Castraveți cu miere: cele mai bune rețete de gătit

În sezonul rece castraveți murate desapar pe masă în fiecare familie. Majoritatea gospodinelor le pastreaza cu usturoi, marar si piper, ceea ce confera produsului finit un gust deosebit. În acest articol oferim rețete simple de castraveți cu miere și o salată delicioasă de legume proaspete. Marinada dulce cu note pacante dă produsului finit un gust deosebit. În plus, castraveții sunt elastici și crocabili. Acestea sunt servite la masă ca o gustare sau adăugate la o varietate de salate și alte feluri de mâncare.

Cristalele crocante marinate cu miere

Această rețetă este recomandată să utilizeze legume de dimensiuni mici. Apoi, dupa decapare, vor ramane la fel de crocante ca cele proaspete.

Castraveții cu miere pentru iarnă sunt pregătiți în această ordine:

1. În prealabil, un vas de sticlă de 3 litri este curățat și sterilizat.
2. Castraveții (2 kg) se toarnă apă rece timp de cel puțin 4 ore.
3. O foaie de hrean tăiată, mai multe frunze de cireșe (5 buc.), O mică bucată de ardei iute și inflorescențe de mărar sunt așezate pe fundul cutiei.
4. Apoi, vasul este umplut cu castraveți umpluți și turnat cu apă fierbinte (1,5 litri).
5. După 10 minute, apa din cutie este drenată într-o cratiță și este adusă la fierbere pe sobă.
6. Băncile pentru a doua oară sunt umplute cu apă fiartă.
7. În timp ce apa se încălzește pentru a treia oară, în borcan cu castraveți se pune usturoi tocat (3 felii), 100 ml de oțet, sare și miere (câte 50 g fiecare).
8. Castraveții sunt inundați cu apă pentru a treia oară, după care se înfășoară cu cutii de conserve.

Rețetă de castravete pentru iarnă cu miere și muștar

Legumele marinate se potrivesc perfect cu cele de bazăfeluri de mancare din carne, precum si garnituri din cartofi si porridge. Conservate în castraveți marinate de miere pot fi folosite în prepararea de măsline, vinaigrette și alte salate. Legumele sunt foarte delicioase și aromate.

Reteta pentru castraveți cu miere pentru iarnă implică următoarele instrucțiuni pas cu pas:

1. Legumele sunt înmuiate în apă rece pentru câteva ore.
2. În partea de jos a unui litru poate de verde mărar, precum și frunze de hrean, după cum doriți.
3. După aceea, castraveții cu capete tăiate se așează în borcan.
4. Usturoiul (2 felii) este tăiat în plăci.
5. Borcanul este umplut ienibahar (5 buc.), Fasole albă muștar, coriandru, cuișoare (timp de o jumătate de oră. Lingură).
6. Intr-o tigaie pe aragaz pregătește o marinată de apă (550 ml), zahăr (100 g), miere și sare (1 lingura. Lingură). Odată ce apa a fiert in tigaie se toarna in 100 ml de otet.
7. Castraveții dintr-un borcan sunt umpluți cu o marinadă fierbinte, după care recipientul este acoperit cu un capac și lăsat pe masă timp de 20 de minute.
8. Un prosop este pus pe fundul unui vas mare, un borcan de castraveți este plasat pe partea de sus. După sterilizare timp de 15 minute, borcanul cu capacul poate fi rulat cu o cheie de conservare.

Rețetă pentru castraveți cu piper și morcovi într-o marinadă de miere

De obicei, legumele murate sau murate au un gust caracteristic sourish-salty. Cu toate acestea, castraveții, preparați în conformitate cu următoarea rețetă, se disting printr-un gust dulce interesant și aromă de miere.

În primul rând, inflorescențele de mărar, frunza de hrean și coacăz negru, frunzele de laur, o linguriță de boabe de muștar sunt așezate pe fundul unei cutii curate. atunci castraveți spălați cu grijă (500 g pe o cutie de 1 litru) tăiați vârfurile. Mai multe cuișoare de usturoi, ardei și morcovi sunt tăiate în plăci sau inele.

Atunci când achiziția din bancă este gata, ease toarnă cu apă clocotită timp de 10 minute. După timpul specificat apa este evacuată în tigaie pe aragaz, și este adus la fierbere. Borcanul este umplut cu sare legume lingura, miere se adaugă (2 ore. Linguri) și oțet (2 linguri. Linguri). Apoi castraveti cu miere turnat apă clocotită din tigaie și răsucire deschizător.

Castraveți cu afine și miere

Castraveții fragranți, crocabili și deliciosi se obțin prin următoarea rețetă. Pentru prepararea lor se folosesc merișoare proaspete sau congelate, ceea ce face ca marinada să fie specială.

Castraveții cu miere sunt pregătiți în această ordine:

1. Legumele (2 kg) se toarnă apă rece timp de 5 ore.
2. Castraveții sunt stivuite într-un borcan amestecat cu afine (250 g) și se toarnă peste cu apă clocotită.
3. După 10 minute, apa este drenată într-o cratiță și fiartă din nou.
4. A doua oară castraveții se toarnă cu apă clocotită timp de încă 10 minute.
5. Apa se amestecă din nou într-o tigaie. Se adaugă miere (50 g), zahăr (100 g), sare (75 g) și aceeași cantitate de oțet de cidru de mere. De îndată ce marinada se fierbe, castraveții se toarnă în ea, cutia este acoperită cu un capac și laminată cu o cheie. După aceea, trebuie să fie înfășurate pentru o zi și apoi trimise la depozitare într-un loc întunecos și rece.

Salata de castravete cu miere pentru pierderea in greutate

Mai jos, oferim o reteta delicioasa pentru o salată cu castraveți și sos de miere. Pentru a găti veți avea nevoie de un minim de ingrediente și de a beneficia organismul primi pur și simplu imens.

Pentru inceput se taie 2-3 castraveti proaspeticercuri, se amestecă cu sare (¼ linguriță) și se pune într-un șuviu. Legumele vor putea să scurgă sucul, care se va scurge prin găuri. În acest moment, se pregătește o realimentare de castraveți cu miere. Pentru a face acest lucru, 50 g de miere naturală se dizolvă în 50 ml de apă. În pansamentul pregătit se adaugă mărar mărunțit, după care amestecul este amestecat din nou și combinat cu castraveți.