Salate cu vinaigrette - feluri de mâncare, pe scară largăcomună în toate bucătăriile naționale. Popularitatea lor este explicată, în primul rând, printr-o simplitate suficientă de pregătire și, în al doilea rând, prin universalitatea aplicării. La urma urmelor, astfel de feluri de mâncare sunt bune și în sine, și ca feluri de mâncare la alte feluri de mâncare - calde și reci. Puteți da salate peștelui, cărnii, păsărilor, pastelor și altor produse. Umplut ouă, roșii, dovlecei prea nu face fără acest fel de feluri de mâncare. Din cauza rețetelor lor, există o sumă imensă.
Salata este caldă
Pe ordinea de zi avem o salată de ficat de pui cucastravete murate. Este servit atât într-o formă caldă, cât și într-una rece. Deci, și ei pregătesc altfel. Prima reteta este asta. Aveți nevoie de aproximativ o lire de ficat, o ceapă mare, 3-4 cuișoare de usturoi, verdeață proaspătă, 2 ciorchini de salată, 3 castraveți acri. 2 ardei bulgărești, mai bine roșii. Sare și piper negru - la gust. Aceasta salata de ficat de pui cu castravete sarata este umplut cu o umplutura speciala. Este nevoie de 2-3 linguri de sos de soia, puțină miere lichidă, o mână de semințe de susan, care pot fi înlocuite cu semințe purificate (floarea-soarelui sau dovleac). Pregătiți o salată de ficat de pui cu un castravete sărat, după cum urmează: se toacă ceapa și se prăjește în unt până la aur. După aceea, puneți ficatul și ficatul tăiat în tigaie. Se toarna pana se face. Usturoiul se trece prin usturoi sau se toacă fin și se adaugă la friptură înainte de al scoate din placă. Sare la gust, piper. Castraveți tăiați în cuburi sau cercuri subțiri. Cu un pachet de frunze de salată, tăiați butașii și, împreună cu al doilea buchet, precum și piperul bulgar, tăiați în benzi subțiri. Puneți toate ingredientele într-un castron, sezon cu sos, se adaugă și piper, se presară cu semințe, se amestecă. Pe plăcuțele de plăci, răspândiți frunzele, pe ele o salată de ficat de pui cu castraveți sărată și serviți imediat, în timp ce nu se răcește. Piquant și foarte gustos!
Salata "Rainbow"
Următorul fel de mâncare pe care vi-l oferimrăsfățați-i pe cei dragi, care deja mănâncă în mod tradițional. Aceasta este și o salată de ficat de pui cu un castravete sărat. Și morcovi, prune, fasole și alte ingrediente. Alimentele sunt atât de ușoare și nutritive, nutritive și dietetice. Ingredientele sale: un borcan de fasole conservate in suc propriu (suficient pentru 200 de grame), un pumn de nuci și prune uscate, 300-350 grame de ficat de pui, 2 morcovi, 3-4 murături, unele ardei - roșu și galben. Pentru realimentare, veți avea nevoie de o lingură de suc proaspăt de lămâie, piper, sare, verde tăiată. Răciți morcovii, coaceți ficatul până la preparare. Subprodusele și legumele se taie în cuburi. Prune uscate, apoi uscate și tăiate în felii. Nuci tăiate. Puneți boabele într-un șuviță. Combinați toate ingredientele, sare și piper. Se toarnă sucul de lămâie și se servește cu ulei de măsline. Se amestecă bine, pune salata de ficat de pui cu castraveti murati și fasole într-un castron, se presara cu ierburi și lakomtes delicatețe!
Salata de ciuperci hepatice
Continuând călătoria noastră culinară,ne vom ocupa de un alt vas extrem de atractiv. Aceasta este o salată de ficat de pui cu castraveți și ciuperci. Și nu numai. Dar în ordine. Taiati 1 ceapa in cuburi si salvati in ulei vegetal. Tăiați bucățile de ficat adăugați acolo și gătiți până când sunt gata. Se toarnă în cele din urmă 150 g de smântână și încă țineți pe foc o tigaie mică, astfel încât sosul se îngroațe. Sare. Se fierbe separat 100 g de orez și 200 g de ciuperci. Tăiați 2 castraveți în cuburi. Vestitori de hrană exotică sunt sfătuiți să pună în salată și bucăți de ananas - atunci felul de mâncare are un gust foarte special, foarte plăcut. Toate componentele, se combină, se condimentează cu sos, în care ficatul a fost stins. Dacă nu este suficient, adăugați o mică maioneză. Pepper. Așezați-vă pe un vas și apelați familia la masă.
Salată cu ficat și ou
Ultimul, oferit în atenția dumneavoastră, va fiaceasta este o salată de neuitat pentru senzațiile de gust. Se compune din ciuperci murate sau sarate - aproximativ 150 g, 2 castraveți acri, 50 de grame de brânză tare, 2 cartofi fierți, o grămadă de ceapă verde, 300 g de ficat coaptă, 2 ouă fierte. Tăiați toate ingredientele în bucăți, sare. Se condimentează cu maioneză și se presară cu ierburi proaspete. Puneți mâncarea într-un castron de salată, decorați mâncarea cu crengi de patrunjel și jumătate de roșii, lăsați-o să bea și să o mănânce cu plăcere!</ p>
