Cum să consumi castraveți? Pentru a seduce castraveți: o rețetă

Există multe rețete, cum ar fi zapolosolitulcastraveți. Și fiecare stăpână își alege propria ei. Acesta poate fi castravete ușor sărate într-un ambalaj, borcan sau tigaie. Pentru ca legumele să devină parfumate și crocante, este necesar să se respecte toate proporțiile indicate în rețetele testate de mii de bucătari. Cu o sarcină simplă se poate face față și amantei începătorilor. Datorită următoarelor metode, rapidii castraveți vor fi ajutați rapid. Indiferent de alegerea dvs., puteți fi siguri că veți obține un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, care nu numai că poate diversifica dieta zilnică, ci și decora masa festivă.

Cum să alegeți și să preparați corect castraveții

După ce ați citit cum să consoleze castraveți, șidupă ce sa oprit după cea mai plăcută rețetă, este necesar să se acorde atenție unei opțiuni a componentei principale a unui vas. Depinde de aceasta, cât de perfectă și crocantă va fi o gustare populară. Fructele potrivite pentru sărare trebuie să aibă o textură densă, exprimată prin cosuri și între 7 și 10 cm în lungime. Castravetele groase și scurte sunt folosite mai bine pentru conservare. Dacă creșteți și colectați castravetele din pat, apoi după colectare le dați puțină repaus la temperatura camerei. Înainte de a vărsa fructe, sfaturi sunt tăiate de la ei, și în rețete rapide le puteți tăia de-a lungul la toate sau cu inele. Fanii de arome acide pot adăuga ardei iute la castraveți, iar unele rețete conțin oțet care dă fructului un gust "marinat".

Condimente pentru sedimentarea castravetelor

Știind ce mirodenii și condimente sunt perfect combinatecu castraveți, puteți varia pregătirea gustărilor în funcție de gustul dvs. Desigur, sarea este un atribut indispensabil al oricărei rețete. Ar trebui să fie non-iodată și cu siguranță mare. Hreanul permite ca castraveții să rămână elastici și puternici, totuși frunzele de coacăze au același efect, astfel încât, în absența unuia dintre ingrediente, acesta poate fi înlocuit cu succes de altul. Câmpul cu umbrele permite mâncării să obțină o aromă bogată, dar pentru rețete proaspete puteți folosi verdețuri proaspete. Pepenele de porc sunt adesea folosite pentru a prepara castraveți ușor sărate într-un mod fierbinte. Aceasta deschide întregul parfum de condimente și este pe deplin transferată pe fructe.

Castravete proaspăt sărate într-o cratiță

Știind cum să fure corect castraveții într-o tigaie, puteți să vă surprindeți oaspeții cu gustul minunat și cu prăjirea caracteristică a legumelor.

Următoarele ingrediente (pe bază de 1 kg de castraveți) vor fi necesare:

- 3 tulpină de mărar (necesar cu umbrele aromatice);

- 4-6 căței de usturoi;

- 1-2 frunze de hrean;

- 4-5 frunze de coacăze negre și cireșe;

- o sare mare (nu iodată) la o rată de 2 lingurițe. linguri pe litru de apă.

Etapele de castraveți de gătit într-o cratiță

Iată instrucțiunea pas cu pas:

• Castraveți pentru clătire și tăierea vârfurilor;
• legumele se acoperă cu apă rece și retrase din circuitul agricol timp de două ore (aceasta este una dintre cele mai importante răspunsuri la întrebarea cu privire la modul în care castraveți zamolosolit într-adevăr crocante și delicioase);
• după două ore, puneți pe foc 1,5-2 litri de apă cu adaos de sare;
• catei de usturoi tăiat în 3-4 părți, frunzele de cireșe și coacăze rupe mâinile în mai multe părți;
• Castraveți dens pentru a pune într-o tigaie (smalț), deplasarea cu frunze, mărar și usturoi;
• Castraveții turnați cu saramură (asigurați-vă că așteptați până când fierberea este completă) și acoperiți cu o placă inversată.

Castraveții vor fi gata într-o zi. Dacă nu-i turnați nu este fierbinte, și saramură rece, atunci puteți încerca în a treia zi. Depuneți gustări într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi un frigider sau o cramă. Știind cum să fure rapid castraveții, puteți oricând să surprindeți oaspeți neașteptate.

Castraveți ușor sărate în băncile fast-food

Cum să fure castraveți delicios rapid și fărăhassle prea mult? Trei kilograme de legume verzi proaspat inchis cu umflaturi distincte vor avea nevoie de aproximativ 200 de grame de condimente aromatice (frunze de cireș, hrean și boboci de coacăz umbrele de mărar) și usturoi la rata de un cap mare pe un borcan de 3 litri. Spălate bine sub jet de apă castraveți tăiate pe ambele părți și plasate în borcane, straturi de condimente alternante. Asigurați-vă că primele și ultimele straturi - frunze și usturoi. Saramura se prepară într-un raport de 1 litru de apă: 1 lingura sare neiodată majore. Castraveți turnat saramură clocotită umplere și înnodat bănci mai multe straturi de tifon. gustare delicioasă și crocantă va fi gata a doua zi. Băncile pot fi depozitate în frigider sau o pivniță rece.

Castraveți proaspăt sărat în pachet

Aflați cum castraveți zamolosolit într-un pachet,puteți întotdeauna să vă rugăm să vă familiarizați cu familia și să vă surprindeți prietenii. Principalul avantaj al rețetei este viteza de gătit. În doar o oră puteți să vă bucurați de castraveți aromatici și crocabili. O lingura de fructe dense de aceeasi forma si dimensiune necesita o lingura de zahar, doua lingurite de sare mare, mai multe frunze de coacaze sau cirese, 3-5 catei de usturoi, o umbrela de marar. Tăiați castraveții de pe ambele părți și puneți-le într-o pungă de celofan împreună cu toate celelalte ingrediente. Pachet strâns legat și scuturat cu atenție pentru distribuirea condimentelor, plasați într-un loc întunecos și rece. Pentru o oră este de dorit să repetați această procedură de mai multe ori pentru a saliviza în mod uniform castraveții din pachet.

Castraveți crocabili în apă minerală

Printre întreaga gamă de moduri de decapare a castravețilorexistă și există o formă fixă ​​suficient de exterioară. De exemplu, zamolosalivanie în apă minerală. Este nevoie de emailat pan kilogram castraveți mici elastice, orice litru silnogazirovannoy masa de apă minerală, 2 linguri de sare, ierburi și mărar câțiva căței de usturoi. Se amestecă apa cu sare. grindă mărar Jumătate așezată pe fundul vasului, se distribuie uniform castraveți, acoperă ierburile rămase, se adaugă usturoi zdrobit cu un cuțit și se toarnă saramură minerală. Dacă este necesar, se prepară o porție suplimentară de apă minerală cu sare, dar este, de obicei, suficient pentru un kilogram litru de castraveți. Este suficient să stați o tigaie în timpul nopții în frigider și vă puteți bucura de un gust unic. Pentru a macina castravetii, a caror reteta contine apa minerala, este una dintre cele mai usoare si rapide metode de preparare a unei gustari crocante.

Castraveți proaspăt sărate cu oțet

Pentru cei care preferă mai picante și mai luminoasenuanțe de gust, puteți încerca să gătești castravete cu adăugarea de oțet și piper fierbinte. Când înveți cum să furi castraveți în acest fel și încercând felul în care ai primit, vei fi pentru totdeauna un fan al unei rețete non-standard.

Ingrediente necesare:

- 1 kg de castraveți mici;

- o sare mare (5 lingurițe pe litru de apă);

- 2-3 linguri de oțet stolovoy 9%;

- cateva crengute de marar cu umbrele;

- 2 frunze de lauri;

- 10 mazăre de mazăre de piper;

- 5 cuișoare mari de usturoi;

- jumătate de ardei roșu.

Metoda de preparare

Castraveții trebuie spălați și înmuiați bineîn apă rece timp de două ore. Litru de apă se aduce la o stare fierbe, se toarnă oțet, se adaugă sare și se îndepărtează de la căldură. cutii Pre-fund 3 litri pavată cu mărar sub formă de particule puțin, usturoi, condimente și tăiate în inele de ardei gras fierbinte. Castraveți tăiate pe ambele părți pentru a pune condimentele si se adauga saramura fierbinte. Borcan cu capac și se lasă să stea la temperatura camerei peste noapte. Rămâne doar să se răcească castravete în frigider, și vă poate aduce la masa. Snack obține un foarte parfumat și clare.