Reteta pentru ciupercile de stridii. Multe feluri de mâncare dintr-un produs simplu

Ciupercile de ciuperci sunt un produs accesibil, deciexistă multe opțiuni pentru pregătirea lor. Pentru aceasta se pot folosi ciuperci proaspete sau uscate. Din obraji se pregătesc gustări, salate, supe și alte feluri de mâncare. Ele pot fi de asemenea murate și sărate. Pentru a face ca felul de mâncare cât mai gustos posibil, ciupercile nu ar trebui să fie prelucrate pentru o lungă perioadă de timp. Și acum rămâne să alegem o rețetă potrivită pentru ciuperci.

Stridiile coapte

Începem cu tratamentul cu ciuperci (500 de grame). Trebuie spălate și tăiate în bucăți. Apoi le vom umple cu apă fiartă și le vom pune într-o cratiță. Pentru gătit, veți avea nevoie, de asemenea, de două becuri, gălbenuș de ou, 30 de grame de unt, 100 de grame de brânză, 150 de grame de smântână, mărar și condimente. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. După aceea, se prăjește în unt de cremă. Apoi adăugați ciuperci și puțină apă. Acum puteți stropi vasul cu piper și sare. Astupați ciupercile timp de aproximativ 30 de minute. În acest timp, amestecăm smântână cu gălbenuș de ou, cu brânză rasă și cu felii verzi. În cele din urmă, umpleți acest amestec cu un vas. Reteta pentru ciupercile de stridii este foarte simpla. Servim ciuperci ciupite cu orice farfurie.

Primul fel de mâncare

Ce altceva puteți găti bucate de ciupercistridii ciuperci? Rețetele de supă conțin foarte des acest produs. Ia 300 de grame de stridii, un morcov si ceapa, lingura de unt, supa de pui per litru (poate fi pur și simplu apă), 70 grame de tăiței și orice verdeață. Ciupercile tăiate în bucăți și în timp ce se lasă deoparte. Am tăiat toate legumele și verdele în mod arbitrar. Am pus pe foc o oală cu supă și a întins-o toate legumele, cu excepția verde. Într-un castron separat, fierbeți fidea până la gătit. Când toate ingredientele sunt aproape gata, puneți ciupercile în supă. Gatiti aproximativ 15 minute. În cele din urmă, adăugăm fidea și oprim focul. Umplem supa cu smântână și o servim la masă. Această rețetă pentru ciupercile de stridii este potrivită pentru pregătirea rapidă.

Blank-uri pentru iarnă

Ca orice altă ciupercă, puteți pregăti acest lucruprodus pentru iarnă. Sunt obținute ciuperci foarte gustoase de ciuperci de stridii. Rețetele de marinare sunt similare cu modalitățile de a face alte gustări similare. Mai întâi de toate, este necesar să clătiți bine ciupercile și să le curățați de resturi. Pentru această rețetă nevoie kilogram de ciuperci stridie (în cazul în care există mai mult, crește toate ingredientele în proporții egale), 1,5 lingură mare de sare, un pahar de apă, câteva frunze de dafin, mazăre piper, cap de usturoi cojit și 50 mililitri de otet. Tăiem ciupercile în bucăți egale. Picioarele ar trebui eliminate, deoarece sunt foarte greu. Puneți ciupercile de stridii într-o tigaie (emailată) și turnați apă. Porniți focul și așteptați până se fierbe. Apoi am pus toate condimentele și condimentele. Gatiti aproximativ 10 minute. După aceasta, adăugați usturoiul și fierbeți timp de încă 5 minute. În cele din urmă, turnați oțetul și opriți imediat focul. Ciupercile puse în bănci pregătite și se rostogolesc. Am înfășurat piesa până când se răcește complet. Apoi păstrăm ciupercile în frig.

concluzie

Iată o rețetă simplă pentru ciupercile de stridii. Se prepară orice desert (este mai bine cu berea, este mai delicat). Adaugati la el usturoi tocat fin pentru aroma si ierburi. Am scufundat capacele de ciuperci în aluat și se prăjeau în ulei încălzit.