Zincul din produse. Beneficiu și rău

Conform conținutului din corpul uman, zincul esteal doilea loc după fier. În organism avem aproximativ trei grame din această substanță unică. În general, zincul este localizat în rinichi, ficat și splină, mușchii și țesutul osos. În plus, acest micronutrient se găsește într-o cantitate semnificativă în păr și piele, ochi, glandă de prostată la bărbați, în degetele membrelor noastre. Zincul este în relație cu trei sute de enzime! Oamenii de știință au dovedit deja că majoritatea locuitorilor planetei noastre se confruntă cu o lipsă a acestui mineral.

Nu este deloc o opinie printre oameni că produsele cu zinc sunt capabile să întinerească corpul uman, este zincul care poate influența starea corpului uman la nivel celular.

Zincul din alimente ne ajută să ne menținem tonul, dar dacă există o lipsă a acestuia, care se întâmplă rar, acesta poate fi imediat identificat prin următoarele semne:

• întârzierea dezvoltării;
• prelungirea vindecării rănilor;
• apetit scăzut;
• pierderea parului;
• populația masculină are hipogonadism;
• scăderea severității sentimentelor, cum ar fi mirosul și gustul;
• predispoziția la boli infecțioase;
• formarea pe plăcile de unghii de pete albe;
• reducerea vederii la întuneric.

În același timp, o cantitate excesivă de oligoelement, precum zincul, nu conduce nici la bun:

• creșterea colesterolului;
• scade absorbția cuprului, a fierului;
• tulbura colica intestinala;
• diaree;
• greață urmată de vărsături;
• afectarea funcției hepatice, funcția renală;
• o stare de comă;
• moarte.

De aceea trebuie să știți ce produse conțin zinc și cât de mult.

Produse îmbogățite cu zinc.

Acestea includ în principal produsede origine animală. Se mai conține și zinc în produsele de origine vegetală, dar biodisponibilitatea este atât de scăzută încât practic nu este utilizată de organismul nostru.

Zincul este extrem de bogat în fructe de mare,Ca creveți, stridii și midii. Luați, de exemplu, o stridii. Este capabil să satisfacă nevoia zilnică a unui adult în zinc pentru șaptezeci de procente!

În ciuperci, fasole și linte, hrișcă, nuci și boabe de grâu încolțite, zincul este de asemenea prezent, dar este foarte slab digerat.

Zinc în produse în mg (la 100 de grame):

• stridii (proaspete) - de la 45 la 75;
• varză de grâu, tărâțe - de la 13 la 16;
• midii - 21;
• fructe cu coajă lemnoasă (braziliană) -7;
• carne (roșu) - de la 4,5 la 8,5;
• brânză (Cheddar) - 4;
• alunele (alune) - 3,5;
• mazăre - 4;
• ouă (gălbenuș) - 3,5;
• carne întuneric (pui) - 2,85;
• fructe cu coajă lemnoasă (nuci) - 2,25;
• pâine cu adaos de tărâțe - 1,65;
• întregul ou - 1,1;
• laptele este 0,75;
• mazăre (turcă) - 1,4;
• sardine - 3,5;
• creveți -1,15;
• linte - 3.1.

Zinc în produse, în cazul în care există o penurie,suplimentat cu utilizarea de pastile (aditivi biologic activi) care conțin acest oligoelement. Ele contribuie la prevenirea bolilor infecțioase, stimulează sistemul imunitar, pentru a îmbunătăți maturizarea sexuală și munca de reproducere a organelor masculine, ajută în sinteza proteinelor și uchuvstvuyut în formarea țesuturilor (conjunctive, de exemplu).

Vreau să observ faptul că egiptenii, chiar acum cinci mii de ani, știau secretul zincului, pregătindu-i un unguent pentru vindecarea rănilor și vindecarea bolilor de piele.

În ciuda tuturor calităților pozitive, oamenii de știință de laSingapore (Universitatea Nanyang) cere în mod convingător tuturor cumpărătorilor să fie atenți în alegerea produselor, să studieze preliminar compoziția pentru conținutul de zinc. Cercetările științifice din ultimii ani au arătat că oxidul de zinc poate crește riscul de cancer. Rezultatele cercetării pot fi găsite în jurnalul Biomaterials.

Nanoparticulele în care este transformat oxidul de zinc pot dăuna ADN-ului prin penetrarea în celulele umane. Datorită proteinei p53, aceste celule deteriorate nu sunt transformate în celule canceroase.

Concluzii, desigur contradictorii, dar zincul în produse și conținutul său obișnuit nu a adus decât beneficii umane.

</ p>