Perioada de valabilitate a ouălor la domiciliu

Nu este un secret faptul că garanția de sănătate și de bunăstarecorpul nostru - acesta este alimentele potrivite, și anume utilizarea produselor de calitate și proaspete. Dar chiar și cu cea mai atentă selecție a alimentelor, acestea pot fi inutile sau chiar dăunătoare dacă nu știți cum să le păstrați în mod corespunzător. După cum știți, produsele naturale au adesea un termen de valabilitate scurt. Ei se deteriorează rapid și trebuie să cumpărăm din nou mărfuri proaspete. Prin urmare, cunoscând regulile de bază ale depozitării produselor alimentare, aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și vă protejați finanțele.

Astfel, durata de valabilitate a produselor poate fi extinsădupă cum urmează: răcire sau una dintre metodele de procesare (gătit, fumat, sărare, etc.). În același timp, este necesar să ne amintim că nu numai durata de valabilitate a alimentelor, dar și calitățile gustului, se pot schimba. După procesare, compoziția produselor, precum și mirosul și aspectul acestora, se modifică.

Este important să știți că termenul de valabilitate depinde deîn ce condiții era produsul? De exemplu, ouă de pui. Acesta este un produs natural recomandat pentru nutriție atât persoanelor sănătoase, cât și celor bolnavi. Ouăle trebuie să intre în mod necesar în dieta zilnică. Aceasta va asigura dezvoltarea și creșterea normală a copiilor. În plus, ouăle de pui sunt cunoscute ca un participant invariabil în alimentația alimentară. Depozitarea corectă a produsului va ajuta nu numai să îl păstrați în stare proaspătă, ci și să economisiți întreaga valoare a ouălor.

Termenul de valabilitate al ouălor din frigider ajunge la 5săptămâni la o temperatură de +1 ° C. Aceasta se aplică ouălor în formă brută. Și este important să știm când au fost demolate și nu au fost ambalate sau cumpărate în magazin. Se pare că înainte ca ouăle să intre în frigider, ele pot fi deja de aproximativ două săptămâni. Din acest motiv, merită să fiți atenți la data producerii mărfurilor, și nu la ambalaj. Apropo, producătorii înșiși indică deseori pachete de ouă cu o perioadă de valabilitate de până la 25 de zile.

Dacă doriți să vă cumpărați ouăde la persoane particulare, este necesar să cunoaștem următoarele. Colectarea a 30-40 ouă în gospodărie va dura aproximativ o săptămână. În tot acest timp, primele dintre acestea se află, cel mai probabil, nu în frigider, ci pur și simplu într-un loc răcoros și întunecat. Luați în considerare temperatura la transportul în oraș, deoarece acestea nu sunt expediate acolo într-un camion frigorific, dar de obicei la o temperatură naturală. Când depozitați un produs similar, este foarte important să evitați diferențele de temperatură. Pentru a transporta în mod independent o găleată de ouă, se recomandă să se schimbe straturile cu ziare sau hârtie. Rețineți că, la temperatura camerei, termenul de valabilitate al ouălor este redus la o săptămână.

Pentru depozitarea pe termen lung, integritatea ouălor este importantă. Dacă cochilia are fisuri, există o posibilitate de penetrare a bacteriilor Salmonella în interiorul acesteia.

În plus, nu puteți stoca și ouăle murdare ca cojii este capabil a lungul timpului pentru a trece germenii prin porii lor.

În ceea ce privește depozitarea ouălor fără coajă, gălbenușele pot fi păstrate în frigider timp de până la 4 zile, iar proteinele - până la 5 (bineînțeles, închizând bine recipientul).

Este preferat modul preferat de a mânca ouăle de puiformă fiartă. Nu este numai gustos, ci și practic: acestea pot fi luate pe drum. În plus, ouăle fierte sunt cele mai sigure (cu tratament termic prelungit, toate bacteriile și microbii mor) în comparație cu ouăle prajite sau fierte fierte. Perioada de valabilitate a ouălor fierte este de aproximativ șapte zile (în frigider), iar dacă oul se sparge în timpul gătitului, apoi 4 zile. În acest caz, mirosurile străine pot intra prin porii din cochilie. Prin urmare, merită ambalarea ouălor cu filmul alimentar. La temperatura camerei, ouăle fierte sunt potrivite doar pentru 12 ore.

</ p>