Pancake tort de gustări: rețete cu umpluturi diferite

Torturile de prăjit au devenit de mult inseparabileformând orice meniu festiv. Ca bază pentru prepararea lor, se folosesc de obicei clătite subțiri. Un strat pentru astfel de prăjituri poate fi diferite sosuri, legume, ciuperci, pește, carne sau cârnați. În articolul de astăzi vor fi considerate cele mai interesante rețete de prăjituri gustare clatite.

Varianta cu șampanie

Un fel de mâncare pregătit după cum urmeazătehnologie, se dovedește neobișnuit de gustoase și frumoase. Prin urmare, este adesea servită în ocazii deosebit de solemne. În compoziția sa există produse simple și ușor accesibile, din care baza este aproape întotdeauna în fiecare casă. Pentru a face un tort de gustare de ciocolată cu ciuperci, veți avea nevoie de:

• Aproximativ 2 pahare de făină de grâu în / s.
• 5 oua de pui.
• Aproximativ 1,5 cesti de lapte de vacă.
• 4 linguri de ulei macră.
• 300 de grame de brânză tare.
• Un kilogram de pahare.
• Câteva linguri de sos de soia.
• 200 de grame de maioneza.
• ½ linguriță de sare de rocă.

Secvența acțiunilor

Ciupercile spălate și periate sunt tăiate în micibucăți și se prăjește în ulei cald, până când lichidul se evaporă complet. Apoi adăugați sosul de soia la tigaie cu șampițe și gătiți-le timp de încă cinci minute. Ciupercile amestecate sunt transferate pe o placă curată și lăsate să se răcească.

Între timp, puteți face un test de clatite. Se amestecă din lapte, făină cernută, ouă, sare și ulei macră. Aluatul pregătit în porții mici se toarnă într-o tigaie încălzită și în clătite subțiri de culoare roșie. Fiecare dintre ele este lubrifiată cu maioneză. Una dintre clatite este pusă brânză rasă, a doua - ciuperci. Straturile se alternează până când alimentele se epuizează. Terminat clădirea din clădire, presărată cu brânză rasă și pusă în frigider. Înainte de servire, masa este încălzită într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor.

Opțiune cu ficat de pui

Potrivit acestei rețete puteți fără prea multe necazuripregătiți o gustare interesantă, care va fi un decor vrednic de orice vacanță. Înainte de a începe să lucrați cu produsele, vedeți dacă există tot ce aveți nevoie în bucătăria dvs. Pentru a face un tort de gustare de clatite, va trebui:

• 8 linguri de făină de grâu.
• 500 mililitri de kefir.
• O lingurita de zahar.
• 3 ouă.
• Pe o lingură de unt și ulei de macră.
• 200 de grame de ficat de pui fiert și brânză de cârnați.
• ½ lingurita de sifon.
• 3 roșii conservate.
• Câteva ouă de găină gătite.
• 30 mililitri de maioneză.
• Sare.

Descrierea procesului

Mai întâi de toate, trebuie să faci clătite. Pentru prepararea lor, gălbenușul este separat de proteină și combinat cu o lingură de unt. Toate acestea sunt ușor biciuite cu o măturică și se adaugă la masa rezultată de zahăr, kefir, sifon, făină cernută. În aluatul care rezultă se toarnă o lingură de ulei macră și băuturi albe pre-răcite. Toate se amestecă cu grijă și se procedează la prăjirea clătitelor.

Primul dintre ele este lubrifiat cu maioneză, combinată cutocatul ficatului. Pe a doua se așeză roșiile tăiate, a treia - brânză rasă, a patra - ouă fierte. Turta formată din clătite este plasată într-o formă rezistentă la căldură. În partea de sus a acesteia, presărați cu brânză rasă și trimiteți-le tot la cuptor. Coaceți vasul la o temperatură standard de aproximativ douăzeci de minute. Acestea servesc atât la rece cât și la cald.

Opțiune cu brânză de vaci și carne de pui

Conform tehnologiei de mai jos,Realizați rapid un tort de gustare de gustări (rețete cu o fotografie de feluri de mâncare similare pot fi găsite în articolul de astăzi). Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de produse simple și necostisitoare, achiziționarea cărora nu va afecta efectiv bugetul familiei. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți la îndemână:

• 250 de grame de campioni.
• O lingură de zahăr.
• 500 mililitri de lapte de vacă proaspăt.
• Piept de pui.
• O pereche de roșii coapte.
• 5 căței de usturoi.
• 100 mililitri de maioneză.
• 4 oua de pui.
• 200 de grame de brânză tare.
• Un pahar de făină de grâu.
• Este o jumătate de cvartet de brânză de vaci.
• Sare, condimente și ierburi.

Algoritmul de pregătire

Pentru a face baza pentru un snack bar de pancaketort cu pui și ciuperci, într-un singur recipient se amestecă ouă, lapte, zahăr și făină. Totul este bine amestecat și treptat turnat într-o tigaie încălzită, la fundul căreia există un ulei macră.

În timp ce clătite prăjite, puteți face restulcomponente. Pieptul de pui spălat este turnat cu apă sărată rece și fiert până la fiert. Ciupercile sunt tăiate în plăci mici și prăjite cu adaos de mirodenii.

Într-un castron separat combinați brânza de vaci frământată,maioneza si usturoiul tocat. Masa rezultată de sare, se condimentează cu mirodenii și se amestecă. Gătiți gratarul cu brânză de vaci. La cel mai mic dintre ele puneți ciuperci, următorul - pui fiert tocat și brânză rasă. În partea de sus a lobilor de roșii. Straturile se alternează până când alimentele se epuizează. Tort de coacere gata preparat cu pui stropit cu brânză tare, decorat cu ouă fierte și trimis scurt la frigider.

Opțiune cu bastoane de crab

Acest fel de mâncare este un gust destul de delicatși o aromă plăcută de brânză. Se prepară printr-o tehnologie relativ simplă și constă din ingrediente ușor accesibile. Pentru a face o gustare, mergeți la magazin în avans și cumpărați toate produsele necesare. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 1,5 cesti de faina de grau.
• Pereche de ouă de pui.
• Pentru ½ ceasca de zahar si ulei slab.
• Un vârf de sare.
• Două pahare de lapte de vacă.

Toate acestea sunt necesare pentru a amesteca aluatul de pancake. Pentru a face o umplere, trebuie să pregătiți suplimentar:

• 200 de grame de bastoane de crab.
• Ceapa bulb mare.
• 60 de grame de brânză tare.
• 70 mililitri de cremă de 20%.

Începeți procesul cu pregătirea aluatului. Pentru aceasta, ouăle de pui brute și zahărul sunt combinate într-un vas. Totul este bătut viguros cu un mixer până când apare o spumă albă. Se toarnă treptat laptele și uleiul de ulei, fără a uita să lucrezi cu o măturică. Se toarnă făina cimentată în lichidul rezultat. Gata preparată în porții mici se toarnă într-o tigaie fierbinte și clătite subțiri.

Pentru a pregăti umplutura, ceapa tocatatreceți într-o cantitate mică de unt și adăugați bastoane de crab tocate. Toate acestea sunt prajite pentru încă câteva minute, turnate cu smântână și evaporate până la densitatea dorită. Într-o umplutură gata preparată și ușor răcită se toarnă brânză rasă. Masa recepționată este pătată cu toate clatite disponibile și se depozitează unul pe celălalt. Practic, produsul finit este acoperit cu un obiect plat și nu prea greu și este lăsat timp de o jumătate de oră. Treizeci de minute mai târziu, tortul de gustare cu pancake impregnat este zdrobit cu smântână naturală și decorat cu verdeață tăiată.