Mâncăruri gustoase și sănătoase: pește coaptă, rețetă de gătit

Trebuie spus că peștele coapta, o rețetăpe care le puteți alege la discreția ta, nu este doar un fel de mâncare de zi cu zi, ci un fel de mâncare festivă. Făcut cu o varietate de sosuri, arată foarte impresionant și, de asemenea, poate fi potrivit pentru o masă de dietă. Coaceți diverse specii, mici întregi sau fileuri de pești marini mari, preferând în continuare cea de-a doua opțiune. Cel mai adesea acest fruct de mare nu necesită tratament termic lung, deci este suficient să îl păstrați în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră pentru pregătirea vasului.

Pentru o vacanță originală și o mâncare gustoasă poatepentru a deveni pește coapte cu brânză în sos de smântână. Este potrivit pentru somonul roz proaspăt sau congelat, dar puteți lua și alte tipuri de pești mari. Carcasa este bine spălată în apă rece (caldă sau caldă se poate desprinde), curățată, branhii, aripioare, coada și capul sunt îndepărtate. După aceea, este tăiat în bucăți mici, care într-o serie densă sunt așezate pe o foaie de copt unsă. Pentru prepararea sosului în smântână cu conținut mediu de grăsimi de sare, condimente și verde tăiată. Ingredientele sunt amestecate temeinic, amestecul este umplut cu pește, sosul este distribuit uniform pe tot tigaia. Într-un cuptor bine încălzit, somonul roz este pus pe o jumătate de oră, puțin înainte de sfârșitul gătitului, este presărat cu brânză tare și fină. Un astfel de pește coaptă, rețeta care este foarte simplu, se dovedește a fi parfumat și hrănit, topindu-se în gură.

Pentru pregătirea somnului, stiuca, zander, codPuteți folosi rețeta, care va face ca peștele să se coacă în limba rusă. Peștele preparat și curățat sunt tăiate în bucăți. În vasele de coacere pe laturi se formează cercuri de cartofi fierți, în bucățile de pește crud. Totul se toarnă cu sos, care poate fi luat ca smântână și roșii, presărat cu brânză rasă și introdus în cuptor până la gătit. Este foarte important să vă asigurați că felul de mâncare nu se ridică, deoarece bucățile de pește se pot descompune dacă au fost în cuptor prea mult timp.

De asemenea, pește coaptă, a cărui rețetă poateconține ingrediente suplimentare, poate deveni un al doilea curs complet, care nu necesită garnitură. De exemplu, făcute cu cartofi sub maioneză. Pentru aceasta, fileurile de pește (tilapia, halibutul etc.) sunt tăiate în porții mici, sărate, păstrate și lăsate pentru o vreme. Cartofii sunt curățați și tăiați în cercuri subțiri, roșii - plăci subțiri. Pe răzuitul de mijloc se rupe brânza. În forma pregătită, jumătate cartofi fierte sunt prevăzute, ușor podsalivaetsya. Următorul strat va fi peștele, pe care trebuie să puneți roșiile și să așezați cartofii rămași. Ultimul strat este bine uns, cu maioneză, presărat cu brânză, iar întregul vas este trimis în cuptor. Timpul de gătire depinde de gradul de pregătire, în primul rând, de legume, în special de cartofi, dar, de cele mai multe ori, nu durează mai mult de o oră. Un strat suplimentar poate fi așezat pe ceapă, tăiat în inele, va fi localizat pe pește. Fiecare produs trebuie să fie ușor sărat. Condimentele din vasele de pește se adaugă în cantități mici, deoarece sunt aromate de la sine. Înainte de servirea pe masă, este mai bine să decorați peștele cu verdeață tocată.

Produce, de asemenea, pește licit, o rețetăcare va fi următorul. Fisele preparate din pește sunt prezentate într-o formă. Pregătirea sosului, pe care va fi turnat. În untul topit topit se adaugă făină, se amestecă bine, se lasă în foc, se toarnă un pahar de lapte și tot atât de multă apă sau supă de pește, adus la fiert. Sosul este sărat, piperat, fierbe timp de aproximativ 5 minute pe foc, după care se toarnă jumătate de pahar de brânză rasă, totul se amestecă până când acesta se dizolvă complet. Sosul fierbinte se toarnă în bucăți de file de pește, vasul se pune în cuptor.