mâncare, pe placa de tăierear trebui să puneți o felie de vinete prajite, deasupra cărora trebuie să puneți o lingură de desert de umplutură de brânză de usturoi. Apoi trebuie să puneți roșii proaspete tăiate peste vas și să fixați întregul "sandwich" cu un bivol.

Opțiunea 2

Vinete roșii cu roșii și usturoi: aperitiv "Bowl Aromatic"

Ingrediente necesare:

• roșii proaspete din soiul "Degetele doamnei" - zece bucăți mari;

• vinetele - un lucru mare;

• ulei de măsline - 50 mililitri;

• usturoi - două denticule mici;

• proaspete verdeață - o grămadă mare;

• brânză "Maasdam" - 60 de grame.

Procesul de gătit

Roșiile proaspete trebuie spălate și tăiateîn două jumătăți. Apoi, trebuie să îndepărtați cu grijă întreaga interioară a roșiilor, lăsând doar pereții elastici. După aceasta, este necesar să se taie cuburile de vinete și să se prăjească împreună cu pasta de tomate în ulei de măsline.

Când legumele sunt acoperite cu crustă de aur șideveni moi, ar trebui să se adauge ierburi proaspete tocate, brânză rasă și usturoi. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate și apoi să le faci cu toate "cesti" pregătite de roșii.

Pentru o mai mare stabilitate în roșii, puteți tăia ușor baza.

</ p>