Roluri de hering. Rețete de gătit

Pentru a-ți surprinde pe invitați sau pur și simpludiversificați meniul zilnic, nu este necesar să aveți în frigider produse scumpe. Este posibil să vă mulțumiți propriilor lor oameni cu ajutorul alimentelor disponibile pentru toți. În acest articol veți învăța cum să pregătiți rulouri de hering. Fotografia de feluri de mâncare gata va permite să vedeți rezultatul viitor al muncii voastre.

Herring se rotește cu ciuperci

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de: 2 pește proaspăt, 100 g de ciuperci murate, 1 ardei roșu, pătrunjel. Pentru a prepara marinata: otet de vin - ¼ cană, o jumătate de pahar de apă și același ulei vegetal, 2 părți de sare, 1 linguriță de zahăr, unele mazăre negru și ienibahar, frunze de dafin - 2 unitati, 2 garoafe bud ....

Mai întâi pregătim marinada: încălziți apa cu adăugarea de mazare, piper, golf, cuișoare, sare și zahăr. Gatiti marinada timp de 2 minute. Apoi se răcește, se adaugă ulei și oțet, se amestecă. Tăiați peștele pe fileuri fără gropi și tăiați în fâșii de 1 cm lățime. Am tăiat, de asemenea, ardeii dulci cu benzi și coborâm apa fierbinte timp de 3 minute. Marinate ciuperci învelite cu benzi de piper moale, apoi hering și fixat cu scobitori. Rolurile de hering, se pune într-un recipient și se toarnă o marinată răcită. Se lasă la marinat timp de 6 ore, apoi se scoate și se pune în frigider timp de încă 7 ore. Înainte de servire, se pune cilindri pe o farfurie și se decorează cu verdețuri.

Roluri de hering sărate

Desigur, acest fel de mâncare pe masa festivă va fimâncate înainte de primul pâine prăjită. La urma urmei, în această variantă, peștele delicat este combinat armonios cu merele aromate, daikon, muștar și ceapă. Începem pregătirea rulourilor de hering, rețeta dată mai jos implică utilizarea de pește sărat.

Ingrediente necesare

Herring mijlociu - 2 bucăți; un măr;un morcov mediu; daikon sau ridiche simplu - 100 grame; telina (stem) - 100 de grame; jumătate de ceapă; ½ lămâie; o lingurita de mustar si o jumatate de lingurita de zahar; 2 linguri de ulei vegetal; sare și condimente.

În primul rând, am tăiat peștele pe fileu, îndepărtați pielea,apoi fiecare bucată de pește primit de file se taie pe lungime. Morcovi, mere și ridichi curate și se freacă într-o răzătoare mare. Apple, pentru a evita Browning, se presara cu suc de lămâie, și toate produsele lustruite se presara cu zahar. Țelină și ceapa fin tocat. Noțiuni de bază o stație de gaz pentru legume noastre: ulei de muștar și măturică până când un amestec neted, se adaugă condimentele și masa rezultată este îmbrăcat cu legume. Umplutura se face. Spread-l pe fileurile de pește, rândul său, și fixați cu bețișoare de lemn. rulouri finisate de hering cu legume frumos stivuite pe un platou festiv și se servește. Bon apetit!

Roluri cu brânză topită

Veți avea nevoie - de hering ușor sărat - 1 bucată, unabrânză topită, o linguriță de smantana si maioneza, marinata ardei gras 1 lingura de piper negru, o crenguta de pătrunjel, muștar franțuzesc și ceapă.

Curățăm peștele din interioare și tăiem capul,fileul este separat de oase. În continuare pe folia de plastic suprapunere a pune peștele, se acoperă cu al doilea segment al filmului și un pic resping ciocanul pentru a obține o formațiune file de pește plat. Îndepărtează filmul de sus. amestec de brânză cu maioneza și smântână, iar masa rezultată este aplicată uniform pe hering. Urmatorul strat va piper si o crenguta de patrunjel. Cu rola de film deplasează ușor și nava-l timp de 60 minute în frigider. Într-o oră l-am tăiat în bucăți. Serviti aceste rulouri de hering pe pâine de secară pot fi unse și decorate cu inele de ceapa. Puneți puțin muștar francez pe vârful ruloului. Gustos, frumos și simplu!