Astfel de rulouri de pui diferite, dar mereu suculente și gustoase.

Din ce în ce mai popular printre noicompatrioții se bucură de tot felul de feluri de mâncare de la pui. În plus față de faptul că această carne se referă la produse alimentare, este, de asemenea, delicios și rapid de a pregăti. Și rulourile de file de pui sunt foarte delicate și suculente, arată apetisante și nu necesită prea mult timp pentru gătit.

Carne de pui cu ciuperci și brânză.

Ingrediente necesare: file de pui (1 kg.), ciuperci (200 g.), ceapa mare si branza, cateva linguri de făină, smântână (200 ml.), sare, ulei vegetal, piper (100 g.).

Pregătirea. Becul este curățat și mărunțit. Șampiunele se spală și se taie în felii subțiri. Într-o tigaie fierbinte se prăjește timp de 7-8 minute. Piept de pui este împărțit în porțiuni, se spală și se înmoaie lichidul excesul de țesut se resping ciocanul. Se toarnă bucățile bătute ușor cu piper și podsalivaem. Brânză tare frecată pe o răzătoare. Pe fiecare bucată de carne de pui a pus un pic de brânză rasă, înfășurați fileurile sub formă de rulouri. Ca să nu ne relaxăm, le rezolvăm cu scobitori. Împrăștiată pe o tigaie, se adauga ulei vegetal, ușor se prăjește pe ambele părți.

Carne de pui prăjite puse într-o adâncimeforma. Cream se toarnă într-o cratiță mică și se aduce la fierbere, se adaugă câteva linguri de făină și se amestecă bine. Adăugați sare, adăugați ciuperci prăjite cu ceapă și lăsați-le să mai răcească câteva minute. Masa fierbinte se toarnă forma cu role. Dacă doriți, presărați cu ierburi tocate. Se încălzește cuptorul, se pune mucegaiul în el și se coacă la 200 de grade 20-30 de minute.

Ciorbe de pui cu umplutura de ciuperci.

Ingrediente: File de pui (300-400 gr.), Champignons (300 gr.), Ceapa mare (1 bucata), crema (200ml.), Sare, ulei vegetal, putin faina, piper.

Pregătirea. Champignon tocat (felii sau cuburi), pus pe o tigaie preîncălzit, se toarnă ulei vegetal și se prăjește la foc mediu. Ceapa se curata si se taie in cuburi mici. Puneți-le pe ciuperci, când fierb apă și se vor întuneca puțin. Ceapa si ciupercile se amesteca piper si sare. Dacă doriți, puteți pune untul. După ce umplerea este presată, ar trebui scoasă din tigaie, astfel încât să se răcească mai repede.

File de pui spălat și împărțit în platbucăți de dimensiuni medii. Se presara cu piper și sare. Fiecare bucată este ușor bătută, astfel încât să nu se deterioreze carnea, să se folosească folie de alimente. În mijlocul fileului de pui se pune o ciupercă de umplutură și se înfășoară rolele, astfel încât să nu se desfacă, folosim scobitori. Fiecare rolă este rulată în făină și prăjită, adăugând ulei vegetal, pe o tigaie fierbinte din toate părțile. După ce apare crusta de aur apetisantă, răspândim roșiile de pui în vase din fontă sau tigaie adâncă, se toarnă smântână și se toarna un foc mic, capacul închis timp de aproximativ o jumătate de oră.

Carne de pui cu roșii și piper.

Ingrediente: File de pui (900 gr.), Roșii (300 gr.), Basil, piper bulgar (100-150 gr.), Piper, sare.

Pregătirea. Spălați roșiile, îndepărtați-le, tăiați în bucăți mici. Cu piperul scoateți semințele și tulpinile, de asemenea tăiate fin. Puneți piperul pregătit, roșiile și frunzele de busuioc spălate într-o tigaie bine încălzită (puteți adăuga puțin ulei) și tocați până când greutatea începe să se îngroaie. Puneți umplutura de legume din tigaie în placă pentru răcire.

Tăiați fileurile de pui în bucăți mici și utilizați un film de hrană pentru a descuraja, condimentează cu condimente și sare. Lăsați-vă puțin timp să vă marinați.

În mijlocul fiecărei bucăți de pui ciupitpuneți umplutura de legume și împachetați-o cu role. Asigurați-vă cu scobitori sau înfășurați. Rolați rolele strâns într-un vas de copt. Dacă se dorește, se toarnă suc de roșii sau roșii proaspete măcinate (rase). Coaceți în cuptor timp de 40 de minute. Temperatura de coacere este de 220 de grade.