Tender și carotă aeriană pe chefir

Reteta pentru charlotte de gătit este atât de simplă,că o amantă lipsită de experiență și o mică școală ar putea face o astfel de plăcintă. Carlotina preparată conform acestei rețete este surprinzător de ciudată și parfumată. Un semn că ați făcut totul bine va fi formarea unei cruste de aur. Placinta de mere pe kefir va fi un desert minunat pentru ceaiul proaspăt preparat.

Pregătirea carottei pe iaurt din următoarele produse:

• 0, 5 kg de mere (aproximativ 4-5 bucăți);
• 6 linguri. l de zahăr;
• două ouă;
• făină (suficient 1,5 cesti);
• sticlă chefir (poate fi înlocuit iaurt neîndulcite sau iaurt);
• unt;
• 2 părți dintr-o pulbere bună de copt pentru aluat;
• puțină sare (literalmente la vârful cuțitului);
• Zahar din vanilie (suficient 1 lingurita).

Acum vom analiza în detaliu procesul de pregătire a carlottelor:

1) Luăm mere, le spălăm bine cu apăde la robinet, apoi tăiați în bucăți. Dacă le-au achiziționat de la supermarketul local, și să presupunem că au fost tratate cu substanțe chimice, apoi le elimina cu grijă cu șmirghel. Charlotte pe chefir de la asta nu se va înrăutăți. Dacă utilizați mere de casă, atunci nu este nevoie ca ei să peeling.

2) Într-un castron profund, biciul de zahăr, ouă șizahăr de vanilie. Se toarnă încet kefir (iaurt fără zahăr), precum și unt moale. Nu uitați să lăsați aproximativ 10 g de ulei pentru a lubrifia vasul de copt.

3) În această etapă, vom face o aluat pentrucarlotte cu mere. Pentru a face acest lucru, amestecați făina cu praful de copt. În aceleași feluri de mâncare trebuie să turnați un amestec format din ouă și unt. Toate se amestecă cu grijă. Puneți merele tăiate și amestecați din nou.

4) Puneți aluatul într-o matriță care este puternic unsă.

5) Placinta trebuie pregătită cu o medieTemperatura (în intervalul de la 180 la 200 de grade). Dacă observați un maro auriu, apoi placinta cu mere este complet gata. Pentru a avea tortul tau sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos, puteți utiliza matrițe speciale în formă pentru copt. Acestea sunt vândute în orice magazin de hardware. Le puteți găsi în supermarket-uri.

Vegetarienii convinși îi oferim un altulreteta - carrot pe kefir fara oua. Desigur, aceasta nu este cea mai bună rețetă pentru faimoasa plăcintă, dar merită încercată. Deci, pentru pregătirea carlotonelor fără utilizarea ouălor, aceste ingrediente vor fi necesare:

• chefir de orice conținut de grăsime (2 cupe);
• manka (vor exista destule 2 pahare);
• bicarbonat de sodiu;
• cateva stafide si prune;
• 2 mere de dimensiuni medii;
• zahăr (aproximativ 2 cești);
• făină (nu mai puțin de 1,5-2 pahare);
• un pahar de ulei vegetal (nerafinat).

Carotul vegetarian pe iaurt trebuie pregătit astfel:

1) Luați mâncăruri adânci, puneți kefir în el, adăugați mango și amestecați cu grijă cele două ingrediente.

2) Înmuiați stafidele și prunele în apă fierbinte.

3) Adăugați zahăr, făină, sifon, unt și fructe uscate.

4) Aluatul ar trebui să se transforme în grosime, dar încă nu ca o clătite.

5) Aluatul preparat trebuie turnat cu grijă în matriță. Dar înainte de asta trebuie să tăiați mere pe fundul acestui formular.

6) Timpul de gătire al plăcii la 220 de grade este de 20 de minute.