Un pic de istorie
American Lucy Wills, care a studiatcercetarea în domeniul biologiei, în 1931 a făcut o declarație senzațională că extractul de drojdie ajută la tratarea anemiei la femeile gravide. Adoptând acest fapt, oamenii de știință au făcut o mulțime de cercetări și deja în 1938-1939 au identificat folacinina ca principal ingredient activ în drojdie. În 1941, după o lungă căutare, care în cele din urmă a determinat ce alimente conțin cea mai mare concentrație de acid folic, a fost obținută mai întâi într-un mod natural din frunze de spanac. Folacinina a fost sintetizată chimic în 1945.
Rata consumului zilnic
Deci, acid folic. De ce avem nevoie de ea în organism? Ce funcții de bază funcționează și cât de mult ar trebui această vitamină să fie folosită de copii și adulți pentru a funcționa normal? După cum sa menționat deja, acidul folic este un element foarte important care intră în organism cu alte vitamine și microelemente. Conform cercetării științifice, ea joacă cea mai mare parte în timpul sarcinii atât pentru făt cât și pentru mama viitoare. Acidul folic este responsabil pentru dezvoltarea sistemului circulator și imunitar, pentru formarea tubului neural fetal și pentru sinteza ADN-ului. În legătură cu faptul că sistemul nervos al copilului se formează deja în a doua lună de sarcină, în dieta unei femei, acidul folic în planificarea unui copil este elementul principal.
Ce alimente conțin acid folic
Potrivit cercetării științifice, cea mai marefolatsinina concentrație conținute în aceste produse (mcg): Fasole (300), arahide (240), nuci (155) și alune (113), varză de Bruxelles (132), broccoli (110), sparanghel (117), spanac (109 ), pepene galben (100), carne de porc ficat (225), ficat de vită și pui (240). In ciuda faptului ca o dieta sanatoasa - este cheia pentru sănătatea femeii gravide și a fătului, pentru a obține cantitatea necesară de acid folic nu este suficient pentru produsele de mai sus. Pentru a acoperi necesitatea zilnică a organismului în această vitamină, trebuie să o utilizați și sub formă de supliment alimentar. Medicamentul "acid folic" este disponibil în farmacii.
Cu un deficit de folacinin