Vinete roșii cu brânză și roșii - aperitiv delicios pentru o masă festivă

Vinetele se rotesc cu brânză și roșiise dovedesc a fi parfumate și foarte gustoase. Acest fel de mâncare este ideal pentru vacanțe, când o masă pentru oaspeți trebuie să fie decorată cu gustări neobișnuite și frumoase. Este, de asemenea, de remarcat faptul că pentru producția de mini-roll-uri de legume sunt necesare doar produse ieftine și ieftine.

Delicate roșii de vinete: rețete de gătit

Ingredientele necesare pentru o gustare frumoasă:

• vinete tinere de dimensiuni mici - 2-4 buc.;
• sare fină gătită - 2/3 din lingura de desert;
• maioneza cu continut ridicat de grasimi - 80 g;
• brânză din Olanda greu - 70 g;
• usturoi nu mare proaspăt - o pereche de denticule;
• roșii roșii coapte - 3-5 bucăți;
• ulei de floarea-soarelui - pentru prăjirea legumelor;
• patrunjel și mărar proaspăt - jumătate din fascicul;
• făină de grâu - 3-6 linguri mari;
• salată, roșii de cireșe, măsline, măsline, lămâie - pentru a decora felul de mâncare și a servi-o la masa festivă.

Prelucrarea ingredientului principal

Vinetele se rotesc cu brânză și roșiiar trebui să se facă numai din legume proaspete și tinere. În caz contrar, gustarea festivă nu se va dovedi a fi atât de suculentă cum ne-ar plăcea. Astfel, este necesar să se ia unele mici dimensiuni vinete, se spală bine-le, taie tulpină și buric, iar apoi de-a lungul tăiat în bucăți în plăci subțiri.

Legume prăjire

Pentru rulouri de vinete cu branza si rosiitransformat mai multe legume aromate, feliate, se recomandă să se prăjește ușor în ulei de floarea-soarelui. Pentru aceasta tigaie grăsimea ar trebui să fie puternic încălzită și apoi plasată pe placa de suprafață preparate care rola recomandată în aroma făină și sare din cele două părți. După prăjire vinete fi plasate pe un prosop de hârtie, eliberându-le astfel de excesul de ulei.

Prelucrarea ingredientelor rămase

Se pregătește umplerea rolelor de vinetefoarte ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să grăbiți brânză greu de olandez pe un răzuit mic cu usturoi, adăugați la acesta patrunjel tocată, marar și maioneză de înaltă grăsime. Produsele ar trebui să fie amestecate cu o lingură, astfel încât în ​​cele din urmă să aveți o aromă parfumată și groasă. Apoi, trebuie să clătiți roșiile și să le tăiați în semicercuri.

Formarea de snacks-uri

Vinetele se rotesc cu brânză și roșiipregatiti-va foarte repede. Pentru a face acest lucru, luați o plăcuță prăjită de legume, acoperiți-o complet cu umplutură de maioneză și, într-unul din capete, puneți jumătate din cercul roșiilor. După aceea, vinetele trebuie să se înfășoare într-o rolă, pornind de la partea cealaltă a roșii, și să o fixeze cu ajutorul unui bolț sau a unei scobitori. Prin analogie, se formează toate celelalte gustări din legume.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Cilindri de vinete pregătiți cu umplutură aromatizatăAr trebui să fie pus pe o farfurie mare plat, care este recomandat pentru pre-pava frunze de salata verde sau alte verdeturi. De asemenea, o gustare de legume au nevoie pentru a decora jumătățile de rosii cherry, felii de lamaie, masline și așa mai departe. D.

</ p>