Varza este o proprietate utilă a acestei legume celebre.

Varza, ale cărei proprietăți utile sunt cunoscutevremuri vechi, este foarte apreciată pentru calitățile gustului. Din cele mai vechi timpuri a fost servit pe o masă cu diferite tipuri de produse. Proprietățile sale utile erau obiectul studiului chiar și printre naturaliștii și filosofii greci antice. Vechii romani consideră că varza nu este nimic mai mult decât un medicament capabil să vindece multe boli. În acel moment, varza a fost folosită pentru calmarea durerilor de cap, pentru tratarea surzilor și îmbunătățirea somnului. Să nu mai vorbim de faptul că, cu ajutorul varzei, au încercat să vindece multe boli interne.

În Rusia varză, proprietățile utile au fostdar nu atât de faimos, a început să fie cultivată în jurul secolului al IX-lea. Cu toate acestea, în mâncarea poporului rus ea era prezentă chiar și în exces și întotdeauna a fost în primul rând. Această situație nu sa schimbat astăzi. Varza este încă prezentă în dieta noastră în număr mare.

Astăzi este deja dovedit științific faptul că varza,ale căror proprietăți utile îl fac un produs și mai valoros, are o serie de calități medicinale. Conține o mulțime de fibre. Acest lucru sugerează că utilizarea constantă a varzei în alimente duce la faptul că microflora favorabilă și utilă este creată în intestinul uman. În plus, colesterolul este excretat din organism, care este important pentru prevenirea aterosclerozei și a obezității. De asemenea, îmbunătățește semnificativ funcția motorului intestinului.

În varză albă există o piatră de vinun acid care inhibă conversia carbohidraților în grăsimi. De aceea ar trebui să fie inclusă în dieta acelor oameni care au decis să piardă în greutate sau să țină un ochi cu atenție asupra greutății lor.

În ceea ce privește vitamina C, este în varzăconține la fel de mult ca în portocale și lămâi. Și conținutul de vitamina P în ea este mult mai mare decât în ​​alte legume. Singura excepție este spanacul și patrunjelul.

Toate acestea fac împreună varza cea mai importantăun produs de nutriție alimentară și terapeutică. Este inclus în dieta acelor pacienți care suferă de colelitiază și guta, deoarece nu conține compuși purini.

În varză, sa constatat un conținut ridicat de săruri de potasiu. Ei sunt capabili să stimuleze diureza, astfel încât varza, sau mai degrabă sucul său, este utilizat pe scară largă în boli ale rinichilor și inimii.

Varza, ale cărei proprietăți utile sunt utilizatede asemenea, în scopuri medicinale, are proprietăți bactericide, fungistatice, fungicide și bacteriostatice. Varza este bogata in phytoncides, care poate distruge chiar Staphylococcus aureus. Varza de frunze sunt utilizate pe scară largă ca un agent de vindecare a rănilor pentru diferite procese inflamatorii de piele și arsuri. Sucul proaspăt de varză, diluat într-o cantitate mică de apă, vindecă afecțiuni inflamatorii ale gâtului și gurii.

În timp ce era vorba, în special, de proprietățile de varză. Dar există anumite soiuri de legume care au propriile caracteristici. Deci, varza de varza, a carui proprietati utile nu sunt mai putine, sapa perfect corpul uman cu vitaminele C si B6. Este cel mai bun pentru a mânca pentru cei care sunt serios angajați în a pierde în greutate. Kolrabi stimulează numeroase procese ale corpului nostru, care sunt direct legate de metabolismul celulelor roșii și proteine.

Și acum câteva cuvinte despre o altă varietate de varză,nu mai puțin bine cunoscute. Este vorba de o varietate atât de variată ca varza roșie. Proprietățile sale utile au fost confirmate de studiile de laborator, în timpul cărora sa descoperit că această varză conține mai mult de treizeci și șase antociani diferiți. Și asta sugerează că varza roșie este capabilă să ne protejeze corpul de cancer.

Poți să vorbești despre varză la nesfârșit. Dar sarcina noastră principală este să vă spunem despre cele mai utile proprietăți ale acesteia, care, de fapt, au fost făcute.